【导读】：羽衣甘蓝不仅好看，而且营养价值高，所以很多人可能会想着自己在家来种植羽衣甘蓝，那羽衣甘蓝应该怎么养？羽衣甘蓝怕光吗？下面就跟着小编一起来看一下吧。
现在很多人都喜欢在自家的小阳台种点自己平时喜欢吃的蔬菜瓜果，那今天秀美小编就来带大家看看羽衣甘蓝应该怎么养。
光照
羽衣甘蓝是喜欢光照的植物，不太耐阴，在养殖的时候，应该将其放置在有充足的光线的地方，最好是放在有散射光线并且通风比较好的地方。
温度
羽衣甘蓝是一种喜欢冷凉气候的植物，可以耐寒，也可以耐热，所以说，羽衣甘蓝栽培还是比较容易的。羽衣甘蓝生长的适宜温度是在15℃——25℃之间，播种的发芽温度是在18℃——25℃之间。
土壤
羽衣甘蓝对生长所需的土壤要求也不严，它适合生长在疏松、肥沃并且排水性良好的土壤当中，可以耐盐碱土壤。
浇水
羽叶甘蓝对水分的需求不严，它不耐干旱，并且怕积水。在羽衣甘蓝的生长期间要保持盆土湿润，但是浇水也不要太多，否则会出现烂根。
施肥
羽衣甘蓝对肥料的需求还是很大的，每个月都要施一两次飞，以磷肥和钾肥为主，不要使用太多的氮肥，否则会导致叶子徒长的。
羽衣甘蓝不仅不怕光，并且还是喜欢光照的植物。
羽衣甘蓝的主要品种一是圆叶系列，叶片稍带波浪纹，抗寒性好。二是皱叶系列，叶缘有皱摺，在高温条件下比其他品种着色快。三是羽衣系列，羽毛状的叶片全部具有细碎锯齿或粗锯齿，花头较大，茎干结实，不易弯折，耐寒性强。羽衣甘蓝性喜冷凉，耐寒力较强，对土壤要求不严，喜富含腐殖质的土壤，抗性强。
羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式，8～12月份均可育苗移栽。育苗时 先将苗畦浇透，播种后上覆0.5～1厘米厚的细土，亩用种量为30克。出苗后保持苗床湿润，幼苗长至5～6片真叶时即可定植到大田。夏季育苗可用遮阳网覆盖，冬季育苗时注意保温。羽衣甘蓝生长期较长，连续采收时间长，对营养需求量大，整地前施足基肥是其获得高产的关键。当幼苗长至5～6片真叶时可定植到大田，株距为30厘米，行距为40厘米，亩植3500～4000株。营养杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”，苗床育苗的在冬季定植后可施一次“ 定根肥”，以促进幼苗生长。
观赏价值
羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为"叶牡丹"。
在华东地带羽衣甘蓝多为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，特别是在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案。所以，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。十分受人喜欢。而且在中国也十分流行。
营养价值
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
