一
立夏前後如何養心呢?
1、儘量少吃辛辣食物
立夏前後,大自然陽氣上揚,人體就像天氣一樣,很容易生火,所以這時候就要飲食清淡些,儘量少吃辛辣食物。
2、應該多想高興的事
立夏是養心最好的時機,中醫認為,心主神志,用心或用腦過度,都會造成心音不足。在立夏前後,如果你的工作壓力大、經常熬夜、那麼心神不安、失眠多夢等情況的發生機率會比平時高。
3、注意保持室內溼度
多風少雨的立夏,氣候較為乾燥,在室內環境過乾的情況下,人容易感到心煩意亂,影響養心效果。如果你一早起來,發現嗓子和鼻子發乾,說明該給空氣加溼了。
二
5月份適合吃什麼蔬菜?
黃瓜——清熱解毒、生津止渴
黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的,所以能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。
蠶豆——益氣健脾、利溼消腫
蠶豆是夏季常見食蔬之一,蠶豆營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼,有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利溼消腫等功效,特別適合暑熱和溼氣重的夏季食用。
注意
蠶豆不是人人都能食用的,三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能食用新鮮的蠶豆。如果這兩類人誤食了蠶豆,可能出現黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血溶性疾病的症狀。
冬瓜——降低體內膽固醇、降血脂
冬瓜富含汁液,進入人體後,會刺激腎臟增加尿液,排出體內的毒素。冬瓜中的膳食纖維含量很高,現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。
注意
冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
三
膳食推薦
冬瓜燉排骨
有清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
材料:新鮮連皮冬瓜250克,排骨100克。
做法:冬瓜切小塊,與排骨同加適量水燉熟放溫服用。