花椒的功效與作用，任何食物都有其特別的功效和作用，瞭解它本身才能夠利用好它的功效，而花椒的功效和作用都十分豐富，不僅可以增加食慾，同時還能有效降血壓，下面一起來了解更多的花椒的'功效與作用。
花椒的功效與作用1
花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除溼止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒溼痺，齒痛等症。
1、糧食防蟲
存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。
2、油脂防“哈味”
在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。
3、增加食慾
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。
4、降血壓
有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
5、驅蟲
服食花椒水能驅除寄生蟲。
6、菜櫥防蟻
在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。
7、食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。
8、沸油防溢
油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋裡溢位，但如放入幾粒花椒後，沸油就會立即消落。
9、防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
花椒的功效與作用2
花椒性熱、味辛，歸脾胃經；有溫中散寒、殺蟲解毒、除溼止痛的功效，可以治療齒痛、嘔吐、風寒溼痺等症狀。此外還有以下功效：
1、降血壓
據相關研究發現，花椒可以擴張血管，加快血液流動，有利於降低血壓。
2、驅寄生蟲
服食花椒水能驅除體內的寄生蟲。
3、消炎止痛
花椒對區域性有麻醉作用，還有抑制區域性炎症的成分，花椒中的揮發油對真菌細菌有較好的殺滅作用，所以花椒可用於治療牙痛、痔瘡等症狀。
4、增加食慾
花椒氣味芳香，很多人做菜喜歡放入花椒，去除各種肉類的腥羶臭氣，這樣做出來的食物能促進唾液分泌，增加食慾。
花椒的生活小用途：
1、糧食防蟲
如果想存放的糧食不要被蟲子蛀了，把幾十粒花椒放入布包上，放在糧食旁邊，蟲就會自己走遠或死去。
2、防蟻防蠅
在菜櫥內放置一些鮮花椒，螞蟻就不敢靠近；在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會靠近。
3、沸油防溢
我們一般油炸食物時，油熱到沸點就容易會從鍋裡溢位，但如果放入幾粒花椒後，油就不會沸騰，立即消落。
雖然花椒的好處有那麼多，但不是所有人都適合食用！
花椒的禁忌：
1、陰虛旺盛的人忌服花椒。
2、孕婦慎服花椒，多食可能會上火損胎氣；花椒還有回奶作用，孕婦食用易造成斷奶。
3、肺胃旺盛、嘔吐胃裡返酸水、咳嗽生痰、大腸積熱下血等人都不適宜用花椒。
4、咽喉疼痛、頭暈腫痛、陰虛陽盛、口瘡潰瘍、三焦火盛、目赤腫痛等人不適合食用花椒。
5、過敏體質不宜吃，花椒作調料的菜容易引發過敏，如哮喘。
6、癌症患者也不適合吃花椒。
7、花椒不要與辣椒同時烹飪，花椒會使菜餚變得更香，但是如果花椒辣椒一起煮菜，辣椒容易焦，毀了佳餚。
