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哪些東西不能用微波爐加熱

來源:時髦谷    閱讀: 1.36W 次
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哪些東西不能用微波爐加熱,微波爐是家裏常見的電器,因爲不僅可以快速加熱食物還能用它烹飪一些食物,可以製作很多美食。所以很多人都會使用,特別是上班族,雖然很方便,但是也會經常聽說微波爐爆炸事件,那麼什麼東西是不能用微波爐加熱的呢?

哪些東西不能用微波爐加熱

哪些東西不能用微波爐加熱1

微波爐加熱用什麼容器

微波爐加熱用什麼容器—玻璃微波爐飯盒

主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿,由於微波穿透性能比較好,物理化學性能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度),因此玻璃型的微波爐飯盒適宜在微波爐中長時間使用。

微波爐加熱用什麼容器—陶瓷微波爐飯盒

一般有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等器皿,比較適合在微波爐中長時間使用,而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。特別要注意的是,含有金、銀線的陶瓷器皿,在微波爐中使用時會打火花,因此建議不要使用。

微波爐加熱用什麼容器—塑料微波爐飯盒

聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的各類器皿,耐溫達120攝氏度以上,都是可以進行微波爐加熱的。PET樹脂、聚酯材料製成的器皿,耐溫達220攝氏度以上,還能用於燒烤。

微波爐加熱用什麼容器—紙微波爐飯盒

在溼態的情況下,是可以在微波爐中短時間使用。但如果時間一長,器皿乾燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用,因爲油漆中有苯,微波加熱會使其散發而污染食物。所以爲了安全和健康,還是選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。

微波爐不能用什麼容器加熱

鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類容器,由於微波不能穿透,故其中的食物無法加熱,所以都不適宜在微波爐中使用。

溫馨小貼士:微波爐加熱食物時需用敞口的碗或盤子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑料容器,如需攜帶方便,也要購買微波爐專用的塑料盒。

哪些東西不能用微波爐加熱

1、非微波爐專用的塑料飯盒

微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料製作。PP是指聚丙烯,具有極好的機械性能和熱性能。而PS俗稱硬膠/響膠,無毒,無味,使用起來也很安全。PP材質的飯盒比較軟,而加入PS的飯盒稍硬。

這兩種材料在微波爐里加熱是安全的,不會釋放有毒物質。所以買了外面的便當回來加熱時一定要看看飯盒的標註是否適合微波爐使用,有些飯盒的蓋子材質不是PP,因此不能放在微波爐里加熱。

如果隨便講食物連帶普通塑料飯盒一起扔進微波爐加熱,塑料容器在加熱過程中會變形,而且放出有毒物質反而污染食物,嚴重的直接在微波爐裏炸開,而人長期食用這些被污染的食物也會中毒。

2、無水食物

因爲微波爐工作時,發出的微波在穿透含水分子的物品時,使水分子產生“共振”現象,水分子之間發生激烈的摩擦和碰撞,所以產生了熱量,加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像乾麪粉、食品級無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。

3、含金屬的餐具容器

凡含有金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

4、封閉容器和帶殼食物

有時候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱,一旦忘記鬆口,保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變越大直到爆開。所以在烹煮帶殼的食物,應先將殼刺破,包裝袋也要鬆開口子,以免引起爆炸。加熱液體時應使用廣口容器,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。另外熱牛奶的時候不要把牛奶倒很滿,因爲液體加熱後會膨脹開就會溢出杯口。

小貼士:開啓微爐後,與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射,以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀,使人體受損。定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良,應停止使用,以防微波泄漏。

哪些東西不能用微波爐加熱2

不能用微波爐加熱的.食物

實際上對食物的任何加工過程都會導致其營養成分的丟失,而不單單是微波爐加熱。但是營養價值會丟失60%~90%的數據,就顯得非常的誇張和片面。而且也不是任何食物一旦經過微波加熱都會產生已知的致癌物。經常吃微波食品的人或動物,體內並不會發生嚴重的生理變化。有些流傳廣泛的說法是沒有經過科學的證實的片面說法,因此不要將其認爲是正確的。但是無論是什麼都不能過度,當然也不能過度依賴微波爐。

微波爐的主要用途有:食物烹調、食物解凍、食物二次加熱、食物乾燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等,還有可以烘羊毛衫防蛀,自制乾花,製作陶瓷,煮紅茶榨水果汁,使食物復脆,食具消毒,炒瓜子堅果,給蔬菜去皮,可使藥物防蛀防黴等妙用。

據微波爐的技術專家介紹,微波爐防泄漏是各大廠家都相當重視的一個技術問題,尤其是一些國際知名品牌,早就開發出了一些防泄漏專利技術,使微波爐成爲真正的安全產品。據瞭解,國際上早已對微波爐防泄露問題制定了嚴格的標準。生產微波爐的廠家相繼開發出獨特的防泄露技術。市場上出售的微波爐在防泄露方面均符合有關國際安全標準,不安全的微波爐是不能上市的,因此,大家可以放心使用。

袋奶別用微波爐直接熱

有的人直接用鍋燒開水,把袋奶放進去加熱;還有人圖省事,將袋奶原包裝往微波爐中一放,通電加熱即飲。這樣加熱袋奶是不行的。

用微波爐直接加熱袋奶不行,對袋裝奶直接原袋高溫加熱也不行。直接用鍋燒開水,把袋奶放進去加熱,也會對人體健康產生影響。因爲現有的袋膜其成分主要是聚乙烯,聚乙烯在115℃時就會發生分解和變化,溶進在奶內。

但是,對於微波爐的使用有一些禁忌是不能忽視的,如:

1、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。

2、忌用金屬器皿:因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因爲在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱爲熟食。

6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因爲肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作:開啓微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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