自己包的餃子怎麼煮，餃子是我國的傳統美食之一，很多喜歡吃餃子，深受人們的.喜愛，餃子的口感好不好取決於煮餃子的方法，然而煮餃子是需要技巧的，以下分享自己包的餃子怎麼煮方法。
自己包的餃子怎麼煮1
簡單的煮水餃方法如下：
一、鍋里加水，蓋上蓋子燒開。
二、水燒開之後，一個個地往鍋裏放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋，中火繼續煮。
三、第一次水開之後，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重複添涼水的步驟。
四、一共加三次涼水，最後餃子全部漂浮膨脹就是熟了。
五、注意，冷凍的餃子要多煮一會兒。
自己包的餃子怎麼煮2
鍋裏倒入清水燒開備用。
下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。
等到第一次水燒開。
往裏面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。
點完水之後，餃子鍋裏又恢復了平靜。
第二次開鍋。
再往裏點涼水。
使鍋裏再次恢復平靜。
第三次開鍋。
再往裏點涼水，這是最後一次點涼水，一般肉餡餃子點三次水，因爲肉餡不容易熟，素餡餃子只需要點2次水。
等到再次開鍋，餃子就可以盛出來。
經過我們三次的點水，一盤熱乎乎的餃子就煮好了。
自己包的餃子怎麼煮3
先將水燒開（沸騰），可以多加點水，以免成糊狀
放入包好的餃子，大火煮5分鐘，多用漏勺攪動，以免粘鍋
調製蘸醬，蘸醬可加小米椒、小蔥、蒜蓉、少許花椒油
餃子出鍋，沾上蘸醬，完美！
