竹筍絲和什麼搭配比較好，吃竹筍對我們身體的健康是很有益處的，竹筍可以搭配其他的食材一起煮，這樣就可以做到均衡營養，還能做出更加美味的食材，那麼竹筍絲和什麼搭配比較好呢？
竹筍絲和什麼搭配比較好1
1、竹筍+苦瓜：可消除疲勞，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能，增強食慾，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌，還可以軟化血管，能夠有效的預防動脈硬化。
2、竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎、益氣、擴張和軟化血管、護肝、抗氧化等。可以增強人體的免疫力，而且又是抗衰老的功效。
3、竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火，促進各消化器官的功能，加快腸胃的蠕動，對消化功能不好的人有利。對癌症有一定的防治作用。
4、竹筍+海蔘：可滋陰潤燥、清熱養血，能夠促進人體的生長髮育，提高人體的免疫力，還有着一定的美容養顏功效，它能夠抑制血栓的形成，延緩衰老，並且對癌症的防治有一定的作用。
5、竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓，補充維生素C，可以溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素a，能夠有效的治療夜盲症。有利於人體的生長髮育。
6、竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收，鮑魚含有豐富的'蛋白質，它可以治療月經不調，便祕等症狀。還可以提高人體的免疫力。
7、竹筍+木耳：清熱瀉火，可開胃消食，黑木耳含有豐富的鐵元素，可以美容養顏，還可以防治缺鐵性貧血。與此同時可以提高人體的免疫力，還有一定的防癌作用和預防冠心病的產生。
8、竹筍+圓白菜：可促進血液循環，能夠快速的殺死白細胞，保護身體的健康。還可以清熱止痛，強壯筋骨。並且能夠有效的治療胃潰瘍，口腔潰瘍等
竹筍絲和什麼搭配比較好2
1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。
2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸炒至出香味加鹽調味。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟。
6、最後把青椒絲倒入，翻炒均勻後熄火出鍋。
竹筍絲和什麼搭配比較好3
1、竹筍清水泡發2個小時，中間換一下水（我用的這種竹筍泡發幾個小時就可以）
2、等變軟後切塊撕成小條
3、再次用清水泡發1個小時
4、泡發好的竹筍放入鍋裏
5、加清水煮10來分鐘
6、大蒜切成末
7、撈出煮好的竹筍，等稍微放涼後加入蒜末
8、加入鹽，糖，雞粉調味
9、加入白醋
10、加入蠔油
11、淋上1大勺辣椒油
12、加入芝麻油
13、淋上一些花椒油提香
14、拌勻即可
15、裝盤
16、上桌啦，我一個人吃完了一盤哦
