幹猴頭菇怎麼燉雞湯?廣東人一年四季都愛喝湯,所以創造了很多好喝的湯的.煲法,既有營養又好喝,猴頭菇和雞也是一款很適合煲湯的材料,下面來看看幹猴頭菇怎麼燉雞湯吧。
幹猴頭菇怎麼燉雞湯1
猴頭菇燉雞湯的做法
準備好所有材料
猴頭菇提前泡發1~2小時,清洗乾淨備用
雞肉剁塊,沸水中焯出血水
雞肉、猴頭菇、放入湯鍋,注入八分滿的清水大火燒開,轉小火煲一小時三十分鐘,加生薑、料灑、鹽煲十分鐘即可。
幹猴頭菇怎麼燉雞湯2
養胃猴頭菇燉雞湯的做法
雞肉焯水撈出備用
蔥、姜、蒜、枸杞、香菇 洗淨切好備用
猴頭菇香菇洗淨,猴頭菇掰成小塊,香菇畫十字刀
猴頭菇要換幾次水多泡一泡,多洗幾次,口感更好
放入高壓鍋添水,水量冒過食材,選擇燉雞/鴨選項,就可以玩去嘍~
放鹽調味出鍋,香噴噴的養胃猴頭菇雞湯做好啦~開始享用~雞肉鮮香,猴頭菇滑溜溜,太美味了,湯汁鮮美~喝完身上都暖暖的 )^o^(
開吃 )^o^( )^o^(
幹猴頭菇怎麼燉雞湯3
養脾胃猴頭菇雞湯的做法
猴頭菇用溫和食用水泡發2小時
泡軟後需要用手抓出黃水瀝乾,重複7-8遍直到水質變透明乾淨,然後直接從尾部撕開,不用切
雞塊最好切塊,鍋中放水,水開了放雞塊滾5分鐘(燉湯的做法,如果喜歡雞味濃烈點的可以不用滾開水)放入燉盅水位最少需要末過材料,燉3小時,煲湯可以兩個小時
最後美味的暖胃雞湯來咯
小貼士
紅棗和枸杞最好關火前半小時放入