陽江豆豉怎麼做菜，生活當中，相信很多小夥伴都有吃過豆豉，豆豉主要是用黃豆製成的，豆豉的味道很下飯，有的人甚至可以不吃菜只吃一些豆豉就可以吃飯，下面小編整理了陽江豆豉怎麼做菜。
陽江豆豉怎麼做菜1
【懶人煮義】陽江豆豉焗雞翅（微波爐濃郁版）的做法
取雞中翅一斤，洗淨，用廚房紙巾抹乾，用刀在正反兩面都劃上兩刀，以方便入味
取陽江豆豉20克（我用的是“陽帆”牌），盛在濾勺裏流水衝去浮塵後，用刀粗粗剁碎/用手捏碎
取一隻厚實的密實袋，放入處理好的雞翅、幾片生薑和剁碎的豆豉，再淋入20毫升的.生抽（我用的是“珠江橋”的御品頭抽）
把袋口封好，用手揉捏袋子，讓雞翅沾到豆豉碎和生抽，常溫醃漬1小時。中途把袋子翻個身，幫助入味均勻
取可放入微波爐的帶蓋容器一隻，放入醃漬好的雞中翅。用家用微波爐高火模式，叮7分鐘後再加蓋燜上3分鐘，即成
陽江豆豉怎麼做菜2
家庭制廣式陽江豆豉蒸排骨的做法
把排骨斬斷，儘量脆骨多的，肉多的，
排骨泡在冷水裏一個小時，多換幾次水，泡出血水
省去焯水，然後晾乾，或者用廚房用紙擦乾，
一定要弄乾，因爲等下加佐料會出很多水
加神奇佐料，加切碎的陽江豆豉
加生抽，老抽，料酒，糖，薑絲，蒜瓣，香油
加少許生粉，拌勻，不用太多，蒸飯的時候一起蒸
飯熟了，廣式排骨也好了，加蔥花和香油，出鍋
陽江豆豉怎麼做菜3
陽江豆豉五花腩肉煲的做法
平底鍋，燒熱，不用放油，直接放切好的腩肉，小火慢煎
一邊金黃了再翻面繼續煎
一邊用小火煎腩肉一邊在陶瓷煲燒開水，還一邊洗菜，我是省時小能手
水不用太多，大概是這個量，水開後把腩肉和配料一起倒回煲裏
這圖就是這個菜的全部材料了，雞蛋是早餐剩下的，可以不放的，不用糾結
由於是晚飯的時間，天色比較昏暗，所以拍的成品照片，成色比較差，大家將就一下
