冰糖燉雪梨的正確做法，冰糖燉雪梨是一道非常美味的甜品，它的功效很多，可以滋養陰部，滋潤肺部，也可以解渴，預防各種不良症狀，如流感和肺熱咳，以下分信冰糖燉雪梨的正確做法。
冰糖燉雪梨的正確做法1
雪梨切片以後再切快。雪梨中間芯要去掉，只留雪梨肉，不然有芯容易苦。
切好雪梨，冰糖。冰糖居然是愛心。
鍋里加冷水，水燒開以後下冰糖。
轉小火，融化冰糖。
冰糖融化以後，糖水也變。小火加入雪梨。
放入雪梨，轉大火煮開，再轉小火慢燉20分鐘。
慢燉完成。
可以開吃～滋養身體，潤喉。
冰糖燉雪梨的正確做法2
碭山梨清洗乾淨去核，不需要去皮，準備好兩梨冰糖，四個梨子以內均只需加2粒冰糖，不可多加
一次性加足夠多的水，因爲要熬很久很久，中間不可添加水，冰糖一起放入
蓋上蓋子大火燒開，我是爲了拍照才把蓋子掀起來的，大火燒開後轉小火慢慢燉，我一般都是晚上燉兩個小時，早上起來再燉三四個小時，具體時間根據湯的濃度
梨子在慢慢的變色
這是燉了4個多小時後的視頻，後面還加燉了1個小時
最後的成品，湯還剩總湯的三分之一不到，亮黃色跟止咳糖漿一樣的.顏色，止咳效果絕不比止咳糖漿差
乾了這碗止咳冰糖雪梨，讓你遠離咳嗽，遠離嗓子有痰
冰糖燉雪梨的功效與作用
1、冰糖燉雪梨具止咳潤肺的作用
家裏的寶寶如果感冒咳嗽了，吃藥很難入口，這時候，年輕的媽媽們可以用冰糖與雪梨一起燉煮，煮的雪梨變軟以後，就可以餵給寶寶吃了，雪梨水也要一起餵給寶寶，這麼甜美的食品寶寶吃起來可香了，而且寶寶的咳嗽也隨之減輕了許多。
2、 冰糖燉雪梨具治療慢性咽炎的功效
很多人因爲慢性咽炎，會感到嗓子不舒服，是不是就要咳嗽一下，很影響工作。這時候，你不妨用冰糖燉雪梨，每天晚上臨睡覺前吃一個，過一段時間，咽炎也就慢慢好了。
3、 冰糖燉雪梨可以治療老年人哮喘
老年人的哮喘也是非常令人痛苦的，的老人一旦喘起來，就會臉憋得通紅，好半天喘不過氣來，非常難受，其實治療哮喘的方法也很簡單，就是每天吃雪梨冰糖，堅持一段時間後，就會收到效果。
4、 冰糖燉雪梨具養護嗓子的作用
如果你是一位歌唱家，或者是一位演講家，或者是一位教師，那麼，經常吃一點冰糖燉雪梨還是很好處的，能夠保護你的嗓子，讓嗓子清亮。並且經常食用冰糖雪梨還會令皮膚變得滋潤，美白，從而起到養顏美容的作用。
冰糖燉雪梨的正確做法3
將新鮮的雪梨削去外皮。雪梨選新鮮成熟度高的，聞着有濃郁的果香味，外形圓潤飽滿，果臍凹下去比較深，這樣的雪梨甜度高水分也足。
削好皮的雪梨放入清水裏稍微清洗一下。可以放淡鹽水裏浸泡一會，防止變色。
將一個雪梨沿着1/3處切開。橫切面儘量與底部平行。
用小刀將雪梨的果核挖出來。儘量不要傷到外面的雪梨肉，也可以用勺子輔助操作。
處理好了的雪梨裏放入適量的冰糖。我用的是黃（冰）糖，大家根據自己的喜好選擇冰糖就可以了。
然後放入適量的枸杞。一般五六顆就可以了，枸杞不僅藥用價值極高，放一點顏色也會比較好看。
再把切出來的蓋子給它蓋上去。蓋不嚴實的可以用幾根牙籤固定，最好是從哪個梨上面切下來的放回哪個梨上面去，也會比較好看不是。
然後準備一個深口的容器，將雪梨放進去，大火燒開轉小火蒸60分鐘左右。蒸的過程會出很多的水，所以必須用深口的容器或者盤子。
蒸好後拿出來用勺子趁熱食用。蒸好後的雪梨會聞到非常濃郁的香氣，看着也是晶銀銻透，顏色非常漂亮。
