吃香菜犯病嗎，香菜是我們常見的一種調味蔬菜了，很多人平時在做菜的時候都會加上一些香菜，而且香菜營養價值十分高，會給我們的身體帶來好處，下面爲大家分享吃香菜犯病嗎。
如果對香菜過敏的話是可以誘發疾病的。如果對其沒有過敏反應，是可以食用的。香菜的營養豐富，並且還具有刺激食慾增進消化等功能。
香菜的副作用
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜不可以經常吃，也不可以多吃，因爲香菜吃多了可能會損害人的精神，對眼睛也不好。
3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。
中醫認爲，香菜闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。
一般體質偏寒的人可以適量吃些香菜來緩解消化不良以及胃痛等症狀。
但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因爲這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。
除了反覆感冒外，氣虛者還常表現爲多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛症狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。
產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應對香菜“敬而遠之”。
有人人對於香菜的味道並不喜歡，在做菜的時候從來不用香菜，但是，對於大部分人來說，香菜是個不錯的調味品，比如在做很多湯品的時候，都會放一些香菜。
很多人認爲所有蔬菜對身體都是有好處的，蔬菜即使吃得再多，對身體也沒有壞處。其實吃多了香菜會長色斑。
香菜禁忌與相剋
香菜的禁忌，一般有氣虛情況，腸胃不好的患者是不宜多食用香菜的，但是食物相剋都是不存在的。
有氣虛情況的人不宜多吃，我們都知道，香菜的味道鮮美，並且具有很好的健胃消食的作用，但是對於一些氣虛的人來說，食用過多香菜會加重病情，會耗氣、損害精神，而氣虛的人本來就是氣不足，比較容易乏力，精神是提不起精神的，這時候還吃香菜，就會加重病情，所以不宜多吃。
腸胃不好的人，特別是胃潰瘍患者，是不宜吃香菜的，因爲胃潰瘍患者本身胃部的.熱氣就比較多，胃黏膜有潰爛的情況，再吃香菜是會加重病情，香菜氣味強烈並且性質溫熱，人體進食後會刺激胃黏膜和加重胃內的熱氣，對身體不好，會加重病情的，所以不宜多食用。
食物相剋一般不是真的，在營養學和食品安全的理論中，食物相剋的說法並不存在。
香菜的營養價值
香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素c、胡蘿蔔素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質。香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強食慾和消食健胃的作用。
香菜中的鐵元素含量是西紅柿的七倍，與芝麻中鐵元素相當，能補充體質，預防和改善缺鐵性貧血症狀。
香菜中維生素c含量高於一般蔬菜，具有消炎抗菌和增強身體免疫力的作用。吃香菜對一般呼吸道感染防治有輔助作用。
香菜中維生素B2含量豐富，與牛奶中含量相當，能緩解人體因缺乏維生素B2導致的口角炎，眼結膜炎、陰囊炎和倦怠疲勞等症狀。
吃香菜的好處
1、健脾開胃
香菜的香味比較獨特，吃了香菜後可以促進腸胃蠕動，促進腸道消化功能，增加食慾，對胃口不好、食慾不振的人非常好。
2、排毒護腎
經常食用香菜可以清除血液中有害物質，抑制體內和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時，香菜有利尿的作用，可以預防膀胱炎症，保護腎臟健康。
3、潤腸通便
香菜中的膳食纖維含量非常高。食用後可吸收大量水分，在胃內膨脹，增加食物的溼度，刺激腸蠕動，促進食物殘渣的排泄，適用於便祕患者食用，可以滋潤腸胃，放鬆腸胃。
4、保肝明目
吃香菜有哪些好處？香菜中維生素A的含量也很高。維生素A是肝臟和視網膜的重要組成部分。食用香菜可以促進視紫紅質的合成，緩解肝細胞衰老，保護肝臟和眼睛。
5、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人可以用它來治療感冒。還有當孩子感冒時因機體感染而白細胞內的維生素C急劇減少，而維生素C可提高殺菌能力，所以此時進食香菜對抵抗小兒感冒也大有裨益。
一、香菜的好處
1、治傷風感冒
天氣轉涼最容易傷風感冒，流涕、打噴嚏難受極了。可以取30g香菜、15g糖，再加上一小半碗米湯，把糖蒸融化後服用，就可以有效的治療傷風感冒、流涕、打噴嚏。
2、治療嘔吐
如果出現反胃噁心嘔吐，可取適量的香菜嚼碎，然後取一勺汁，加兩勺甘蔗汁，溫水服用，每天兩次，就可以緩解症狀。
3、驅除寒氣
香菜是比較溫補的食物，脾胃虛寒的人可以適當吃一些香菜，因爲香菜能夠暖身暖胃，緩解胃痛等功效。而且煮粥時也可以加入一些生薑、橘皮搭配上香菜，可以溫胃散寒。
4、治消化不良食慾不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多種揮發油物質，能促進加速腸胃蠕動，增進食慾，還能祛腥羶、增味道的功效。
5、保護心血管
香菜中富含許多維生素C和鉀，能有效擴張血管、降低血脂等。還能預防動脈粥樣硬化和衆多心血管的疾病。是一種不錯的食物。
6、提高免疫力
香菜富含胡蘿蔔素，能夠保護眼部、呼吸道、泌尿道及胃腸道的黏膜，防止細菌和病毒的感染，有效地提高免疫力和抵抗力。
7、提味
做湯或者涼拌或者煮粥的時候可以加上香菜，這樣可以增加湯和粥的清香，也可以提味。
二、香菜的禁忌
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，吃多反而會加重。
2、香菜吃多會有損人精神，對眼不利
3、多食或久食香菜，會耗氣損精神，造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。
4、皮膚過敏或是大病初癒的人不適合吃香菜。
5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
6、香菜根部的營養價值十分高，所以食用時千萬不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能曬太陽否則容易發生日光性皮炎，或是皮膚變黑的症狀。
