隨着法律觀念的日漸普及，合同起到的作用越來越大，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。相信大家又在爲寫合同犯愁了吧，下面是小編整理的餐飲合同3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
甲方：焦作瑞豐紙業有限公司
乙方：
爲搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛生，提高飯菜及服務質量，根據員工食堂管理辦法，經雙方協商一致，簽訂勞務承包合同如下：
一、 甲方的權利與義務：
1、 爲乙方無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單爲準);
2、
3、 免費爲乙方提供水、電、燃煤，並保證正常供應; 甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考覈和指導;
4、 食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經甲方同意後，由甲方購置或維修;
5、 食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同採購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格後方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續，發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;
6、 免費爲乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;
7、
8、 負責辦理食堂的“衛生許可證”工作; 在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應於考慮和採納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;
9、 在內部審計監督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款;
10、 食堂所配電動三輪車，只限於食堂送餐及購買物品;
11、 有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知後一週內予以調換，每延後一天罰款50元，從乙方當月勞務報酬中扣除。
二、乙方的權利、責任和義務
1、 乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行爲規範，以服務職工爲宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規定則扣當月總報酬的2%-4%，全年累計盈虧不得超過最後一個月營業額的5%-8%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，並將扣款額有計劃地用於改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，並且不得連續虧損和連續盈餘;
2、 乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，並保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務費的2%-10%;
3、乙方必須搞好環境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛生，每餐後必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發生，嚴防食物中毒事件的發生，因管理不善每發生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務費，並負責醫療費用及其他損失，情節嚴重者直至追究刑事責任;
4、 乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛生防疫站頒發的食品從業人員健康證方可上崗，費用由乙方自理;
5、 乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務費中扣除;
6、 乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，並按規定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款;
7、 乙方要愛護、保養好食堂的設施和設備，人爲損壞和丟失，要照價賠償;
8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責;
9、無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的10倍予以罰款，從當月勞務費中扣除;
10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”， 乙方人員工作期間必須佩帶乾淨整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考覈，凡不符合要求的罰款100—200元，不計入成本;
11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;
三、勞務報酬的計算和提取
1、乙方勞務費按月營業額的35%提取，未經加工的食品、水、酒不得計入營業額;
2、乙方勞務報酬按以下公式計算：營業額×35%—應扣除部分;
3、甲方當月招待費<1萬元時，按3500元/月支付乙方勞務報酬;當月招待費≥1萬元時，按實際營業額×35%支付乙方勞務報酬;
4、乙方勞務報酬的提取，由食堂覈算填表，經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可，報部門領導審覈，經公司主管領導批准後，每月25日前一次性付給乙方;
5、勞務費支付方式爲轉帳支票或現金支票。
四、合同的續簽與終止
1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜，如終止合同，應提前30天通知對方;
2、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品，乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;
3、本合同一經簽字生效後，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經雙方協商解決，否則違約方向對方交納一萬元違約金，並賠償由此造成的損失;
五、雙方的義務及其它
1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定，努力辦好職工食堂，爲生產一線服務，讓領導放心，讓職工滿意;
2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會，乙方派員參加，認真聽取職工意見，制定改進措施，限期改進工作;
3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等)，收入計入當月營業額;
4、乙方每天必須公佈飯菜品種和銷售價格，否則罰款50元/次;
5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。 合同有效期爲 年，自 年 月 日至 年 月 日。 甲方：焦作瑞豐紙業有限公司
代表：
乙方：
甲方（用人單位）名稱：_________ 法定代表人：_________ 地址：_________ 聯繫電話：_________
乙方（勞動者）姓名：_________ 家庭住址：_________ 居民身份證號碼：_________ 聯繫電話：_________
簽約須知
1。用人單位不得招用未滿16週歲的未成年人。
2。勞動合同期限在六個月以下的，試用期不得超過十五日；勞動合同期限在六個月以上一年以下的，試用期不得超過三十日；勞動合同期限在一年以上兩年以下的，試用期不得超過六十日。試用期包括在勞動合同期限內。
3。用人單位支付勞動者工資不得低於本地最低工資標準。本地區最低工資標準爲_________元/月（小時）（_________年度）
4。用人單位依法安排勞動者延長工作時間的，支付勞動者不低於工資的150%的工資報酬；安排勞動者在休息日工作又不能安排補休的，支付勞動者不低於工資的200%的工資報酬；安排勞動者在法定休假日工作的，支付勞動者不低於工資的300%的工資報酬。
5。當用人單位有剋扣或者無故拖欠勞動者工資等違反勞動保障法律、法規或者規章的行爲，侵犯勞動者合法權益的`，勞動者可以依法向用人單位用工所在地勞動保障行政部門勞動保障監察機構投訴。投訴電話：_________。
6。用人單位應當按照有關法律、法規和國家及地方相關規定參加社會保險。
7。雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限
（一）甲、乙雙方選擇以下第_________種形式確定勞動合同期限：
1。有固定期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
2。無固定期限：自_________年_________月_________日起至_________止。
其中，試用期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
二、工作內容和工作時間
（二）根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在_________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議或者通知書作爲本合同的附件。
（三）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
（四）乙方每日工作時間不超過8小時、平均每週工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每週至少休息1日。
甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。
三、勞動報酬和社會保險
（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月__日前支付工資。
（六）試用期期間的工資爲_________元/月。
（七）甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得折算爲乙方工資。
（八）乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
四、勞動保護和勞動條件
（九）甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（十）甲方爲乙方提供的食宿等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
（十一）甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
（十二）用人單位應當將依法參加工傷保險的有關情況在本單位內公示。用人單位和職工應當預防工傷事故發生，避免和減少職業病危害。職工發生工傷時，用人單位應當採取措施使工傷職工得到及時救治。
五、勞動紀律
（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同時告知乙方。
（十四）乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
（十五）甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
（十六）乙方有義務保守甲方的商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
（十七）乙方違反勞動紀律，甲方可跟據本單位依法制定的規章制度，給予相應的處理。
六、勞動合同的解除和終止
（十八）甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的，甲方不得隨意解除本合同。
（十九）勞動合同期滿或者當事人約定的勞動合同終止條件出現，勞動合同即行終止。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。
（二十）解除、終止勞動合同時，甲方應當出具解除、終止勞動合同的證明書或者相關文件。
七、經濟補償與賠償
（二十一）甲方依法解除乙方勞動合同，應當支付乙方經濟補償金的，按照《勞動法》及有關規定執行。乙方根據《勞動法》第32條第（二）（三）項規定解除本合同，甲方也應按照《勞動法》及有關規定執行。
（二十二）甲方支付乙方的工資報酬低於本地最低工資標準的，要在補足低於標準部分的同時，依法支付賠償金。
八、勞動爭議處理
（二十三）甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決；不願協商或者協商不成的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
九、其他約定
（二十四）甲、乙雙方約定的其他內容如下：_________。
（二十五）本勞動合同與國家法律法規及有關規定相違背的，依照國家法律法規及有關規定執行。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
合同編號：_________
委託方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
爲了便於管理，甲方任命乙方爲行政總廚，直屬上司爲酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期爲：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額爲人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬爲個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資，不參與考覈。
5.4.績效工資考覈
績效工資考覈由：月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈：
每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數；______營業額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考覈基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考覈基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發放：
5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考覈表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作爲本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。
9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
