生榛子仁是怎麼去皮的，堅果類的食物種類非常多，我們平時比較常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子也是堅果類食物裏面的一種，下面看看生榛子仁是怎麼去皮的。
1、烘烤去皮法：把榛子放進烤爐烤制30分鐘，果仁與表皮會鬆開，把烤過的堅果放到大洗碗巾上，用力地來回搓，重複幾次後，即可去皮。
2、將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬即開。
3、找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平後用菜刀平拍一遍，然後把榛子仁和殼分揀出來。
4、可以用鉗子將榛子的殼去掉，快捷又方便。
一、怎樣剝生的無開口榛子
普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以。用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時候最好把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會把榛子仁砸碎。
二、榛子怎麼去殼簡單
1、將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬開。
2、找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平後菜刀平拍一遍，然後把榛子仁和殼分揀出來。
3、可以用鉗子將榛子的殼去掉，快捷又方便。
三、榛子怎麼吃
榛子的吃法很多，不同的吃法有不同的口感。磨碎的榛子被加到沙拉、醬汁、布丁、冰激凌。榛子碎還能用於製作奶油杏仁糖、夾心巧克力，這些小糕點具有滋養脾胃、改善貧血的症狀。
1、榛子粥
食材：榛子、蓮子、粳米適量
做法：把榛子去皮，水磨濾去其漿汁，和粳米煮成粥。食用時可加入少許蜂蜜，味道更佳。
2、榛子羹
食材：榛子仁15克、藕粉30-50克、白糖適量
做法：把榛子去皮炒黃，不能炒焦。把榛子磨成細末，摻入藕粉，用開水衝開，加入白糖攪拌均勻。
3、油炸胡榛子仁
食材：胡榛子仁100克、食鹽、生油
做法：把胡榛子仁去皮洗淨，瀝乾水分，加入鹽水醃漬。數小時後，撈出去水分，入油鍋炸至金黃色，放涼即可食用。
四、榛子仁的食用禁忌
榛子適合於飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌症、糖尿病人食用，也是癌症、糖尿病人適合食用的堅果。要注意的'是，榛子中含有豐富的優質，所以膽功能嚴重不良者應慎食；泄瀉便溏者應少食。榛子不宜存放過長時間。
一：將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬即開。
二：找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平後用菜刀平拍一遍，然後把榛子仁和殼分揀出來。
三：可以用鉗子將榛子的殼去掉，快捷又方便。
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
首先大家應該準備一把橢圓加孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖頭，先把榛子給砸開，砸的時候最好是把榛子豎着放，這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫，而不是把它直接砸碎。
也可以把榛子放到水裏面浸泡幾分鐘，然後用牙一咬它就可以打開，找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以後用菜刀平着拍一遍，然後就可以把榛子仁給揀出來，或者用鉗子把榛子仁取出來，是一種非常簡單方便的操作方法。
榛子打開以後可以生吃，也可以烤了以後吃，還可以做糕點來吃，或者熬成粥來喝，都是非常不錯的製作方法，榛子粥的製作方法很簡單，只要準備一些粳米，蓮子以及榛子，把榛子的皮去除，然後用水抹以後濾出薑汁和粳米慢慢的熬煮粥，吃的時候可以加入一些蜂蜜，味道是非常不錯的。
榛子羹，需要準備一些藕粉，榛子仁，白糖，把榛子的皮去除炒黃，不要炒的太焦，然後再把榛子磨成細末，加一些藕粉，用開水衝開以後加入適量的白糖攪拌均勻就可以吃了。
還可以做油炸榛子仁，需要準備一些食鹽，生油，榛子仁，把榛子仁殼去除清洗乾淨，水分瀝乾，加入一些鹽水進行醃漬，大概幾個小時以後就可以撈出來，把水分瀝乾，放到油鍋裏面炸到金黃色，放涼以後就可以吃了。
榛子沒有裂縫怎麼剝
榛子如果沒有裂縫，想要更好的剝出來，那麼就可以準備專業的工具，用小鉗子一夾就可以夾破，然後就可以把裏面的榛子仁給撿出來，也可以把它浸泡軟以後用牙齒咬破，把榛子仁給取出來，方法都是非常簡單的，所以不要認爲吃榛子是非常麻煩的事情。
榛子的食用禁忌
榛子裏面含有非常豐富的營養物質，油脂含量比較高，又含有非常豐富的維生素e，能夠起到降低膽固醇作用，當然榛子也有一些禁忌是需要注意的。一次性不要吃得太多，否則就容易非常膩，對於身體瘦弱眼花，身體疲倦，沒有力氣，食慾下降，糖尿病患者來說就比較適合，榛子裏面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就應該謹慎食用，避免對身體健康造成更加嚴重的危害。
榛子比較適合糖尿病癌症身體消瘦的人來吃，適當的吃一些榛子，能夠讓身體抵抗能力變得更強，裏面含有的一些營養物質對於膽功能比較弱的人來說是比較不不好的，所以應該避免。
有拉肚子問題的人也應該儘量少吃，還要注意榛子不能放太長的時間，存放時間太長裏面的營養物質流失，而且也可能會出現變質情況，每一次吃榛子的量也應該控制好，還應該注意不要和巧克力搭配在一起吃，巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起過敏，對於過敏體質的人來說就非常不好，體質很差的人，最好也不要吃松子，榛子和板栗長得比較相似，大家也應該要懂得區分，榛子一般都是可以生吃的，能夠達到增強體質以及健腦作用。
上面給大家介紹的就是榛子怎麼去殼，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，榛子去殼的方法還是非常簡單的，大家就可以試試上面這些方法來把榛子殼去除，榛子的製作方法也有很多，可以根據自己的身體實際情況來看一下到底適不適合吃榛子，這樣才能避免對身體健康造成不利影響。
