超市買的玉米渣怎麼吃

超市買的玉米渣怎麼吃？相信大家都吃過玉米吧，其實玉米是很多人都喜歡吃的一種食物，吃起來香甜可口，又營養豐富。但是不知道大家有沒有吃過玉米渣呢？玉米渣雖然比較粗糙，但是，卻非常有營養，下面爲大家分享超市買的玉米渣怎麼吃。

超市買的玉米渣怎麼吃1

1、煮粥吃

將超市買的玉米渣和大棗一起煮粥吃，非常有營養，每天上班前喝一點，對身體非常有好處。先用溫水將大棗泡一泡，再將玉米渣用清水洗乾淨，將兩種食物一起放到高壓鍋裏面，加入適量小蘇打，再加入大量的水，煮半個小時即可。

2、煎餅吃

用來煎餅的玉米渣一定要選擇細小的，顆粒較大的玉米渣不適合做餅吃。像將玉米渣放到沸開水裏面燙一燙，再撈出來，放到盤子裏面，加入酵母發酵兩個小時。接着，將雞蛋打碎，加入到玉米渣裏面，加入花椒粉、食用鹽和少許蔥花拌勻。再在鍋子裏面加入油，將玉米渣捏成圓形的薄片，放到鍋子裏煎。

3、做饅頭吃

玉米渣還可以用來做饅頭。先將玉米渣放到攪拌機裏面打碎，再將粉碎好的玉米渣放到麪粉中，加入一些酵母發酵。再將牛奶倒入到麪粉裏面，一邊倒一邊攪拌，再蓋上乾淨的溼布發酵。接着，將麪粉揉成圓形，放到蒸鍋裏面蒸二十分鐘即可。

玉米渣可以直接煮粥嗎

玉米渣煮粥最好不要直接煮，先用溫水泡一泡，這樣可以將玉米渣上面的雜質都清洗掉。接着，再加入大量的冷水，用冷水浸泡一會兒，這樣煮玉米粥就更加容易煮爛一些。

在寒冷冬天中，人們都喜歡喝熱乎乎的玉米渣粥，它口感好熱量低還能調理脾胃。不過人們用玉米渣煮粥時多喜歡把它單獨熬粥，其實它在熬粥的時候還可以搭配多種高營養食材，那樣會讓做好以後的玉米渣粥更有營養。接下來我就爲大家推薦幾種食材，能讓大家瞭解玉米渣搭配什麼熬粥最好。

玉米渣和什麼搭配熬粥好

1、糯米

玉米渣的搭配上和糯米一起熬粥喝特別好，在用他們一起熬粥的時候，需要先提前用清水把他們頭洗乾淨，然後再放到粥鍋中，加適量清水加熱熬開再用小火慢慢熬，在熬的過程中要經常攪拌，因爲糯米具有一定的粘性，這樣會讓煮好以後的`玉米渣粥更粘稠。

2、小米

玉米渣和小米搭配在一起熬粥喝對人類身體也特別好，因爲玉米渣是一種低脂低熱量的健康食材，而小米又是一種能補充益氣緩解體虛的健康食材，他們搭配在一起煮成粥被人類食用能爲人體補充豐富營養，也能調理脾胃預防緩解人類的消化不良。

3、南瓜

玉米渣和南瓜搭配在一起熬粥也特別好喝，而且他們一起煮出的玉米渣粥味道比較甜，營養價值極高，能清理身體內的脂肪和甘油三酯，並能防止高血壓高血脂出現，再用它們一起煮粥的時候，需要把玉米渣頭洗乾淨，南瓜洗淨以後削掉外皮，去掉瓜瓤，然後切成塊狀，和玉米渣一起入鍋加清水煮開再熬半小時就可以。

4、紫薯

玉米渣和紫薯也是一對理想搭檔，它們搭配在一起熬粥喝也特別好，因爲玉米渣是一種低脂低熱量的健康食材，而紫薯則是含有豐富花青素和維生素的高營養食材，它們搭配在一起熬粥喝，會讓人體吸收更均衡的營養，並能促進身體代謝提高身體的抗衰老能力。

超市買的玉米渣怎麼吃2

玉米渣的功效與作用

1、減肥

食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3、降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4、增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5、明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6、促進胃腸蠕動

可防治便祕、腸炎、腸癌等。

玉米渣的吃法技巧

玉米渣的食用處理方法

粗糧口感不是特好,在做之前一定要提前泡一泡。

玉米渣的吃法(做法)大全

1、玉米渣棗粥的做法

材料:主料玉米渣70g、大棗60g、輔料小蘇打適量。

做法:將洗淨大棗用溫水泡一會。在鍋裏煮開,然後清洗備用。玉米渣清洗乾淨和紅棗一起放到電高壓鍋裏,在放入少量的小蘇打,煮制20分鐘。20分鐘後,玉米渣棗粥就好了。

2、煎玉米渣餅的做法

材料:玉米渣、酵母、雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花、油、水。

做法:細一點的玉米渣,用少許開水燙後放置溫度約37度(和體溫相仿),加酵母拌勻放置1-2個小時,然後加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。平底鍋加油,油溫熱時,將拌好的材料用手拍成小餅,一個個的放到鍋裏煎,底部煎黃後,加少許水(差不多到半個餅那麼高),蓋蓋燜,水揮發完後小火煎至底部脆即可出鍋。

3、玉米渣饅頭的做法

材料:麪粉320g、玉米渣80g、牛奶180g、安琪酵母3g。

做法:玉米渣先用料理機攪打幾分鐘。把玉米渣打碎到自己想要的程度即可,打好加入麪粉中。加入3克安琪酵母。緩緩加入牛奶,邊加邊攪,麪粉呈絮狀就可以了。和成光滑的麪糰,蓋溼布在溫暖處發酵。麪糰發至2-2、5倍大,組織呈蜂窩狀,手粘麪粉戳下去不回縮即可。把麪糰揉搓排氣,分成12個等量的小劑子。麪糰逐個搓圓,鍋中放溫水,把饅頭胚子放在刷了油的蒸屜上,醒發20分鐘,然後大火燒開,轉中火蒸18分鐘。

4、玉米渣鳳梨餅的做法

材料:麪粉、玉米渣、酵母粉、溫水、鳳梨餡。

做法:麪粉、玉米渣、酵母粉、溫水混合和成麪糰,餳15分鐘左右。餳好的麪糰分成若干個小麪糰,擀成麪皮。將準備好的鳳梨餡(又叫菠蘿醬)放到麪皮上,包成包子形狀,再輕輕壓平。開啓電餅鐺,上下火,壓2-3分鐘。翻面再壓2分鐘,即完成整個製作過程。