你們知不知道西瓜圈饅頭怎麼做嗎？炎炎夏日，西瓜是最常見的水果之一，將西瓜做成饅頭是一件不錯的選擇，那麼西瓜圈饅頭應該怎麼做呢？下面就和我們一起來看一看了解一下如何做西瓜圈饅頭吧。
西瓜圈饅頭怎麼做1一、夏日西瓜饅頭的做法
出抹茶粉，紅曲粉，和黑芝麻外的.所有材料混合揉成光滑的麪糰
分兩份分別加入抹茶粉和紅曲粉，發酵完成後整形
然後平分麪糰滾圓，抹茶麪團包住圓紅曲麪糰然後對切，接着把切面朝上，再切一刀（仔細看看下面的小貼士哈）
一、西瓜饅頭的做法
中筋粉、牛奶、酵母、白糖按照比例放入揉麪機，揉麪15分鐘。
揉好的麪糰，取一半揉入紅曲粉，取四分之一揉入抹茶粉，剩下的四分之一揪出少許揉入可可粉。四個麪糰分別發酵。
蓋上保鮮膜發酵30分鐘，冬天的話可以放在揉麪機裏發酵。發酵後給麪糰排氣，開始整形，將整形好的饅頭放入蒸籠蓋上蓋子醒15分鐘左右。
大火燒開後轉中火10-15分鐘，關火悶一會再開鍋。
