燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎

燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎？燕窩顧名思義是燕子的窩，在未採取出來之前，燕子會在燕窩上生活，因此燕窩會沾着燕子的絨毛或是其他雜質。那燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎？下面是小編給大家整理燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎的文章，一起來看看吧！

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燕窩、燕條、燕角，如果不仔細清潔，那麼很有可能會將燕窩中的絨毛給吃下去，不僅如此，還可能有殼或甲蟲或其他雜質。也就是說，幾乎所有的燕窩都有燕子毛。燕窩的內部是不能食用的。

除了耐心和精心挑選，別無他法。新手一天不能挑一個，熟練的.老手一天只能挑三四個。因此，一般建議購買高品質已經處理好的燕窩。

燕窩中有金燕子的羽毛。羽毛的成分主要是蛋白質。然而，羽毛是無法消化的纖維，即使吃了也能從身體中排出。不過很有可能會將燕窩中的雜質以及蟲子給吃下去，造成身體不適的情況。所以，燕窩挑毛挑不乾淨不能吃。

燕窩挑毛挑不乾淨不建議食用，燕窩中的其他雜質可能會造成身體不適。

1、水浸：

把燕窩放水裏浸泡1小時，泡軟即可。

2、沖洗燕窩：

燕窩浸泡後，放入過濾器網眼很小，用水洗，沿着纖維撕成條狀，燕窩是相對容易清除雜質，清洗後再重複幾次。

3、用鑷子挑雜質：

準備一隻鑷子和一小碗相對乾淨的水，用鑷子挑出燕窩的雜質。

燕窩中的絨毛和其他雜質不經過處理可能會對人體造成傷害，所以，爲了您和您家人的健康仔細挑出燕窩中的絨毛和其他雜質吧！

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩挑毛挑不乾淨能吃嗎2

1、燕窩裏的毛沒洗乾淨吃了有什麼不舒服嗎

一般不能吃燕窩裏的毛。但燕窩內的毛是金絲燕的羽毛，其中的成分主要是蛋白質。而且羽絨是不能消化的纖維，不宜食用，所以建議將羽絨挑乾淨後再食用。但是，就算吃了也沒有害處，它可以被排出。因此，燕窩中的毛髮未洗淨，一不小心吃了一口並無大礙，不必過分擔心。一句話，很小很小的燕毛吃了一點也不會對人體造成什麼影響。而且如果是一位對清潔度有超常追求的“處女座”人士，可按以下方法步驟多重複幾次，自然就能把燕窩裏的毛髮挑得更乾淨了。

2、燕窩挑毛的技巧

在挑毛之前，先把手洗乾淨，再把燕窩盛具，盤子，碗，鑷子等洗乾淨。

挑毛的器皿，最好用白色的瓷碗或碟子。由於燕毛大多爲黑色或灰色，用白盒挑刺更易找到細細的燕毛。

不要把油滴到燕窩上，這樣會破壞燕窩的口感。

容器，鑷子，篩網等應清洗乾淨。若容器、鑷子、篩網、筷子上有油脂，也會影響燕窩的發泡。

洗髮燕窩，最好不要用自來水洗。由於自來水屬於“硬水”，其中含有的氯氣成分，會影響燕窩發泡、發泡。推薦把燕窩放入碗裏，倒上純淨水泡發。

燕窩泡水時應使用礦泉水或純淨水，且水溫以涼開水最好。與北方地區相比，冬季氣溫較低，用冷水不易泡開，纔可使用溫水泡發，其他地區建議使用涼水。

燕窩正常，發泡後的燕窩是蓬鬆絲狀的。

燕窩泡發的水量以未用燕窩爲準。一般來說，燕窩與水的比例爲1∶30左右。