喝湯會胖還是吃肉會胖，生活中，對於想要減肥的人來說，她們認爲吃肉是導致減廋不下來的原因，但是減肥又不能不吃葷，所以她們會覺得喝肉湯不容易胖。那麼大家知道喝湯會胖還是吃肉會胖嗎？下面和小編一起來了解一下吧！
喝湯會胖還是吃肉會胖1
一、喝湯會胖還是吃肉會胖
1、在燉湯的過程中，脂肪很容易就融入到湯中，因此湯裏面就含有很多的嘌呤、脂肪以及熱量。湯中含有的脂肪成分可以高達20%，多喝湯就會變成了攝入更多的動物性脂肪。
2、且更多數的人都是隻喝湯不吃肉的。在燉湯的過程中最多隻能溶出10%的蛋白質和其他營養物質到湯裏，也就是說，大部分的營養都還是在肉裏面的。如果你只喝湯不吃肉，那就相當於把脂肪喝進去，把蛋白質丟掉了。且對於一些有心血管疾病的人來說，喝太多的雞湯也會造成心腦血管的負擔，對於消化也不好。
二、坐月子期間如何喝湯
1、產後第一週不要喝濃湯：很多婆婆在產後第2天就開始給媳婦煲雞湯，心裏想着讓兒媳能快點恢復，這份心是好的，但是對媽媽的身體恢復是不好的。因爲產後第一週身體是處於利水消腫的階段，大量喝湯會加重腎臟的負擔，還會造成乳腺堵結，引發急性乳腺炎。
2、產後不要只喝雞湯：月子裏的飲食要多樣，營養要均衡。所以不是隻能單單靠雞湯才能補充身體營養，蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯也是不錯的選擇。產後3周的飲食都主要以清淡爲主，這些湯更適合身體營養需要。
3、湯裏要放鹽：很多地方的月子餐都講究不放鹽，這種做法科學。先不說科學不科學，就單單是口味都很難吃得下去，本來就沒有什麼胃口，一點味道都沒有的湯怎麼會好喝呢。從營養學的角度來講，月子餐適量放鹽是可以的。產後吃太多沒有鹽的食物造成產婦出現低鈉血癥。
喝湯會胖還是吃肉會胖2
湯裏面的脂肪更多，在燉湯的過程中，脂肪很容易溶到湯中，湯裏面含的更多的是嘌呤，脂肪和熱量。融入湯中的脂肪可達20%以上，多喝湯就變成了攝入更多動物性脂肪的過程，只喝湯、不吃肉，相當於扔掉了蛋白質，喝下去不少脂肪。對於一些有心血管疾病的人來說，飲用大量的雞湯會造成心血管的負擔，對消化道也是一種負擔。但是無論是吃肉還是喝湯，只有根據自身情況合理飲食，纔不會有發胖之憂。
經常喝湯卻不吃湯裏的肉，認爲這樣既能保持身材又不丟失營養。殊不知，真正的營養在肉而非湯，尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和嘌呤含量豐富以外，只有少量的蛋白質，因此以湯爲主的`吃法是不正確的。長久下來，容易造成脂肪的堆積，血尿酸的升高。
喝湯時要選擇清湯，如鴿子湯黑魚湯瘦肉湯等，不光喝湯還要吃點肉纔好，這樣可以保證營養的攝入。如果想控制體重，那就飯前先喝點湯，有兩分飽的感覺再進食，可以減少飯菜的攝入量。
除了各種調味品，肉湯中的營養物質都從肉中而來。燉肉時，肉中的脂肪是最容易溶解到湯裏的，而蛋白質、維生素、礦物質等營養物質僅有很少一部分會溶解到湯裏。以雞肉和雞湯爲例，雞湯中除了鹽的含量更勝一籌，其他各營養成分（包括脂肪）含量均在雞肉之下。
在攝入量相等的情況下，自然是吃肉更容易胖。不過，如果長期只喝湯不吃肉，不僅會損失大量蛋白質等營養物質，還很容易一不小心越喝越多，導致脂肪的攝入量大增，進而開始發胖。
首先要明確的是，如果只吃不動，不管喝湯還是吃肉，都容易長胖。無論是湯還是肉，種類都很豐富，肉湯和蔬菜湯的差別很大，燉排骨和炸雞腿也大不相同，比較起來十分困難。綜上，無論是吃肉還是喝湯，只有根據自身情況合理飲食，纔不會有發胖之憂。
