榴蓮可以凍着吃麼？相信大家對榴蓮並不陌生，不少人買了很多榴蓮一下子吃不完，想把榴蓮放入冰箱冷凍保鮮，不知道這樣可不可行。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下榴蓮可以凍着吃麼。
榴蓮可以凍着吃麼1
榴蓮冰凍起來是可以食用的。原因主要有幾下幾點：
1、榴蓮冷凍以後能夠提升口感及質感，常溫時肉質偏軟偏稀，但是冷凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。
2、榴蓮的香味確實被鎖住了，在冷凍狀態下分子結構變爲惰性分子，這樣恰恰使得榴蓮香味不會外放，全部會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺。
3、榴蓮冷凍狀態下香味被鎖住，不會薰臭冰箱。不用擔心榴蓮會變味。
4、榴蓮本身的保質期比較長，基本上兩個星期沒問題。
擴展資料
榴蓮主要有以下作用：
1、治療痛經
榴蓮是熱性水果，很多女性都喜歡吃榴蓮，因爲食用後能起到活血化瘀、緩解經痛的作用，尤其適合身體寒冷、身體疼痛、怕冷的婦女吃。同時，榴蓮的熱量能改善腹部的寒冷狀況，促進體溫升高，對感冒體質的朋友很有幫助。
2、滋陰壯陽
榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的.朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。對我們的生長有很好的促進作用。
3、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，小孩子多吃榴蓮能預防生病。
榴蓮可以凍着吃麼2
榴蓮可以凍多久
1個月左右。
將食物放到冰箱冷凍層保存，是常用的食物保鮮方法，不過冷凍層也並非就是食物的保險箱，雖然溫度較低，幾乎沒有細菌滋生，但榴蓮這種香味濃郁，口感軟糯香甜的美食，如果凍得時間太長的話，會導致口感和營養價值下降，而且長時間的久凍，也是會變質的，一般家庭冷凍超過1個月的榴蓮不可繼續食用，以免對健康不利，最好在1個月內吃完爲好。
榴蓮凍多長時間好吃
4-6小時最好吃。
將榴蓮用保鮮袋或保鮮盒密封包裹好，放入冰箱冷凍層保存，經過4-6小時的冷凍處理後，榴蓮的肉質會變硬實，但可以用刀切開，此時取出凍好的榴蓮，然後切下一小塊，放入口裏，經過口舌的溫度，榴蓮逐漸融化，有類似吃冰激凌的口感，細膩柔軟、冰涼刺激、香味四溢完全激盪在口腔內部，這美食體驗絕了。
凍榴蓮化開後水塌塌的還能吃嗎
不能吃。
凍榴蓮化開後正常情況下，應該保留有榴蓮的香味、質地仍然是完整成塊的，如果出現軟榻、變味的現象，說明榴蓮在冷凍的時候已經滋生了大量的細菌等微生物，導致其變質腐爛了，這種榴蓮是不能再吃的，否則會引發腸胃不適的症狀，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
凍榴蓮爲什麼這麼便宜
一是因爲凍榴蓮多用的是本地完全成熟的榴蓮，這批榴蓮如果不賣掉的話，就直接浪費了，而採取冷凍保存再次售賣的方法相當於保本售賣，進貨時都相對便宜很多；二是冷凍榴蓮存放時間長，延長了售賣的時間，可長久保存，不用考慮新鮮度，同時在運輸上沒有了外殼，純肉冷凍運輸空間更小，運輸費用也較爲便宜，因此成本不貴的話，自然售賣價格也不會高。
冰凍榴蓮可以直接用烤箱烤嗎
不能直接用烤箱烤。
因爲冷凍榴蓮的過程中，榴蓮的細胞壁會被損壞，出現水分往外滲出的現象，如果不解凍直接烤榴蓮的話，榴蓮會是軟爛的質地，十分影響口感和美味體驗，需要放在常溫下解凍，或放在微波爐裏中火叮2-3分鐘解凍，再用錫箔紙包裹好榴蓮，或放入烤盤裏烤制，大約烤箱200度預熱，烤15分鐘左右即可，一口咬下去榴蓮香甜軟糯，滋味更好吃。
