什麼時候吃人蔘最佳，我們都知道人蔘的營養非常豐富，其中的果肉清香多汁，同時富含蛋白質、氨基酸以及多種微量元素和其它的營養，那麼什麼時候吃人蔘最佳呢？下面就讓我們一起來看一下吧。
什麼時候吃人蔘最佳1
1、夏天進補，可以選用西洋參。
2、一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。
3、婦女產後體虛者，可以吃一些紅參。
4、一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。
5、體質較熱的人，如果要吃人蔘，最好選用西洋參或者生曬參。
6、大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參
什麼時候吃人蔘最佳2
人蔘果怎麼吃最好：
1、人蔘果炒肉片：
人蔘果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、當做水果鮮食：
生食的人蔘果。一定要充分成熟，纔有淡淡的.清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，爲保持營養應帶皮吃。
3、涼拌人蔘果：
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果：
即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等。深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人蔘果的功效與作用：
1、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
2、人蔘果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
3、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
