柿子是熱性還是涼性，柿子在每年9～10月成熟，各個水果攤上都能看到黃橙橙的柿子，它的果肉中含有多種營養成分，適量的食用有潤便的功效，那麼柿子是熱性還是涼性？
柿子是熱性還是涼性1
柿子是涼性，柿子屬於涼性食物，不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉現象。柿子的營養價值很高，適合在秋季食用，具有清熱去燥、止渴生津、緩解大便乾結等作用。在空腹的情況下，儘量不要食用柿子，因爲柿子含有較多的果膠、單寧酸，這些物質與胃酸會發生化學反應，從而形成腎結石，阻塞消化道，影響人體健康。
柿子的功效與作用
1、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的`膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
2、止血涼血
柿子具有涼血止血的功效，不僅僅是柿子具有這樣的功效，而且柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。
3、保護視力
柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化爲維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。
4、補充身體所需維生素
柿子的營養價值很高，含有豐富的維生素和糖分，是一般水果所不能比的，經常吃柿子，可以補充身體所需維生素，尤其是維生素c，對身體是非常好的，是可以作爲滋養品，而且柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
5、增強免疫力
柿子中維生素C的含量比一般水果高出幾倍，平均每天吃2個柿子，基本就能滿足人體對維生素C的需求。維生素C不但有美白淡斑的作用，還能幫助機體增強抵抗力。
柿子是熱性還是涼性2
柿子怎麼曬成柿子餅
1. 選擇一些個頭適中、形狀規整、外表橙黃的新鮮柿子，之後去掉果蒂，削皮;
2. 將處理好的柿子用繩子吊起來放到通風日照處晾曬一段時間;
3. 等到柿子顏色變深，表皮變皺是，用手擠壓柿子的的尖頂和蒂部，注意捏的時候不要捏破，之後再曬制兩天，之後依次重複這個過程直至柿子完全成型;
4. 將成型的柿餅取下來，放到密封的容器中，放置霜降過後，柿餅表面形成一層白霜就可以食用了。
硬柿子和軟柿子有什麼區別
硬柿子和軟柿子完全屬於兩個不同的品種，他們兩個最大的區別就是外形和口感有很大的不同，硬柿子吃起來十分的清脆，沒有經過處理的硬柿子吃起來會有一股澀澀的味道，而軟柿子裏面汁液豐富，入口即化，吃到嘴裏滿嘴香甜。雖然它們的口感不同，但是營養價值都是相同的。
另外，相對來說硬柿子的用途更廣，例如硬柿子可以用來製作柿餅，釀造食醋，並且硬柿子的保存時間也更久。大家買柿子的時候，如果不能及時吃完就建議買硬柿子。
