吃生蠔對女人有什麼好處，生蠔是一種肉質鮮嫩的海鮮食材，它能補腎壯陽，提高男性性功能，是生活中男性最喜歡吃的一種健康食材。但吃生蠔並不是男性的專利，女人也可以吃一些生蠔，那麼吃生蠔對女人有什麼好處呢？
1、調節情緒
生蠔中礦物質含量豐富，鎂元素含量很高，食用可以促進機體血清素的合成和分泌，有很好的調節情緒的作用，除此之外牛磺酸、硒元素等也對女性情緒調節有作用，有鎮靜、安神、助眠的作用。
2、預防緩解貧血
女性是貧血的高發人羣，生蠔中含有豐富的微量元素鐵和銅，它們被人體吸收以後，能促進血紅細胞再生，也能提高人體的造血功能，能讓女性的貧血症狀很快減輕。
3、補充營養
生蠔是一種營養成分很高的食物，有豐富的蛋白質、脂肪及不飽和脂肪酸、礦物質鈣、硒、鎂、鋅、銅、鐵等，維生素A、維生素E、維生素B族、維生素C、牛磺酸等，營養十分豐富，女性食用可以補充營養。
4、清血排毒
女人吃生蠔以後能吸收豐富的牛磺酸，這種物質可以淨化血液，也能加快血液中毒素排出，它對中老年女性經常出現的動脈硬化和心梗，以及腦梗等多種疾病都有良好的預防作用。另外女人吃生蠔還能保護心臟，能提高她們的心臟功能，可以防止心臟功能減退。
5、健腦益智
生蠔是一種海產品，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以直接穿透血腦屏障，作用於大腦，其中牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養成分，女性適量食用生蠔，可以健腦益智，對於增強記憶力、預防老年癡呆有很好的作用。
6、強健筋骨
生蠔中含有大量的蛋白質，可以補充人體中氨基酸的含量，有很好的促進肌肉合成的作用；含有的礦物質含量也很高，有促進骨骼合成的作用，因此女性食用生蠔有一定的強健筋骨的作用。
選生蠔的小技巧
1、在挑選生蠔的'時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的傢伙。挑選的時候先看看這些生蠔中是否有一些微微張口的，活的生蠔是在一有風吹草動時就關門大吉的，所亦輕輕敲一下它的殼邊，要是馬上關門的就是新鮮的生蠔；若是連關殼的力氣也沒有的，想必是已經一命嗚呼了。
2、懂得識別組裝生蠔。在選購生蠔的時候用筷子撥一下生蠔肉，如果肉和殼連得很緊，那肯定不是“組裝生蠔”。如果燒烤店不允許顧客挑選生蠔，或點單時看不到生蠔實物，那就可能有貓膩。烤熟的生蠔通常肉和殼連在一起，如果是分開的就要小心了。
3、如果喜歡品嚐比較柔軟口感的就挑小一點的生蠔，若買了生蠔回家，千萬不要把生蠔泡在淡水裏頭或者封在密不通風的塑料袋中，而是應該放在一個乾的容器裏，蓋上一塊潮溼的布來保持生蠔的溼度及環境的溫度（最好存放在5到8攝氏度的冰箱裏），這些生蠔就至少可以待上1個禮拜。
生蠔的營養價值及功效
1、延緩衰老、減少皺紋
生蠔含有大量的核酸，核酸在蛋白質合成中起到非常重要的作用，因此具有延緩衰老，減少皺紋的功效。隨着年齡的不斷增長，人體合成核酸的能力就會逐漸降低，該物質只能從食物中攝取。所以，生蠔有細膩肌膚，美容養顏及滋陰養血和降血壓、健身壯體等多種作用，因此生蠔被大家視爲美味海珍和健美強身食物。
2、保護肝臟
在古代，人們就說吃生蠔可以防止醉酒，那也是因爲肝臟與生蠔所含有的微量元素具有解毒的作用。鋅元素能使肝臟酵素活性化，牛磺酸、良質的蛋白質，還有其他營養成分，一同配合可以有效的保護肝臟健康。因此，建議大家，可以根據自己的自身情況，經常食用生蠔。特別是肝臟不好的人羣，更應該多吃一點。
3、益智健腦
生蠔所含的牛磺酸、腦黃金、碳五烯酸是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能夠提高人的體力和腦力的活動效率。經過相關的藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼可明顯增加體內的含鋅量，從而提高人體的'鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，高血脂，起到健腦、護腦的作用。
如何清洗生蠔
1、帶上膠皮手套用刷子刷。因爲生蠔的殼很鋒利，用開水煮，殼打開後立馬撈出，不然就老了；想吃生的就要帶膠皮手套撬開，蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做湯喝，也可以生生蠔蘸雞蛋麪粉炸着吃。
2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味，洗好後用淨水漂洗一下就可以了，或者去殼，放些油，抓洗，然後沖洗。
3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨，再把口撬開，用扎進去後左右一擰刀把就開了。
4、用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。
5、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，但是水要涼水哦。
6、如果買的是新鮮的生蠔肉，裏面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油(花生油)，就比較容易清洗乾淨了。
生蠔家常做法
蔥姜生蠔
材料：
生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調味品：鹽，生抽，蠔油，酒
做法：
1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，薑切片
2、生蠔清洗後，燒開一鍋水，放進水裏燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久
3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分
4、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香
5、放入生蠔，小心翻炒
6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻
7、最後放入蔥葉段即可熄火
小訣竅：
1、事先把生蠔汆水，可以讓蠔肉更緊緻，也防止它在炒制過程中出水
2、只需利用姜、蔥、酒去腥，蠔油點睛，這道姜蔥生蠔就很鮮美啦
