白茶有哪些功效與作用，白茶是我國傳統名茶之一，屬於微發酵茶，其中喝白茶對皮膚是非常有好處的，能夠加快皮膚細胞的代謝，以下詳細介紹白茶有哪些功效與作用。
功效作用
白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，中國六大茶類之一。外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘。具有促進血糖平衡、明目、保肝護肝等功效。
1.促進血糖平衡白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
2.明目白茶存放時間越長，藥用價值越高。白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能合成視紫紅質，可避免夜盲症與乾眼病。
3.保肝護肝白茶富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質，可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。
營養價值
白茶富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的`損害。
注意事項
適宜和禁忌
適宜：一般人羣均適宜一般人羣均適宜。
禁忌：哺乳期、尿路結石患者尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
哺乳期避免飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，嬰幼兒吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
母嬰宜忌
孕婦應謹慎飲用。
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激。
嬰幼兒應謹慎飲用。
白茶含有咖啡因、茶鹼等成分，有一定的刺激性，嬰幼兒應謹慎飲用。
溫馨提示
喝白茶應該注意不要衝泡的太濃，沖泡白茶的水溫應該控制在90℃左右。第一次沖泡的時間大概是5分鐘左右，第二次沖泡的時間大概是3分鐘左右，泡了以後應該喝完，過夜的白茶一定要避免飲用。
一、白茶的功效與作用
1.美容
白茶對身體有着比較好的美容作用，通過喝白茶對皮膚有着非常好的功效。白茶裏面所含有的維生素是十分豐富的，所以能夠有效的促進皮膚細胞的代謝。尤其是裏面所含有的維生素b2以及b6，對於患有異質性皮炎的患者來說有着非常好的功效。
2.減肥
通過喝白茶能夠達到減肥的目的，茶葉裏面所含有的物質能夠有效的促進身體內的腸胃蠕動，進而能夠幫助排便。同時喝白茶還能夠有效的幫助身體消耗脂肪，所以有很好的減肥作用。
3.醒酒
白茶裏面所含有的茶多酚、茶鹼以及咖啡鹼這類的物質對行酒有着比較好的功效。並且白茶能夠興奮人體的中樞神經，對酒精有着比較好的抑制作用。另外因爲白茶可以幫助提高身體內肝臟的代謝能力，促進身體內的血液循環，進而就可以使酒精從身體內迅速的排出。
4.生津止渴
白茶裏面的咖啡鹼可以從身體的內部來控制體溫，同時還能夠刺激腎臟，幫助身體排出熱量。同時在喝白茶的'時候可以促進唾液分泌，所以可以從根本上發揮生津止渴的功效。
二、喝白茶的注意事項
1.不宜過濃
在喝白茶的時候，最好不要將茶葉泡得過濃。因爲茶葉裏面所含有的咖啡鹼物質能夠讓人變得興奮，經常喝過濃的白茶，可能會影響睡眠。
2.不宜空腹喝
在喝白茶之前最好可以適當的吃一點東西。空腹喝茶的時候會促進胃液分泌，進而會使消化道黏膜收縮引發胃痛。
主要品種
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標準不同，因鮮葉原料不同，可分爲白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
白毫銀針
簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。
貢眉
有時又被稱爲壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種，但後來則改用“大白”來製作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來製造貢眉了。
壽眉
壽眉是用採自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產區主要位於福建省的建陽縣，在建鷗、浦城等也有生產。
製作貢眉的鮮葉的採摘標準爲一芽二葉至一芽三葉，採摘時要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。貢眉的製作工藝分爲初制和精製，其製作方法與白牡丹茶的製作基本相同。
優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
新工藝白茶
新工藝白茶簡稱新白茶,爲福建的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。
新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因工藝茶條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費者的歡迎。
2002年，美國的醫療研究機構研究表明：白茶茶葉中的“三抗三降”最顯功效，而新工藝白茶又比白茶中的其他產品來得更有效果，尤其是新工藝白茶的防癌功效最強。因此，新工藝白茶是最受歡迎的白茶產品之一。
價值功效
白茶的`藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。
促進血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
明目
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復。
同時，二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。
