砂仁的功效與作用，想必大家都對它功效和作用不陌生吧，砂仁不但可以緩解不適症狀也可以做成調味料。下面小編帶大家瞭解砂仁的功效與作用，養生必備。希望下文能夠對你有所幫助哦。
砂仁的功效與作用1
砂仁爲姜科多年生草本植物陽春砂、綠殼砂或海南砂。別名：春砂仁、陽春砂、縮砂仁、縮砂蜜等。以果實入藥，其砂仁殼亦可供藥用。
陽春砂仁果實含揮發油2.5%～5.2%，綠殼砂仁含3%～3.5%，海南砂仁含1.47%～3.6%。揮發油的主要成分爲乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、莰烯、a-蒎烯、β-蒎烯和龍腦等，不同砂仁種類其揮發油成分種類及數量也不同。葉中也含有少量成分相似的揮發油。另外尚含有皁甙0.69%，以及鋅、銅、鐵等20多種無機元素。《藥性論》對砂仁的`療效早有記載“主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損。消化水谷，溫暖脾胃”；而《開寶本草》：“治虛勞冷痢，宿食不消，赤白瀉痢，腹中虛砂，下氣”。藥理研究表明，砂仁揮發油有芳香健胃作用，能促進胃液分泌，能增進腸道運動，並對平滑肌有解痙作用，可排除消化道積氣，故能行氣消脹。此外，砂仁對革蘭陽性菌有抑制作用；用砂仁水煎劑有促進腸管運動作用；能明顯抑制血小板聚集，對花生四烯酸誘發小鼠急性死亡有明顯的保護作用等。臨牀上，砂仁對胃、十二指腸潰瘍有較理想療效，尤其對虛寒型胃、十二指腸潰瘍所致的胃脘痛、腹脹、噯酸症有顯著效果。並發現將砂仁細嚼後嚥下，對治療呃逆效果良好。因此，現在砂仁被廣泛用於臨牀上，用砂仁爲主要原料製成許多中成藥如香砂理中丸、開胃健脾丸、山楂內消丸等。砂仁性溫，味辛；具有行氣溫中、化溼開胃、健胃消食、溫脾止瀉、理氣安胎功能；主治胃腹脹痛、食慾不振、噁心嘔吐、妊娠胎動等症。
在國外，砂仁產區主要有越南、泰國、緬甸、印度尼西亞等東南亞國家。在國內，主產於廣東陽春、信宜、廣寧，廣西防城、武鳴，雲南景洪、勐臘等地，福建省、海南省亦有少量栽培。
砂仁的功效與作用2
砂仁具有降中有升，可化溼開胃的功效。
砂仁味辛，性溫。歸脾、胃、腎經，芳香行散。一般將砂仁乾果用布包好，然後用錘子之類的東西把它們砸成碎末，然後就可以用來做調味料了。如果用在煲湯上一般不用砸成碎末，成顆放進去煲就可以。或者也可以去皮炒一下這個乾果。
擴展資料：
砂仁喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖溼潤氣候，不耐寒，能耐暫短低溫，-3℃受凍死亡。生產區年平均氣溫19-22℃；水量在1000毫米以上，空氣相對溫度在90℃以上，怕乾旱，忌水澇。
需適當廕庇，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區溝谷林，有長流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲資源豐富的環境，以上層深厚、疏鬆、保水保肥力強的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽種。
