牛象徵意義及寓意，牛的種類是有很多的，每一種牛都是有自己的性格和特點，有的矜持莊重，有的帶點稚氣，牛一直是人類遠古以來的勞動夥伴，以下分享牛象徵意義及寓意。
牛象徵意義及寓意1
牛有勤勞致富，風調雨順之吉祥寓意，被視爲勤勞無私、勇武倔強和財富的象徵。
牛代表着的精神是對主人忠誠，爲他人無私奉獻，象徵着中國人民勤，勞無私奉獻的精神。
牛一直都是勤勤懇懇的工作，從來都是任勞任怨，收穫的時候也從不要求給予更多的賞賜，象徵着勤勞、無私奉獻的精神。勇武倔強，牛的力氣很大，勤勞骨幹的人經常被稱爲老黃牛，高達強壯的男人經常用牛高馬大來形容，而脾氣倔強執拗的人經常被稱爲牛脾氣。
牛是偶蹄目牛科哺乳動物。依不同牛種而異，其共同點爲牙齒32枚，其中有門齒8枚，上下臼齒24枚，無犬齒，上顎無門齒，只有齒墊。胃分瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃等4室，以瘤胃最大，反芻。蹄分兩半。鼻鏡光滑溼潤，如出現乾燥，即爲患病的徵兆。
牛有勤勞致富，風調雨順之吉祥寓意，被視爲勤勞無私、勇武倔強和財富的象徵。
1、勤勞、無私奉獻
牛一直都是勤勤懇懇的工作，從來都是任勞任怨，收穫的時候也從不要求給予更多的賞賜，象徵着勤勞、無私奉獻的精神。
2、勇武倔強
牛的力氣很大，勤勞骨幹的人經常被稱爲“老黃牛”；高達強壯的男人經常用“牛高馬大”來形容；而脾氣倔強執拗的人經常被稱爲“牛脾氣”。
3、財富
牛在西方文化中是財富的象徵，根據《聖經·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習俗，利用牛的形象用黃金打造出來金牛犢，以此來作爲耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成爲金錢和財富的象徵，而牛的活動也代表生產和增值，所以股票價格持續上升稱爲“牛市”。
常見種類
1、普通牛（Bos taurus）。分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極爲密切。
2、犛牛（-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
3、野牛（Bison），如美洲野牛（n）、歐洲野牛（sus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和爲培育新品種提供有用基因。
4、水牛（Bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
5、黃牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多爲黃褐色或黑色，毛短。多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。
牛象徵意義及寓意2
牛的第一個象徵意義：吃苦耐勞
牛在中國文化中是勤勞的象徵。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，後來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。
牛一直都是勞動人民勤勤懇懇的象徵。牛吃進去的是草，擠出來的卻是奶，工作時任勞任怨，收穫時也從不要求主人給予更多的賞賜。餘秋雨先生曾經說過“中華文明不遠征”的關鍵因素是因爲我們長期以來都是自給自足的農耕文明，而農耕文明的標誌性勞動力之一就是耕牛!
牛的第二個象徵意義：力量與倔強
牛的力氣大，勤勞苦幹的人被稱爲“老黃牛”，“牛高馬大”常用來形容高大強壯的漢子，清朝曹寅有“丹黃橫掃八十一，萬夫誰敵此牛力”的詩句形容牛的力大無比;倔強執拗的脾氣則被稱爲“牛脾氣”。
牛的第三個象徵意義：財富
牛在西方文化中則往往是財富的象徵。依照《聖經·出埃及記》的記載，以色列人從埃及出奔不久，沿襲在埃及耳濡目染的習俗，利用黃金打造金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜，金牛犢因此成爲金錢和財富的象徵。牛的活動亦象徵生產與增值，故股票價格持續上升稱爲“牛市”。
牛的文化
唐代詩人元稹《生春》詩："鞭牛縣門外，爭土蓋春蠶。"先"鞭"而後"爭"，是古代送冬寒迎新春風俗的組成部分。
鞭春牛又稱鞭土牛，起源較早。《周禮·月令》記載："出土牛以送寒氣。"後來一直保留下來，但改在春天，唐、宋兩代最興盛，尤其是宋仁宗頒佈《土牛經》後，鞭土牛風俗傳播更廣，以至成爲民俗文化的重要內容。
康熙《濟南府志·歲時》記載："凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春於東郊。作五辛盤，俗名春盤，飲春酒，簪春花。里人、行戶扮爲漁樵耕諸戲劇，結綵爲春樓，而市衢小兒，着綵衣，戴鬼面，往來跳舞，亦古人鄉儺之遺也。立春日，官吏各具彩仗，擊土牛者三，謂之鞭春，以示勸農之意焉。爲小春牛，遍送縉紳家，及門鳴鼓樂以獻，謂之送春。"鞭春牛的意義，不限於送寒氣，促春耕，也有一定的巫術意義。山東民間要把土牛打碎，人人爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭爲吉利。浙江境內迎春牛的特點是，迎春牛時，依次向春牛即叩頭，拜完，百姓一擁而上，將春牛弄碎，然後將搶得的春牛泥帶回家撒在牛欄內。由此看出，鞭春牛還是一種繁殖巫術，即經過迎春的春牛土，撒在牛欄內可以促進牛的繁殖。
我國少數民族也有慰問耕牛的習俗，稱爲"獻牛王"。貴州的羅甸、安龍等地的布依族，以農曆四月初八爲牛賀歲。這一天，讓牛休息一天，讓牛吃糯米飯。仡佬族的牛王節也稱"牛神節"、"敬牛王菩薩節"、"祭牛王節"，每年農曆十月初一舉行。那一天，人們不再讓牛勞動，並用上好的糯米做兩個餈粑，分別掛在兩個牛角上，然後將牛牽到水邊照影子，以此種方式爲牛祝壽。在貴州榕江、東江一帶的`侗族中，每年夏天六月初六舉行"洗牛節"，屆時春耕已結束，人們把牛牽到河邊洗澡，並在牛欄旁插幾根雞毛和鴨毛，祈禱耕牛平安健壯。
喪葬在布依族的人生禮俗中，是一個比較隆重的項目，其儀式是轉戛，而轉戛儀式中的一個重要內容是砍牛。近人董振藻在《黔中苗乘》中有這樣的記載："親死，選牛一頭或數頭，親戚朋友攜雞來祭，即繞牛而奠之(相傳前親死，分食其肉，今以牛代之)。奠畢，屠牛分食而散。"流行於雲南中部、麗江山區的納西族在喪葬時有跳耗牛的風俗。老人死後，火化取骨，主人在院內燃起火堆，來客圍在四周，跳喪葬舞，領舞者唱着輓歌。歌舞畢，衆人依次向骨灰跪拜。隨後牽來一頭牛，提起牛耳，將一碗牛奶灌進去。如果耗牛揚蹄蹦跳，即爲好兆;如果不跳，再灌一碗，則認爲亡靈不要此牛，就要另換一頭再灌，然後捆住此牛的四蹄，請父母雙全的健壯男子宰牛。通常先取牛心，再剝皮分肉，將牛心、牛肉獻於骨灰袋前，稱"生祭"。肉煮熟後再祭一次，稱爲"熟祭"，祭畢埋骨入土。
在漢族交際風俗中，有"結牛財親"一說，流行於湖南一帶。在當地，一頭牛幾戶公用的稱爲結牛財親，並視作親戚，牛的所有權一旦換成別人，其"親戚"關係也到此結束。流行於陝西留壩縣等地的"牛王會"，是爲老人做壽的稱謂，因爲牛耕田犁地，有功於人，並且排在生肖的前列，以牛爲名給老人祝壽，以表示尊敬。
苗族有搶牛牛尾的婚姻風俗，流行貴州西北一帶。男女訂婚後，女方要餵養一頭黃牛，待婚禮那天將牛牽到現場，用兩根繩索絆住牛腿。然後由新娘一刀砍下牛尾，新郎會立刻上去搶奪牛尾，若能在女方父母到來之前奪得牛尾，便可立即成婚，否則婚姻告吹。
牛的物種來源
常見起源
根據出土的牛顱骨化石和古代遺留的壁畫等資料，可以證明普通牛起源於原牛(Bos primie-nius)，在新石器時代開始馴化。原牛的遺骸在西亞、北非和歐洲大陸都有發現。
多數學者認爲，普通牛最初馴化的地點在中亞，以後擴展到歐洲、中國和亞洲。亞洲是野牛原種的棲息地，迄今仍有許多在原地生活於野生狀態中，而在歐洲和北美則除動物園和保護區尚存少數外，野牛已絕跡。中國黃牛的祖先原牛的化石材料也在南北許多地方發現，如大同博物館陳列的原牛頭骨，經鑑定已有7萬年。安徽省博物館保存的長約1米餘的骨心，是在淮北地區更新世晚期地層中發掘到的。此外，在東北的榆樹縣也發掘到原牛的化石和萬年前牛的野生種遺骨
馴化了的普通牛，在外形、生物學特性和生產性能等方面都發生了很大變化。野牛體軀高大(體高1.8～2.1米)、性野，毛色單一、多爲黑色或白色，乳房小、產乳量低、僅夠牛犢食用。經馴化後的牛體型比野牛小(體高在1.7米以下)，性情溫馴，毛色多樣，乳房變大，產乳量和其他經濟性能都大大提高。
明陳繼儒《大司馬節寰袁公(袁可立)家廟記》：“冠歸農，劍買牛。翻圖史，鑿田疇，睢陽世世如金甌。”
其他起源
關於其他牛種的起源問題，凱勒(1909)曾認爲印度瘤牛系由爪哇野牛馴化而來，但據近代對顱骨類型和角型的研究，以及對瘤牛與普通牛雜交能產生後代並育成新品種的分析，證明瘤牛也起源於原牛，其在南亞馴化的時間大致與普通牛相同或稍遲。
中國古書記載的“牛”，即現代的瘤牛中國水牛的毛色、顱骨和角形等特徵同印度野水牛極相似，故以前學者都認爲中國水牛起源於印度的野生平角水牛——亞尼水牛(Bubalus arne)。但對華北、東北、內蒙古以及四川等地更新世不同時期地層中發掘出的不下7個水牛種的化石研究，可證明其中至少有1～2種後來進化而成爲現代的家水牛。
中國水牛起源於南方。這可能是由於更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲，使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區變得高寒，以致古代水牛等動物被迫向南方遷移的結果。中國犛牛系由野犛牛馴化而來。至今青海省的海北、海南高寒地區和藏北高原海拔4000～5000米高山峻嶺之間，以及蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部仍有野犛牛分佈。
牛象徵意義及寓意3
牛象徵着勤勞、吃苦耐勞、任勞任怨、忍辱負重。
魯迅曾說過：“俯首甘爲孺子牛”，牛代表一種踏實肯幹，任勞任怨，辛勤耕耘的意思。
牛科動物的共同特點是體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留着下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由於以比較堅硬的植物爲食，前臼齒和臼齒爲高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，適於吃草；
爲了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區別。
1、牛任勞任怨毫無抱怨，所以牛寓意着誠懇真實，樸實善良；
2、如今我們常用“牛人”來形容一個人很厲害，所以牛寓意才華橫溢、能力超羣；
3、牛有着壯實的身軀，一般情況下不會生病。所以牛寓意身體健康，活力四射，無病無災；
4、牛耕的時候，說明又一年春天到了。牛象徵着春天的帶來，勃勃生機，生機盎然，充滿希望；
5、牛擅長耕種，任勞任怨，是勤勞的代表，所以牛寓意大獲豐收、五穀豐登、風調雨順；
6、在古代神話中，牛臥富貴馱寶來的形象比比皆是，其送福送財的喜慶形象也數不勝數，所以牛也象徵玉牛送財、金牛送福、富貴吉祥；
7、牛勢大發是我們股票交易和金融商貿最希望看到的，所以牛也象徵證券市場行情可以“牛勢”發展，牛勢高升。
