【導讀】：玉米是很常見的食物，但是很多時候吃玉米其實也可以減肥的，不要看是有甜味的，但是其實玉米是粗糧，對於治療腸炎作用也是很好的。
不是的，其實是差不多的，但是米飯還是高一點。
1、每100克香大米的熱量是346卡，煮成米飯是吸收大量水體積膨脹，所以100克米飯的熱量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的熱量一般在46卡上下(根據希稠變化)。 我提倡每天適量吃一些米飯，因爲碳水化和物時保證新陳代謝率的必須品，而且米飯內含維生素B族，也是人所需要的。
2、面的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等; 麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100 克面煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。
3、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
是的，減肥可以選擇吃玉米麪。
1、其實玉米麪含有豐富的營養素，而且屬於粗糧，含有豐富的膳食纖維，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列爲穀類食物中的首位食品，被稱爲“黃金作物”。
2、與粗糧相比，精白米和精白麪在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及B族維生素含量豐富。
3、玉米其實是非常好的替代食物。其中含有的膳食纖維具有促進腸胃道蠕動，加速排便的特性，有助於預防便祕與大腸癌，對於降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。
1、玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米爲主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。
2、玉米中是含有豐富的植物纖維素的，能刺激腸胃蠕動，加速糞便排泄，可以起到防治便祕的作用，而且對於防治腸炎、腸癌也有一定效果。
3、食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
