微生物如何生長，我們都知道我們的生活中共充滿了爲生物，很多都是肉眼不可見的，微生物在我們生活中無處不在，體內的有益菌，體外的各種細菌，都是微生物，以下爲大家分享微生物如何生長呢？
微生物是怎麼生長的
我們都知道新鮮蔬菜被曬乾後就不容易腐爛了，這是因爲蔬菜的水分減少了，引起蔬菜腐爛的微生物就不容易生長。微生物的生長必須有水
但結合在分子內的水不能被微生物利用，只有遊離的水才能被利用。採用“水活度”值這一概念來表示能被微生物利用的實際含水量，微生物所需要的水活度越高, 在乾燥的環境下就越不容易生長。
微生物細胞在合適的環境條件下，會不斷獲取外界的營養物質。這些營養物質在細胞內發生各種化學變化，有些被作爲能源消耗了，有些變成了細胞自身的結構組織
如果變成細胞組織的物質多於被消耗掉的物質，細胞物質的總量就會不斷增加，細胞個體就會長大.在達到一定程度時，就會繁殖，即由一個細胞變成兩個，兩個變成四.....最後發展成一個羣體。
微生物驚人的繁殖速度
微生物的生長繁殖速度是驚人的。我們知道，高等生物完成一個世代交替的週期要幾年甚至幾十年，而微生物完成世代交替只需要幾分鐘。細菌增殖的方式是二分裂法，即以2的n次方遞增，拿大腸桿菌來說，大腸桿菌在適宜溫度時20分鐘即形成一代，24小時則繁殖72代。
當然，因爲地球上任何生物都要受到物質條件及其他相關條件的制約，不可能無限繁殖，不過，也確實由於許多致病微生物有着驚人的繁殖速度，才使得我們的醫療手段在它們面前無能爲力。
細菌如此，其他微生物也是如此。更有甚者是病毒，它們增殖的方法是複製，就像我們翻錄磁帶一樣。病毒在它們所寄生的細胞中，只需按照自己的模樣，利用細胞中的各種原料和酶無休止地複製後代個體，直到被寄生的細胞變成空殼爲止。
至此，它們從這細胞中破殼而出，一次出來就是上億個細菌!然後再分別去感染臨近的其他細胞，複製新一代的個體。如此，在極短的時間內就可產生數量極多的後代，這也是高等生物自嘆不如的。
正是微生物有這樣神奇的本領，才得以在地球漫長的進行過程中保存下來，而許多較高等的生物卻只能在地球上走過短短的進化年代便銷聲匿跡了。
到哪裏獲取營養成分
營養是微生物生長的先決條件。
在自然界中，微生物從其生存環境中獲取生長所需的各種營養成分。在土壤中，各種有機質是異養微生物細菌、放線菌、黴菌生長所需的碳源和能源。
在茂密的叢林中，枯枝敗葉是各種土著微生物賴以生長的天然糧庫。許多大型真菌生活在草地上、樹幹上，甚至是腐木上，有些則是與樹木的根部共生，它們的營養方式爲腐生、寄生，或二者兼而有之。
微生物也在相互“競爭"
面對飢餓或病毒，微生物會作出什麼反應呢。一部分微生物會形成孢子，將DNA (脫氧核糖核酸)封閉起來，使母細胞死亡，這確保了整個菌羣的生存。一旦威脅消除，孢子萌發，菌羣重新生長繁殖。
在此過程中，微生物還要選擇是否進入一種“競爭”狀態，即通過改變細胞膜,以更容易吸收來自鄰近其他死亡細胞的物質。如此一來，在生存壓力消失後，這些微生物可以更快地恢復正常生活。
雅各佈教授認爲，這是一個艱難的選擇，甚至可以說是一場賭博,因爲只有當其他微生物進人到孢子休眠狀態時，形勢纔對進人到“競爭”狀態的微生物有利。觀測顯示，只有約10%的微生物進人到“競爭”狀態。爲什麼不是所有的微生物同時進人到“競爭”狀態呢?
這是因爲微生物不會向自己的同伴隱瞞自已的意圖，也不會說謊或推諉，它們之間可通過發送化學信息來傳遞個體的意圖。個體微生物根據所面對的生存壓力、同伴的處境、有多少細胞處於休眠狀態以及有多少細胞處於“競爭”狀態，來仔細權衡，最終決定個體的狀態。
對環境的適應
我們知道，雞蛋只有在適合的溫度下才能孵化成小雞，這是因爲在細胞中進行的生物化學反應是生命活動的基礎，而這些反應需要在一"定的溫度下進行。
對於大多數微生物來說，溫度太低，不能進行營養物質的運輸，也不利於各種生命過程的進行。在溫度適當升高時，細胞內的生物化學反應速度加快，就能加速微生物的生長。當溫度超過微生物所能忍受的極限時，就會導致其死亡。
當然，由於自然界的環境與生物種類的多樣性，有些微生物能夠在一般生物所不能生存的環境條件下生長，例如生活在南極和北極地區的嗜冷微生物、生活在高溫環境中的嗜熱微生物以及生長在熱泉和火山噴口地區的嗜高熱微生物等
微生物培養過程（生長期）分爲四個時期：
1、調整期，也叫適應期、遲滯期。微生物進入新的生長環境後，需要一段時間適應環境。此時期，微生物生長緩慢，OD值（菌密度值）基本不變。
2、對數生長期，也叫對數期。此階段，微生物由於已經適應了生長環境，加之培養基內營養豐富，微生物排出的有害物質少，對微生物生長繁殖的影響小，微生物進入迅速生長和大量繁殖階段。OD值基本呈對數增加。
3、平衡期，也叫穩定期。經過一段時間的`高速生長繁殖後，培養基內部營養物質消耗越來越大，有害物質逐漸積累，微生物生長繁殖受限，菌體出現死亡，新繁殖的個體數量與死亡數量趨於平衡，OD值趨於穩定。
4、衰亡期。培養基營養物質消耗殆盡，有害物質大量積累，微生物已不能正常生長繁殖，菌體大量死亡。OD值出現明顯下降。
影響微生物生長繁殖的條件主要有下面這五個方面：
（1）營養條件。微生物也需要營養，才能正常生長，營養物質的供應是微生物生存的首要條件。微生物主要的營養物質包括碳化物、氮化物、水和無機鹽以及微量元素等。
不同的微生物彼此所需要的營養條件有或多或少的差別。例如，假單胞桿菌屬的細菌可以利用90種以上的碳化物，而甲烷氧化菌卻只能利用甲烷和甲醇。有少數細胞能利用對其他生活有毒的酚、氰化物，固氮細胞可以利用空氣中的氮氣等等。
（2）溫度。溫度是影響微生物存活的重要因素之一。微生物有各自的最適溫度，一般是在20～70℃左右。個別微生物可在200～300℃的高溫下生活。
（3）酸鹼度。各種微生物都有其最適酸鹼度。酵母和黴菌適宜在微酸性環境中。也有少數可以在強酸或強鹼性環境中生存。
（4）微生物與氧氣的關係。有的微生物沒有空氣就不能生存；有的通風反不能生存；有的通風或不通風都能生存。
（5）有毒物質、輻射、超聲波對微生物的生長也有着重要的影響。
微生物的生長和繁殖需要什麼條件
1.適宜的營養條件（充足的碳源.氮源）
2.適宜的氧含量（好氧的要震盪培養,厭氧的要厭氧培養,兼性的可以靜止培養）
3.合適的pH值（一般指培養基的pH值）.
4.合適的環境溫度（細菌37度,真菌28度）
5.合適的接種量（一般接種量是1%）
