【導讀】：青芒是生活中常見的一個芒果種類，成熟之後表皮也是青色的，那麼青芒是硬的還是軟的？青芒可以放冰箱冷藏嗎？下面就和小編一起來看看吧。
青芒未成熟的時候是硬的，成熟之後會稍稍變軟，不過相比於其他品種的芒果，青芒算是硬的了。
青芒又稱泰國芒，果皮爲暗綠色至黃綠色。未成熟的青芒果果肉爲極淡的黃色，味道酸酸甜甜，猶如戀愛中的感覺，所以也被稱作情人果，一般用來製作沙拉等菜餚。青芒果成熟以後果肉會變成金黃色，香甜多汁，這時纔可直接當做水果食用。
青芒營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。
青芒可以放冰箱冷藏，不過青芒不適合放進冰箱，如果冷藏的話3—5天左右就要儘快食用掉了。
芒果屬於熱帶水果，不宜存放在冰箱，芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑。因爲它本身生長的環境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛。不過一般來說可以放在冰箱裏的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時存放也沒關係。不要存放過久。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
如果是切開的芒果用保鮮膜包好放在冰箱裏，第二天可以繼續吃。因爲切開的芒果果肉和空氣接觸，果肉中的維生素等易氧化的物質和空氣中的氧氣接觸，會發生反應，通常我們吃蘋果也是，削皮放一會兒，蘋果表面就開始變色了。芒果也是一樣的。用保鮮膜封好，可以隔離空氣，在低溫條件下可以減緩反應速度。
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
