【導讀】：洋蔥能刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進食慾，有助於消化食物。那麼涼拌洋蔥怎麼做不辣？涼拌洋蔥可以減肥嗎？涼拌洋蔥可以隔夜吃嗎？下面和小編一起來看看吧！
將切好洋蔥用開水焯一下，就不辣了。
根據個人的需要，進開水接着撈出來，是微辣。進開水浸泡半分鐘撈出來，幾乎沒辣味了。
洋蔥的辣味來自所含的辣素，辣素遇熱分解。因此，做的熟透的洋蔥一點兒也不辣。
洋蔥是營養豐富的具有顯着保健作用的蔬菜，好的製作方法更使之成爲物美價廉的美味佳餚。
涼拌洋蔥的做法：
1.選取1-2個洋蔥洗淨，切成洋蔥絲。
2.拿一個盆，在裏面放上清水，加些鹽。
3.把切好的洋蔥絲放入盆中，待半個小時左右。(這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當多放鹽。)
4.半個小時後，把洋蔥取出，放入盤中。
5.現在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻後方可食用。
這道涼菜的特點：吃起來酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營養物質，這樣可以避免熟洋蔥中營養的流失!
最好蔬菜類的食物都不要隔夜吃的,不管有沒有放冰箱,首先洋蔥就不新鮮咯,其次會串味,再的話有細菌滋生。
蔬菜隔夜會產生較多的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽對人體是有危害的,所以最好不要吃。
由於洋蔥會刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進食慾，有助於消化食物，而且洋蔥中不含有脂肪，它的精油中還含有可以降低膽固醇的混合物，對於治療食慾不振、消化不良、食積內停等症狀，有良好的效果。
洋蔥是個好東西，吃可能不是很好吃，但是消毒，防癌，有利於人的健康，關於減肥目前沒有什麼研究證明洋蔥可以減肥。 2017-04-27玉蘭花茶怎麼泡更好 玉蘭花茶多少錢一斤 2017-04-27糯米粉可以做面膜嗎 糯米粉做面膜有什麼好處
