月餅巧吃的方法，雖然月餅是中秋節的傳統食物，但隨着生活的發展，我們也能在平日裏吃上月餅了，而月餅是一種高糖高脂肪的食物，吃多了很容易發胖，因此在吃月餅的時候，也需要注意方法，下面爲大家分享月餅巧吃的方法。
月餅巧吃的方法1
1、要知食物的`兩面性
如月餅低糖相對保存時要縮短，甜味劑並非沒有副作用，低糖、低脂不是進了保險箱等。
2、月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成爲血液凝固、形成血栓的某些因素。
3、月餅宜塊小細嚼
吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分佈比較均勻，能多少食，而且要細嚼慢嚥，有助於消化。
4、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳因爲月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利於健康，最好是現買現吃。
5、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分，過量食用，會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。
6、月餅宜入冰箱存
月餅是既怕高溫又怕潮溼，存放久了會失去風味，餡也會變質。放入冰箱時，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。
7、月餅宜與茶相配
鑑於月餅多吃易膩，品嚐時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳!
月餅巧吃的方法2
吃不完的月餅如何利用
一、辣椒炒月餅
食材：月餅4個，紅辣椒3個，青辣椒3個，木耳一小碗，食鹽、植物油、香醋、豆豉適量。
做法步驟：
1、將月餅拆包裝，放置案板上，刀切兩半備用。
2、尖椒洗淨，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗乾淨，手撕成3-4釐米片狀備用。
3、鐵鍋燒熱注油，三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒，中火不斷翻炒，炒至椒皮起泡略呈虎皮狀，將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒，下鹽調味。
4、將黑木耳控幹水分，倒入鍋中大火翻炒，炒至黑木耳在鍋中叭叭作響時，調入蒸魚豉油、香醋炒勻。
5、將切塊的月餅倒入鍋中。
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻，起鍋盛盤即可。
二、月餅三明治
食材：月餅1個，全麥麪包2片，黃瓜、番茄、雞蛋、蕃茄醬。
做法步驟：
1、把月餅切成薄片，黃瓜、番茄切片，雞蛋煎好。
2、然後一片面包墊底，加上一片月餅、煎雞蛋、幾片黃瓜、幾片番茄。
3、再擠上沙拉醬，蓋上面包片。
4、最後對半切開，即成。
三、月餅豆漿
食材：黃豆一小把，月餅半個。
做法步驟
1、黃豆提前泡發，再用高壓鍋煮熟。
2、月餅切小塊，放入豆漿機，放入煮好的黃豆。
3、加冷開水，按下果蔬汁的按鍵。
4、榨好後倒入杯中，即可。無需額外添加糖，月餅中的糖分已經很多了。
