什麼是電餅鐺，電餅鐺是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。下面來了解什麼是電餅鐺。
電餅鐺能做什麼?
電餅鐺也叫烤餅機，它外觀可愛時尚、結構簡單、操作方便，具有雙面加熱、自動控溫功能。它獨有的接油盒設計，既衛生整潔又方便擦洗。
電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，是因爲上下兩面同時加熱，很好地達到烹煮食物的目的。可用於烙餅、煎烤、炒花生米等，適用於經營公婆餅、香醬餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、煎餃、燒賣等各式餅類製作的店面或者各種流動場所，當然，電餅鐺也可用於做燒烤、鐵板燒和煎魚用途。
電餅鐺有哪些優點?
1、製作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，電餅鐺可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。
2、省油。電餅鐺製作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少生產成本，單免油一項，一年既可節省不少錢。
3、油煙少。電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較以往有很大改進，減少油煙，改善工作環境，提高產品質量。
4、不沾效果強。新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的.功能，效果非同凡響，令您意想不到。
編後語：隨着時代的進步以及科技的發展，生活也變得越來越便利，人們也更加註重享受。電餅鐺作爲近年來新興的烹飪產品，功能多樣，操作簡便，便利了人們的生活，讓人們可以在家中輕鬆享有美食。
使用電餅鐺，可以輕鬆製作多種美食，並且省油省時間，爲您的生活增添更多樂趣，同時滿足您對美味的需求。在家中，就可以自由自在的鑽研各種美食的製作方法，並且根據個人口味進行調整，製作自己喜愛的美食。
功能介紹
電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，電餅鐺是一個烹飪食物的`工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裏可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發麪餅等一些麪食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面。
結構特點
結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。
選用性能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
外殼採用酚醛樹脂爲原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
產品特色
磨砂不鏽鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。
可展平的結構設計，使產品功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種製作需要。
上下盤加熱單獨控制，且上盤恆溫，下盤採用雙溫控，可調溫，使用更方便。
設有展開調溫旋鈕，當餅鐺成180°展開時，調溫旋鈕可對下盤單獨進行調溫。當餅鐺成90°展開時，調溫旋鈕不起作用。
使用說明
1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品爲懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
注意事項
警告：該機不得用水直接沖洗
凡沒有帶插頭的電源引出線，應連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大於或等於35A。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑爲2.24mm，銅芯線連接。
箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。
箱體後面有一隻M8接地螺絲，請接好牢靠的地線後再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。
電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。
電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的.兒童接近使用中的電熱鐺。
不要在易燃、易爆的物品周圍及潮溼的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態下使用。
如果電源線損壞，爲避免免除請與該公司維修部聯繫更換（注：更換必須請電工操作）
