【導讀】：酸味有生津開胃、收斂止汗、助消化的功效。此類食物可以增加胃酸的酸度與分泌量，促進食慾和消化功能，抑制腸道病菌滋生。同時還能健脾開胃、增強肝臟功能，提高鈣磷吸收率。
瘦身第一味 酸味
酸味有生津開胃、收斂止汗、助消化的功效。此類食物可以增加胃酸的酸度與分泌量，促進食慾和消化功能，抑制腸道病菌滋生。同時還能健脾開胃、增強肝臟功能，提高鈣磷吸收率。
酸味瘦身食物：橙子、獼猴桃、菠蘿、葡萄、檸檬、山楂
酸味增胖食物：荔枝、醋
酸味瘦身搭配：橙子+奶油=減少膽固醇吸收
橙子：助消化、改善便祕、利尿、解壓。
原理解析：奶油是減肥MM的大忌，但是橙子卻能有效降低膽固醇的吸收率。
瘦身第二味 甜味
甜味有補益強壯的作用，能補氣血，消除肌肉緊張，有解毒、開胃、生津的作用。甜味是口腔最能接受的味道，使食物容易入口，因此能增進食慾、消除緊張。
甜味瘦身食物：薏米、大黃瓜、南瓜、白菜、菠菜、茄子、蘋果、魚類
甜味增胖食物：甘蔗、糖、肉類
甜味瘦身搭配：大黃瓜+蘋果=助大小便通暢
大黃瓜：減肥、美容、抗菌、增強免疫力
原理解析：大黃瓜和蘋果都含有膳食纖維與有機酸，能有效刺激胃腸蠕動。
瘦身第三味 苦味
如炒苦瓜，有清熱明目、解毒瀉火的功效，適合熱病煩渴、中暑、目赤、瘡瘍癤腫者服食；茶葉苦甘而涼，有清利頭目、除煩止渴、消食化痰的好處，適合夏日飲用。
苦味瘦身食物：茭白、百合、芹菜
苦味瘦身搭配：茭白+洋蔥=纖體瘦身
茭白：預防便祕、幫助消化、清熱解毒
原理解析：茭白切塊煮熟與洋蔥及其他調味料拌勻，每天食用，有很好的瘦身效果。
瘦身第四味 辣味
辣味能促進胃腸蠕動，增強消化液分泌，增強澱粉酶活性，促進血液循環和新陳代謝，同時還有祛風散寒、疏通經絡的功能。
辣味瘦身食物：辣椒、蔥、
辣味增胖食物：姜、白酒
辣味瘦身搭配：辣椒+生薑+泡菜=燃燒脂肪
辣椒：減肥美體、增強體力、促進消化、殺菌防癌
原理解析：三者相加，除去了姜的增加食慾的功效，卻進一步促進了新陳代謝及燃燒脂肪。
瘦身第五味 鹹味
鹹味食物含有豐富礦物質，能祛痰、補腎、消腫除瘤、瀉下通便、軟堅散結，可治大便乾結等症。
鹹味瘦身食物：海帶、紫菜、螺、蛤蜊、鴨肉
鹹味增胖食物：小米、鹽、豬肉
鹹味瘦身搭配：海帶+毛豆=改善便祕
海帶：促進新陳代謝、強化骨骼牙齒、抗癌
原理解析：二者出了都含有豐富的粗纖維外，毛豆還有大豆蛋白，二者同食不僅改善便祕還降血壓。
