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• 1、手工小麻花怎么做好吃

手工小麻花怎么做好吃

1、先把糖和鸡蛋放入盆中，搅匀。再放入油和水，搅拌至糖溶化。放入面粉和泡打粉，用筷子搅拌成麦穗状，然后揉成均匀的面团。饧面：将揉好的面团连盆扣在面板上，饧发15分钟。制作麻花生坯：把饧好的面团揉匀后，分割成均匀的小剂子，搓成条状。打个结，做成小麻花生坯。做好的生坯再饧一分钟。炸制麻花：锅内放油烧至4成热。

2、即可搓麻花，这样炸出来的麻花，酥脆，咸香味十足，不油腻，放置一段时间回油后会更加醇香，我家每年过年时都炸好多，过了正月吃，特别好吃，来碗羊汤，美美的麻花是一种特色小吃，各地都有，其中以天津小麻花最为出名。

3、麻花的家常简单做法有以下几种：酥香小麻花 准备材料：面粉、白糖、食盐、植物油、鸡蛋。 制作步骤： 将面粉、糖、油、盐放入盆中，加入鸡蛋，揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧半个小时。 取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条，两端对折上劲，再次对折成麻花状，捏紧头部。

4、锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。麻花漂起来以后用筷子勤搅动，这样可以让麻花受热均匀，炸出来的麻花颜色更加金黄一致。麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了，控油捞出来，放到案板上冷一会，凉了之后又脆又香。

5、锅里加入适量的油，油温五成热，把做好的麻花坯放进去，全程一定要用小火慢炸，等到麻花慢慢地浮在油面上，要不停的推动翻面，使麻花受热均匀，炸至两面金黄就可以捞出控油了，酥脆香甜，非常好吃。

6、以下是香酥小麻花的家常做法：食材准备 面粉：250克 鸡蛋：1个 白糖：30克 盐：2克 玉米油：15克 泡打粉：3克 水：60克左右 制作步骤 和面 将面粉倒入一个大碗中，加入白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀。接着打入鸡蛋，加入玉米油，再慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到形成一个稍软一些的面团。