開放式廚房真是適合我們嗎，新房裝修該不該選擇開放式廚房，很多人都陷入兩難境地，雖然開放式廚房開闊通透，但油煙問題卻無法避免，下面分享開放式廚房真是適合我們嗎。
那麼，我們先來分析一下開放式廚房的優缺點吧！
優點：
1、在開放式廚房裏做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。此外還可以直接看到家裏的老人或小孩非常方便。
2、對於居住空間比較大的家庭而言，敞開式廚房設計最合適不過設計潮流不斷更新，廚房早已不再是一個純粹煮菜、烹飪的空間，同時也是用餐、社交開派對的理想場所。
3、有時候客廳光線差，做開放式廚房將牆壁敲掉，光線立馬變好。
缺點：
1、無封閉、無遮擋的設計，可能帶來令人頭疼的清潔問題。
2、中國人的飲食偏向於“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。
3、相信大家都經歷過廚房水管壞了，地板積水的情況吧？試想一下，如果是在沒有高差的開放式廚房，一旦出現漏水情況，油膩膩的髒水可就要蔓延到整個客廳了。
4、當牆被拆除時，操作檯上繁多的廚具如果沒有好好收納顯得雜亂，也會給整個空間添堵。
知道了開放式廚房的優缺點後，我們再結合自身情況考慮來決定是否要做開放式廚房吧。
開放式廚房如何隔斷
安裝隔離玻璃牆
實用指數：★★★★★
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，那就最好用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房裏的噪音外面基本上聽不見。
做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不鏽鋼的、木質的，價格差別比較大。如果是採用推拉門形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合葉門，只是依靠合葉的咬合力量也禁不住時間的'考驗，可以考慮採用地簧，門無論向裏還是向外，都可以開合自如。
提醒：玻璃牆的不足之處是不能像輕體牆一樣在上面掛些東西，只能做隔斷和裝飾用，但在通透感上比輕體牆要好很多。但玻璃需要經常清理，否則因油煙較大，時間長了污物積累在一起不好清洗。如果玻璃牆的面積過大，清洗起來會更加麻煩。
適當遮擋局部開放
實用指數：★★★★
有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多，有用吧檯隔斷，有用玻璃、不鏽鋼、簾子等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對於防油煙並沒有太大作用，油煙不會因爲有部分隔斷就被擋住。
如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣防油煙的效果會比較好，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排乾淨再把擋板拿開，也是一種方法。
提醒：對於半開放式的廚房，要注意戶外風向，否則油煙味就容易吹回屋內。建議廚房窗戶使用百葉窗，冰箱不要靠着被陽光照射的牆壁。
加大抽油煙機功率
實用指數：★★★
有很多人不想改變開放式廚房的格局，那最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作爲主要目標，比較適合中式廚房。
深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，且除油力強、拆洗方便，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。
提醒：廚房需要正常的“補風口”。如廚房的門下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風板，以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙，抽油煙機的噪音會顯得特別大，油煙也難以排走。
提示：
現如今，無煙竈等新型環保竈具逐漸走入人們的生活。無煙竈集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合爲一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，並實現全自動智能化控制，屬綠色環保型高檔廚房產品。這類竈具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。而且,四合一採用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間，非常適合開放式廚房。不過，目前這類環保竈具造價一般都比較高。
