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什麼食物中含碘多

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什麼食物中含碘多,相信大家都知道碘是人類必需的營養元素,補充適當的碘不僅可以促進身體發育,同時還能維持正常的生命活動,也有不少人想要知道什麼食物中含碘多,下面一起來看看什麼食物中含碘多。

什麼食物中含碘多1

海帶、紫菜、裙帶菜和髮菜等,都屬於海藻類食物。海藻類食物的含碘量是所有食物中最高的。以海帶爲例,每一百克海帶中含有36240微克的碘,每天吃兩大口海帶,幾乎就能滿足身體對碘的需求。

什麼食物中含碘多

蝦皮、蝦米、蝦仁等蝦類食物,含碘量也是比較高的,每一百克蝦皮含有264微克的碘。蝦類食物除了含碘量高,蛋白質含量和鈣含量也是比較豐富的。經常吃點蝦類食物,可以爲人體補充蛋白質和鈣,能促進碘的吸收,對大腦有好處,有助於維持大腦機能。

雞蛋生活中常見的食物,可能大家想不到的是,雞蛋中碘也是比較豐富的。雞蛋中的碘集中在蛋黃上,每一百克雞蛋,含有27.2微克碘。雞蛋雖小,但卻富含碘、蛋白質等多種人體所需要的營養元素,每天吃1—2個雞蛋,能夠很好的預防營養不良。

什麼食物中含碘多 第2張

香腸、鹹菜和臘肉等醃製的食物,也屬於含碘量高的食物。醃製的食物在醃製的過程中,會添加很多鹽、雞精等。鹽和雞精等調味料,都是含碘量高的調味料,所以醃製食物中的含鹽量和含碘量都是比較高的。以香腸爲例,每一百克香腸含有90多微克碘。

此外,核桃、開心果和松子仁等堅果,以及蜜餞等零食中的碘含量也是比較豐富的。

什麼食物中含碘多 第3張

正常成年人每天要攝入120微克碘,孕婦每天要攝入230—240微克的碘。每一克碘鹽中的含碘量是20—50微克,這意味着每天吃4—5克碘鹽,就能滿足身體對碘的需求。此外,再適量地吃點碘含量高的食物,一般就不會缺碘。

一旦缺碘,身體會出現明顯的異常表現,比如呼吸困難、聲音嘶啞、無法很好地吞嚥、動不動就咳嗽、智力下降等。自從開始吃加碘鹽後,缺碘的現象就很少見了,除了嬰兒、孕婦和生活在內陸很少吃海鮮且口味很清淡的人要補碘,一般人並不需要額外補碘。

由於現在很多人海鮮吃得比較多,口味又比較重,吃的鹽、雞精等調料比較多,很多人出現了碘攝入過多的情況。碘攝入過多,會出現體重減輕、沒有力氣、甲狀腺長結節等表現。若有碘攝入過多的表現,要限制飲食,少吃或不吃含碘高的食物,少吃碘鹽。若你居住在海邊,飲水時要注意多喝礦泉水,因爲水源中的碘可能會有些高。

什麼食物中含碘多 第4張

碘是人體必需的營養元素,攝入太多和攝入太少都對健康不利,容易引起甲狀腺方面的問題。近年來,甲狀腺方面的`問題高發,這和飲食是有一定關係的。若你患有甲狀腺方面的問題,比如長了結節,甲亢等,飲食上一定要注意,限制碘的攝入

什麼食物中含碘多2

含碘多食物——水果

碘元素可在腸道內被迅速吸收,合成甲狀腺素,甲狀腺素能調節人體熱能代謝,促進人體生長髮育。以下是含碘較高的水果,合理補充可幫助人體攝取碘元素。

(1)葡萄:葡萄中含碘量較高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

(2)橘子:橘子中含碘量較高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。

(3)菠蘿:菠蘿中含碘量較高,平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。

(4)香蕉:香蕉中含碘量較高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

含碘多食物——糧食

我國營養學會建議的十八歲以上成人每日攝入碘元素的質量爲150微克。很多糧食中含有一定的碘元素,搭配蔬菜、水果、海產品一同食用,則碘元素的補充更豐富,營養也更爲均衡。

(1)大豆:大豆中含碘量較高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。

(2)芸豆:芸豆中含碘量較高,平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

(3)紫糯米:紫糯米中含碘量較高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

(4)小米:小米中含碘量較高,平均每千克小米中含碘元素37微克。

(5)小麥麪粉:小麥麪粉中含碘量較高,平均每千克小麥麪粉中含碘元素29微克。

(6)稻米:稻米中含碘量較高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。

含碘多食物——海產品

海產品中的碘元素含量最高,合理補充則能滿足人體對碘元素的正常需求。

(1)幹裙帶菜:幹裙帶菜中含碘量很高,平均每千克幹裙帶菜含碘元素158780微克。

(2)紫菜:幹紫菜中含碘量很高,平均每千克幹紫菜中含碘元素43230微克。

(3)海帶:幹海帶中含碘量很高,平均每千克幹海帶中含碘元素9230微克。

(4)海蔘:海蔘中含碘量很高,平均每千克海蔘中含碘元素6000微克。

(5)蝦皮:蝦皮中含碘量很高,平均每千克蝦皮中含碘元素2645微克。

(6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

(7)龍蝦:龍蝦中含碘量很高,平均每千克龍蝦中含碘元素600微克。

(8)鮐魚:鮮鮐魚中含碘量很高,平均每千克鮮鮐魚中含碘元素135微克。

含碘多食物——蔬菜

一些蔬菜中也含有較爲豐富的碘元素,合理補充可幫助人體攝取碘元素,促進生長髮育。

(1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

(4)大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

(5)青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。

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