兒童吃什麼菜可以長高個子，讓寶寶擁有高個頭健康的體魄，是每個父母的心願。俗話說，藥補不如食補，因此想要讓寶寶長高 ，重在飲食營養的合理搭配，下面分享兒童吃什麼菜可以長高個子
兒童吃什麼菜可以長高個子1
菜花
推薦理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
營養成分：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
茄子
推薦理由：含有豐富的維生素E和維生素P
營養成分：茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的`皁草甙，還具有降低膽固醇的功效。
豌豆
推薦理由：銅、鉻等微量元素含量較多
營養成分：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。
特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。
豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
南瓜
推薦理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
營養成分：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量爲西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
茼蒿
推薦理由：含有豐富的粗纖維
營養成分：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。
其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等 蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
扁豆
推薦理由：被稱爲“蔬菜中的肉類”
營養成分：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱爲“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
西紅柿
推薦理由：番茄紅素的天然倉庫
營養成分：西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
兒童吃什麼菜可以長高個子2
一、黑魚骨湯
需要準備的材料有黑魚骨，玉米，金針菇，蔥薑蒜等作料。首先將魚骨切成大小合適的段，魚頭一定要砍開，清洗乾淨後放入油鍋煎炸至兩面金黃，放入蔥薑蒜和魚骨在鍋裏大火燒開，這時候加入切段的玉米一起煮20分鐘左右，再下入洗乾淨分開的金針菇繼續蓋上鍋蓋煮10分鐘，最後加入鹽就可以出鍋了。
可以說每100克的黑魚裏就含有蛋白質19.8克，維生素A26微克，還有多種少數動物菜才含有的營養價值。它的蛋白質含量極高，而熱量又特別低，所以完全不用擔心長胖。黑魚的肉比較鬆，特別容易被人體消化。喝這種黑魚湯，有催乳，促進消化，改善貧血，增強腦力的作用。
二、大骨湯
我們選取大骨的時候可以選筒骨，因爲筒骨裏面的營養價值是豬身上最高的，薏米，山藥，姜，蔥等食材處理備好。首先處理好筒骨就直接放入水裏煮，水開後放入姜，薏米等，熬製30分鐘，再放入山藥，然後煮至山藥軟綿即可。因爲煮的時間過長，所以一定要放足夠量的水哦。出鍋前加入鹽和蔥花調味就好了！
大骨湯的營養價值很多人都是知道的，正所謂吃哪兒補哪兒，我們食用骨頭湯的時候，對自身的骨頭有着很好的作用，可以增強鈣質，健脾開胃，對於在長身體的孩子，或者骨質酥鬆的老年人來說，是不可多得的一道美食。
三、高營養雞湯
食材有雞腿一隻，雞腳四隻，淮山，茨實。處理好雞肉之後，直接放入姜蒜，淮山，茨實等配料一起煲就好了（雞肉煲之前可以焯水一次）。在40分鐘左右，可以打開蓋放入枸杞，紅棗等，然後繼續煲，20分鐘後加鹽出鍋。你會發現，這樣的雞湯特別的濃，比我們平時買雞肉的還要濃，而且骨頭特別脆可以直接食用。
因爲我們是用的雞身身上的經常活動的部位，雞腿，雞腳等骨頭部位煲湯，所以對於長身體的孩子來說，是特別好的，他們缺少的就是鈣物質。
