1、摘要2
2、項目介紹2
3、市場調研和分析2
4、生產和營運計劃3
5、營銷計劃4
6、管理團隊5
7、財務計劃5
8、面臨的主要風險5
9、結束語6
摘要：
隨國民經濟的持續、健康發展，我國進入了快速城市化的階段，城市居民大量增加，城市居民的消費水平也不斷提高，給我國的農業提出了更高標準的要求。本高效生態農業、農家樂項目試圖通過生態、高效農業同農村旅遊文化產業的結合，探索我國農業、農村發展的新路子。
一、 項目介紹
本項目是以生態農業爲基礎，合理佈局水產、林地和經濟作物；以民俗文化爲先導，加強項目的文化、教育功能；以休閒設施、農家樂爲核心，吸引城市居民到項目中進行體驗式消費。打造一個集農業生產、農村旅遊文化於一體的大型現代農業旅遊業莊園，成爲紮根**，輻射**半島的城市居民假日短途休閒旅遊目的地。
二、市場調研和分析
本項目涉及的產業有高效生態農業、農家樂、現實版“開心農場”以及戶外運動。
現在高效生態農業已經形成氣候，尤其在城市的大型超市中，有機蔬菜和綠色肉蛋奶受到市民的歡迎，隨着市民消費水平和對食品安全重視程度的提高，高效生態農業的前景勢必更加廣闊。
農家樂作爲市民假日近途旅遊的目的地，今年來一直非常火爆。但這一市場目前還比較混亂，經營者更新比較快，很難見到規模大、服務好、持續時間比較長的經營者。這一市場還留給像本項目這樣的後來者很大的空間。
現實版“開心農場”是近年來興起的新事物，主要有“自理式”和“託管式”兩種經營方式，在**、**等北方大中城市的**區已經有了很好的發展，在**區也取得了初步的成功。現實版“開心農場”起初本是城市居民爲了放鬆身心、體驗生活的一種休閒方式，在通貨膨脹預期加大的情況下，又有了降低生活成本的因素，它的發展應該是“方興未艾”！
這裏的戶外運動主要的是素質拓展訓練，是現在各大政府機關、企事業單位、高中專院校和戶外俱樂部非常流行的培訓方式。
本項目涉及的行業都已經有了成功的案例，我們是後來者；但是將這幾個產業整合在一起的項目少之又少，我們又成爲了這個細分交叉市場的先到者，擁有比較廣闊的市場前景。 三、 生產和營運計劃
我們在辛興鎮西公村考察了一塊項目擬用地，此地由三位農民集體經濟組織成員承包20年，這三位承包人對土地的開發利用有着極大地熱情和興趣，此地有幾個大小不等的池塘和兩條由水庫引出的水渠，土地部分已經種植了數目可觀的白楊樹，樹齡大多在五年以下，池塘中野生泥鰍比較多，但是此地交通略顯不便，只有便道與外界溝通，不適合大型汽車和機械的進出。
以此地爲例，我們的營運計劃可以簡單的概括爲兩個階段。
第一階段，進行基礎設施建設，此次建設以道路整修爲主要內容，
使項目擬用地與外界有比較暢通的聯繫。利用當地的自然條件，主要發展水產養殖業。科學佈局水產養殖格局，主要發展甲魚、泥鰍養殖業，同時開展垂釣業務，吸引垂釣愛好者前來垂釣，初步發展以特色餐飲爲重點的農家樂。這一階段主要目的一是爲了積累資本進行第二階段大規模的基礎設施建設，二是摸索經營經驗。第二階段，在積累充足資金後，進行大規模基礎設施建設，主要是道路、餐飲、住宿設施的建設。現在農家樂項目無法做大規模的很大一部分原因是基礎設施無法滿足市民的要求。因此，此階段的基礎設施建設既要高標準嚴要求，又要結合當地實際。考慮到本項目的主要客戶是城市白領和中產階級，餐飲和住宿設施的建設和營運參照快捷酒店爲宜。同時，增加戶外運動項目，比如素質拓展訓練設施和真人CS設施等。在生態高效農業方面加大投入，建設精品菜基地，生態養雞、養豬，不僅做到食品原材料的自給自足，而且可以支撐產品的對外銷售。當然，其中預留一部分土地給現實版“快樂農場”所用。本項目的長期規劃甚至可以引進沼氣技術，農場內部各部分間互相聯繫，互爲支撐，形成一個閉合循環、和諧有序的統一整體。
四、 營銷計劃
根據項目的營運計劃，我們的營銷計劃也分爲兩步走。第一步，初步創建品牌，嚴把產品質量關，嚴格按照國家標準進行養殖，努力將產品引進**和乃至整個**的'大型超市，同企事業單位的食堂和大型餐飲企業建立良好的夥伴關係，打開產品銷路，是產品獲得良好的美譽度。第二步，伴隨第二階段的營運，嚴把產品質量關，餐飲、住宿服務關。大力進行品牌的建設和運營，運用平面和網絡媒體，建設強勢的新農業品牌。更爲重要的是，爲我們的品牌注入深厚的文化內涵，**是**文化和大汶口文化的起源地，又擁有豐富的恐龍化石資源，這些都爲品牌的建設提供了很好的素材。
五、 管理團隊
根據項目營運和營銷計劃，我們需要的人才大體需要以下幾種
（一）農業專業技術人才，包括經濟作物種植、家畜水產養殖方面的專業技術人才。
（二）酒店餐飲營運等文化旅遊專業技術人才，主要支撐項目的酒店住宿以及戶外運動項目的運營。
（三）營銷人才。現在是市場經濟社會，有市場企業纔有發展，營銷人才必不可少。
六、 財務計劃
第一階段，工程投資20萬元，購置相關配套設施及尋求相關技術支持，實驗經營期限兩年，到20xx年實現年總產值20萬；
第二階段，總投資100萬元，進行基礎設施建設，大力開展品牌營銷，建設現代化的集農業生產和旅遊觀光爲一體的大型莊園。
七、 面臨的主要風險
(一)市場狀況分析
要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列12項內容：
(1)整個產品市場的規模。
(2)各競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
(3)各競爭品牌市場佔有率的比較分析。
(4)消費者年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之分析。
(5)各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
(6)各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。
(9)各競爭品牌公關活動的比較分析。
(10)各競爭品牌訂價策略的比較分析。
(11)各競爭品牌銷售渠道的比較分析。
(12)公司過去5年的損益分析。
(二)策劃正文
策劃書正文由6大項構成，現分別說明如下：
(1)公司的主要政策
策劃者在擬定企劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細緻的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節;
確定目標市場與產品定位。
銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。
制定價格政策。
確定銷售方式。
廣告表現與廣告預算。
促銷活動的重點與原則。
公關活動的重點與原則。
(2)銷售目標
所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內(通常爲一年)必須實現的營業目標。
銷售目標量化有下列優點：
爲檢驗整個營銷企劃案的成敗提供依據。
爲評估工作績效目標提供依據。
爲擬定下一次銷售目標提供基礎。
一、前期調研
諮詢師團隊深入企業展開問卷調查、召開座談會，與企業負責人深度交談，把脈企業管理現狀，確定項目重點和難點，制訂項目實施方案。
主要事務工作：
1.實施現場調研，系統全面瞭解公司管理的現狀和問題；
2.討論溝通診斷公司現實管理中存在的主要問題；
3.問卷調查統計，與中高層管理人員明確公司管理存在的主要問題，並確定所要解決的問題；
4.研究擬訂流程規範化管理實施的總體思路，並擬訂《流程規範化管理實施方案草案》
工作有形成果：
（1）《企業流程規範化管理實施方案草案》；
（2）《企業流程規範化項目進度建議》；
二、組建項目小組
諮詢師團隊進駐企業。成立以企業掌門人爲項目組長、專家任副組長的領導小組，人事負責人爲辦公室主任，各部門負責人或管理人員8~15人爲系統設計師的項目成員。企業下發正式文件。
所有項目小組成員明確各自職責，並保證每天投入項目工作的時間不少於四小時，同時在責任書上簽字。
主要事務工作：
1、成立公司流程規範化管理項目領導小組，選拔公司流程規範化管理系統設計師，組建公司流程規範化管理領導小組辦公室；
2、確定高層管理人員、中層管理人員和一般員工在公司流程規範化管理項目實施過程中的職責，制定公司流程規範化管理項目實施計劃。
工作有形成果：
1、《企業關於實施流程規範化管理項目的決定》；
2、《企業流程規範化管理實施過得中種類崗位的職責界定》；
3、《企業流程規範化管理實施項目計劃控制甘特圖》。
三、開展學習培訓
系統設計師在專家指導下，學習流程管理理論和製作技術，並同時向企業全體管理人員宣講。其中前三天爲集中輔導時間，後六天爲系統設計師宣講時間。每天宣讀時間不少於四小時。
統一思想、統一認識，讓全體管理人員系統瞭解流程規範化管理的理論思路。
四、梳理現行流程
系統設計師按項目進度甘特圖分頭開展工作。梳理現行流程，確定企業下一步重點設計的流程名稱，彙總編制流程設計目錄。
工作有形成果；
1、企業三級流程目錄60-80個之間；
2、企業四級流程目錄200個左右。
五、完善管理基礎（設計、通過一級、二級流程）
梳理企業目標體系、決策體系，通過企業組織架構調整方案（即企業運行的一級流程），調整完善企業崗位設置（即企業運行二級流程）。並得到企業董事會批准。項目組長參與全部設計討論工作。
主要事務工作：
1.討論梳理公司經營管理決策的問題內容、時效限制和最佳決策責任崗位，健全完善公司決策的三維框架體系，制定《公司決策三維體系管理文件》；
2.清理覈算公司的各系統的基本事務工作，討論分析優化系統事務工作的關係，確定各個基本系統事務工作的組合辦法；
3.討論確立公司單位、部門和崗位，設置單位、部門和崗位，繪製《公司組織架構圖》。
工作有形成果：
（1）《公司決策三維體系管理文件》；
（2）《公司組織架構圖》；
（3）《崗位配置圖》；
六、設計三級流程
系統設計師在專家副組長指導下進行企業工作結構流程設計。並在小範圍內設計、討論、修改、補充。基本明確企業各項必有工作的相互關係、各崗位的主要工作分配和對接設置。
主要事務工作：
1.對照公司運行的基本事務工作系統，梳理公司運行流程；
2.討論分析確定不同子流程之間的關係，理清公司運行流程的結構，描繪《公司運行流程圖》；
工作有形成果：
《公司運行三級流程圖》60-80個左右。
七、設計四級流程
系統設計師在專家副組長指導下進行企業業務活動流程設計。並與專家副組長進行設計、討論、修改、補充。對企業最主要的業務活動進行流程優化設計，基本原則爲源於實際，但一定要高於實際。爲企業發展預留寬度和深度。
主要事務工作：
討論分析確定每一個流程的每一個環節的活動優化思路，繪製《系統工作流程圖》。
工作有形成果：
《系統工作四級流程圖》200個左右。
八、徵求意見、撰寫四級流程說明文件
系統設計師分頭組織四級流程活動所涉及的崗位人員代表進行講解，同時徵求意見，採納可用意見後，開始撰寫四級流程說明文件。專家副組長同時修改說明文件。
工作有形成果：
《系統工作四級流程說明文件》200個左右；
九、討論審批
項目組長和專家副組長必須同時參與，就係統設計師的流程設計進行討論、補充、直到各崗位員工代表一致同意爲止。凡獲得一致通過的流程設計圖和說明文件，項目組正、副組長必須簽字批准。不得因爲個別人的事後否定而改變。
工作有形成果：
1、《企業流程圖及流程說明文件彙編》；
2、《企業流程優化管理制度》。
十、宣傳培訓（諮詢師團隊離開企業）
企業如果對流程設計批准實施，諮詢師團隊離開企業。企業組織宣傳教育，分崗位培訓員工，在保證員工充分理解的基礎上方可全面推行。
十一、貫徹試行（可聘請專家顧問跟蹤）
企業流程設計是一項巨大的管理工程，在試行過程中，難免會和傳統觀念和傳統習慣發生衝突，必須有一個階段的磨合期。通常這一時段爲三至六個月。如果企業系統設計師不能完整準確地解釋流程設計的原理和原則，企業可以聘請項目專家副組長繼續做顧問服務，一般每月三天左右，直至整個系統運行順暢爲止。
十二、不斷完善
隨着企業管理水平的提高，和新技術新方法的不斷引進，企業的實際運行流程會越來越簡化，效率也會越來越高。企業的流程設計也會不斷更新、不斷完善。
流程管理規範化無疑會給企業管理帶來全新的變化，甚至可以說帶來全新的生機和活力。但是要想讓流程管理真正發揮強大的管理作用，與之配套的管理工程必須緊緊跟上。
一、項目簡介
本項目位於新疆伊犁鞏留縣陽光新天地4樓，策劃人依據國際、國內一體化(一站式)綜合服務體的流行趨勢，策劃集合餐飲、娛樂等多項目爲一體的綜合型現代消費場所。
1.項目佔地總面積爲4800平方米，(詳見平面圖)。
2.項目涵蓋餐飲、自助火鍋、電玩動漫城、迷你影院。
1.餐飲廣場
餐飲廣場規劃面積爲800--1000平方米(不含公共面積)，共計10個分類小吃檔口，基本涵蓋當地名小吃及烏魯木齊品牌小吃，時尚飲品的綜合型美食廣場。
項目規劃：策劃人向投資人提供完整的餐飲區域平面策劃圖、檔口規劃圖、廚具擺放圖、煙道規劃圖、電力分佈圖以及人員架構表、管理制度、基礎設施採購清單等開業前所必要的基本設計規劃。
項目招商：餐飲品牌的招商工作由策劃人組織實施，實施過程中產生的廣告等費用由投資人承擔。招商採用60%當地品牌及40%烏魯木齊名優品牌的招商模式。爲吸引有利品牌的入駐，採用交納押金拎包入住的方式。具體招商要求見雙方後續簽訂的招商委託協議。
項目裝修：策劃人在策劃過程中只提供投資人平面設計規劃圖及協助投資人確定裝修風格，評估裝修與餐飲後續經營的合理性要求，具體裝修預算及組織實施等由投資人自行找專業裝修公司洽談商定。
項目管理：餐飲廣場採用無租金，統一管理，統一裝修，統一收銀，統一宣傳，按月結款的基本管理模式。項目盈利：商戶按月向公司繳納經營額的百分比作爲扣點繳納給公司，同時承擔服務人員，保潔人員及管理人員的部分工資分擔。水、電、氣等物業費用按實際發生額繳納。
2.自助火鍋
策劃人爲投資人策劃的時尚型自助火鍋佔地面積爲800--1000平方米。自助火鍋店裝修時尚，菜品除基本火鍋涮菜外，另提供免費飲料，酒水，各式冷菜，時令水果，各式糕點，法式鐵板燒，新疆燒烤等主食供客人選擇。是工薪階層的美食首選，也是密集性人流量的最大保證。
項目規劃：策劃人向投資人提供後廚設備擺放圖，項目平面規劃圖及人員架構，管理制度等前期資料。項目管理：策劃人爲投資人推薦專業後廚團隊，保證投資人的成本控制，菜品口味及前廳服務質量。
項目模式：項目裝修及前期投資均由投資人負責。策劃人協助投資人對有關問題給予參考意見。
3.電玩動漫城
電玩動漫城規劃面積爲650平方米(不含公共面積)，策劃人選擇具有專業電玩城運營經驗及設備的公司提供給投資人，投資人可進行實地考察，並出具投資意見，具體投資事宜由投資人與電玩城運營公司自行協商確定。本策劃書中不具體列舉。
4.迷你影院
迷你影院規劃面積爲800-1000平方米。由於影院運營的特殊性(影片版權及放映權)所有影院均需要採用加盟模式。品牌影院的加盟費用非常高昂(根據規模一般在500-1000萬元以上)，並對加盟地點及條件有着非常苛刻的要求。所以策劃人根據投資人的需求及實際情況選擇有資質的電影院線，提供給投資人，由投資人與影院相關人洽談投資事宜。但因影院項目的專業性，影院裝修設計，設備購買，現場施工，後期調試等工作全部都有加盟的電影院線公司負責，因此所有投資決定均有投資人與電影院線公司自行協商確定。
三、項目策劃費用
以上所有項目策劃費用爲80000元。
四、項目發展前景
項目規劃中涵蓋了綜合體的全部集合模式，餐飲廣場是周邊人羣日常消費的主體，時尚火鍋是家庭、朋友聚會的理想場所，而電影、電玩則提供了年輕人娛樂休閒的需求。幾種業態自成體系且客源具有互相拉動性，根據烏魯木齊現有的此類場所的運營經驗，幾種業態的配合起到了客源共享，拉動消費，留住消費者的極好效果。根據策劃人實地的考察發現，此項目一旦成功實施，可以成爲當地唯一且在很長一段時間內都不會被替代的優勢項目。
五、項目投資建議
任何項目的投資都具有一定風險性及不確定性，根據策劃人的策劃經驗及實地考察後綜合分析給出以下建議。
1.由於項目所在地所處地理位置並非一線城市，客源消費能力及客源數量都和一線城市無法一致，所以投資人應根據實際情況確定投資規模，不建議追求太過豪華的裝修風格及太過高端的品牌入駐。
2.餐飲項目屬於長期穩定回報項目，建議投資人在項目初期根據當地市場價格和客源可以接受的價位起步，穩步發展，培養自己的固定消費人羣。
六、項目策劃說明
1.項目策劃書只是項目策劃的基礎說明，用於投資人瞭解策劃人的策劃建議及項目的具體內容，至於項目的具體實施規劃還需投資人和策劃人進行詳細的溝通。
2.投資人確定投資意向後，需和策劃人簽署前期策劃協議，明確雙方責任，時間節點，雙方義務及報酬。
3.項目開始運營前，投資人應和各項目運營團隊簽署項目運營合作協議，明確經營方式，經營理念，雙方責任及義務，任務目標等具體事項。
4.策劃人可向投資人建議有相關經驗的裝修公司及其他業務發生方，但不參與任何有關決策。
5.項目中所涉及的工商，稅務，消防，天然氣，衛生，文化等政府部門的營業手續均由投資人自行協調辦理。但策劃人在投資人辦理上述手續時給予相關資料上的協助。
6.項目策劃過程中的其他未盡事宜均由投資人與策劃人協商後，簽署相關協議形成文字性意見。
一、項目企業摘要
創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。
*投資安排
*擬建企業基本情況
*其它需要着重說明的情況或數據（可以與下文重複，本概要將作爲項目摘要由投資人瀏覽）
二、業務描述
1、咖啡行業歷史背景及現狀分析
咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有着極爲深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從２０世紀９０年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨着改革開放經濟蓬勃的發展，有着大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之於受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要羣體也就是外商、白領、旅遊者和居家百姓。 20xx年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次爲：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18％，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28％。隨着時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
2、企業說明----大學生羣體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自於父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別於其他羣體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
三、產品與服務
主要經營範圍：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類爲本店特色,均爲現磨現煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人蔘烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅乾，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
價格定位：
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認爲每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認爲每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率爲26.8%；認爲每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率爲18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認爲每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
四、市場營銷
市場評估：
1、 目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業人士。
2、 市場容量或本企業預計市場佔有率: 1%
3、 競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被衆多客人認可。
4、 競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
5、 本企業相對於競爭對手的主要優勢：發展初期可以採用不同的經營模式，選擇最適合的。
6、 本企業相對於競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產品爲原味、咖啡冰、特濃，並加大宣傳力度。同時目標消費羣將集中在月消費水平超過500元的大學生。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋裏除了“提神”這一功效外，大部分人在這裏還感覺到了“休閒”。“休閒”不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
市場銷售計劃：
1、產品：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類爲本店特色,均爲現磨現煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人蔘烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅乾，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 2、價格：
小餅乾 6-8元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.５折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當衆稱他（她）爲*先生、小姐，他們會覺得很受尊重 ②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關於咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 爲多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的製作過程
五、管理團隊
店長1名；
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；
市場部：部長1名，成員3名；
採購部：設部長1名，採購人員若干，記錄員2名 ；
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；
六、財務預測
各階段費用預算
費用：100張*X元=XXXX元
2.優惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本（X元）*入客數*送比數（3%）= XXXX元
4.其他活動費
