中國的主要食物有哪些東西，也許許多人都會開始介紹自己家鄉的美食，北方和南方主食差異很大。南方喜歡米飯，北方喜歡麪條，都可以。但是，也有許多是一樣的，比如中秋吃月餅，都喝豆漿，糉子等，所以，中國的主要食物無論有哪些，都各具特色，下面跟我一起看看吧。
中國的主要食物有哪些東西1
中國的主要食物有很多，並且由於每個民族的地域、風俗等因素，各個地方都有自己的獨特的地方特色食品，下面列舉幾種生活中較爲經典的傳統食物：
月餅、油條、豆漿、刀修面、驢打滾、糉子。
1、月餅
月餅起源於唐代。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。到了明代，中秋吃月餅纔在民間逐漸流傳，使月餅成爲更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。清代，中秋吃月餅已成爲一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
2、油條
油條是中國傳統的早點之一。宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。老百姓當初吃“油炸檜”是爲了消消心中的憤懣。但一吃味道不錯，價錢也便宜，所以吃的人就越來越多。漸漸的傳到了外地，並且把這些根長條條稱作了“油條”。
3、豆漿
豆漿相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
4、刀修面
關於刀削麪的傳說：蒙古族人建立元朝後，爲防止漢人造反起義，他們規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面後，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。回家後，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷裏的鐵皮。老婆婆把麪糰放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內。這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。
5、驢打滾
據說慈禧太后想嚐點兒新鮮玩意兒。御膳大廚決定用江米粉裹着紅豆沙做一道新菜。新菜做好後，有一個叫小驢兒的太監不小心把新菜碰到了裝着黃豆麪的盆裏。大廚硬着頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃覺得味道還不錯，就問大廚叫什麼呀。大廚覺得是那個叫小驢兒的太監闖的禍，於是就跟慈禧太后說叫驢打滾。從此，就有了“驢打滾”這道小吃。
6、糉子
有傳說糉子是爲祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟稱“筒糉”。米中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。一直到至今，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
中國的主要食物有哪些東西2
正宗的中國菜會讓你垂涎欲滴，因爲中華五千年以來中國人民對美食的熱愛一直只增不減，中國菜是中國烹飪，是中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。菜譜來源於中國各個地區和民族的.菜餚。如果你想學習做中國正宗的中國菜，我這裏總結了一份中國十大傳統美食名單。這些食材非常簡單，而且很容易上手。
1. 蘭州牛肉面
蘭州牛肉麪，又稱蘭州清湯牛肉麪，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。這個食譜很容易上手，味道也很棒。每一口都讓人垂涎欲滴。
2. 襄陽牛肉麪
襄陽牛肉麪現在已經大受歡迎，雖然它們只有30年左右的歷史，但其味道非常濃郁，讓人垂涎欲滴。併成爲中國乃至亞洲最受歡迎的牛肉麪之一。
3. 醉雞
醉雞是江浙地區的傳統名菜，屬於浙菜系。酒香濃濃，浸着滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。“醉雞”這個名字很奇怪，也有點好笑，但可以肯定的是，“醉雞”是一種家常菜。把整隻雞浸泡在醇厚可口的葡萄酒裏幾天，任何人都會喜歡的。
4.三杯雞
三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。三杯雞的味道鮮美，有點甜，是每個人都想在最後一餐吃的一道菜。它是用甜葡萄酒、醬油和豬油烹製的雞肉，每個人一杯。
5. 螞蟻上樹
螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。螞蟻上很多人都喜歡得一道菜餚，它主要原材料是粉條和肉末，不得不說這道菜名十分的形象貼切。它有一種濃郁的味道，咬了一口，從頭到尾都非常棒。
6. 擔擔麪
擔擔麪是四川成都和自貢著名的地方傳統麪食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面，因而得名。由於製作這道菜的成本低廉，製作方法簡單，它在中國和海外的每個家庭都很常見。這道菜的熱辣程度令人難以置信，但它與肉、菠菜、芝麻、麪條和其他食材搭配得非常好。
7. 紅燒獅子頭
紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。之所以叫大丸子，是因爲這道菜看起來像獅子頭，周圍的醬汁是鬃毛，它的力量足以證明這個名字的合理性。
8.回鍋肉
回鍋肉，是一種烹調豬肉的四川傳統菜式，屬於川菜系列。它燒製起來並不難，並且還十分的美味，用少許調味料輕輕煮開後，放入其他材料的平底鍋中煎炸。它變軟后里面就煮熟了，但是外面依舊很脆，沒有人能抗拒這道誘人的美食。
9. 紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，屬於熱菜。其以五花肉爲製作主料，而紅燒五花肉是最受歡迎的菜餚之一。肥美的五花肉和各種各樣的香料混合在一起，第一口就融化了。它令人上癮，美味可口。
10. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料爲名，當地人十分喜歡吃辣，這也就造就了麻婆豆腐充滿熱量的口感。不管是中國餐館還是喜愛中國菜的家庭中都隨處可見。它難以置信的熱度和濃郁的風味帶給人無法言語的幸福感這也是它能這麼快躥紅的根本原因。
