怎麼樣挑芒果

怎麼樣挑芒果，芒果是很多人都喜歡的水果，芒果是著名的熱帶水果之一，芒果的品種比較多,每個品種的芒果都有不一樣。那麼接下來小編就帶大家一起去看看怎麼樣挑芒果吧。

怎麼樣挑芒果1

怎麼樣挑芒果

1、無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多餘水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。

怎麼判斷芒果的品質好壞

2、1、看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸控時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。

4、看果肉：將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。

5、試沉浮：鑑別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。

吃芒果有什麼好處

3、抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的.作用，可治療人體面板、消化道感染疾病。

防治便祕

土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量佔水果之首位，具有明目的作用。

唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有面板病或腫瘤，應緊記避免進食。

益胃、止嘔、止暈

芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口鬱悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。

美化肌膚

由於芒果中含有大量的維生素以及胡蘿蔔素，能益眼、潤澤面板，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

健腦

芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。

減肥排毒抗皺

芒果的維生素含量非常豐富，尤其胡蘿蔔素含量佔水果之首位，能有效地激發肌膚的細胞活力，可以使肌膚迅速排出廢棄物，抗皺。

芒果一天吃多少合適

4、最好不要超過200克。

芒果是一種溫性水果，性平味甘，大多數人都可食用。但是，體質溼熱的人不適宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超過200克，因為芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。

怎麼樣挑芒果2

第一個就是酒：芒果和酒都是辛辣食物，多吃對人的腎臟有害。第二是海鮮：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮都是易過敏食物，如果同吃更容易過敏。

第三，大蒜等辛辣物：芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的面板後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫情況。

第四，是這個菠蘿：吃菠蘿同時吃芒果容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果還含有醛酸，對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水泡和潰爛。

那麼對於芒果來說，該如何進行挑選呢？

首先就是看果形：從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

其次，可以看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸控時感覺堅實而有肉質感為佳。

第三，可以看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果。

第四，看果肉：可將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟。

第五，試沉浮：如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟。

第六，如何識別催熟的芒果：自然成熟的芒果，顏色分佈十分均勻；而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味；催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性；催熟的芒果整體較軟。

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