西紅柿的功效與作用禁忌,它的功效和作用才是最閃亮的一點,很多食材都是可以入藥的,廣東經常拿它來煲湯,要堅持服用才能發揮其最大的功效和作用,西紅柿的功效與作用禁忌,教你正確養生。
西紅柿的功效與作用禁忌1
番茄《陸川草本》——“健胃消食。治口渴,食慾不振”。傳統醫學又名西紅柿。性微寒,味甘酸。功能生津止渴,涼血養肝,清熱解毒。
現代醫學番茄含人體需要的多種營養成分,所含維生素C、維生素B,是蘋果的2倍,維生素C在檸檬酸的保護下,不論鮮存或烹調均不易破壞。所含胡蘿素、鈣、磷、鐵的含量高於蘋果的4倍,維生素A的`含量為萵筍的15倍,煙酸含量居果品之冠。每天吃100~200克番茄,可彌補維生素和礦物質的消耗量。
現代研究表明,番茄所含谷胱甘肽,可使人體細胞延緩衰老,並有抗癌作用。番茄具有阻止血栓形成的獨特功能,食用番茄可降低靜脈栓塞的風險。
番茄適用於熱病傷津口渴,食慾不振,暑熱內盛,高血壓,維生素C缺乏症,動脈粥樣硬化,肝臟病等。
高血壓:連續半個月在清晨空腹吃2個番茄,有降低血壓作用。牙齦出血:番茄代替水果每天吃2~3次,2周後見效。退暑熱、止煩渴:番茄汁和西瓜汁混合飲服,效果良好。胃熱、口乾舌燥:番茄汁同甘蔗汁,或同山楂汁混合飲服。消暑解熱、清熱解毒;補脾養胃;消食利尿:番茄100克,冬瓜50克,煮湯飲服。心悸:番茄2個,綠豆20克,將綠豆煮爛,用其湯送番茄吃,一次吃完,每日2~3次,飯前空腹食用。
西紅柿的食補宜忌
未成熟的番茄切勿生食,因其含番茄鹼,即使熟食也應燒透。凡患急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期者,均不宜食用。
西紅柿的功效與作用禁忌2
西紅柿功效1、美容、防衰老:
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使面板細膩光滑,美容防衰老效果極佳;
西紅柿功效2、防癌:
因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用;
西紅柿功效3、治高血壓:
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
西紅柿功效4、治面板病:
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性面板病;
西紅柿功效5、治潰瘍:
輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈
西紅柿功效6、防中暑:
將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑
西紅柿功效7、退高燒:
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;
西紅柿功效8、治貧血:
將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;
西紅柿功效9、治牙齦出血:
將西紅柿洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。
西紅柿功效10、治肝炎:
取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。