電餅鐺的功能有哪些，電餅鐺是一種電熱鍋爐，通常用於製作煎餅、餡餅等麪食，很多人聽說過電餅鐺，但是得對它的具體功能瞭解的還是微乎其微，下面來了解一下電餅鐺的功能有哪些。
一、電餅鐺的功能有哪些
它的功能可多了，應有盡有。可以用來少燒烤，自己去菜場買點燒烤的食材和醬，在家也能自己做燒烤;
煎魚煎肉，用電餅鐺做出來的魚肉那是真的香，比炒鍋的要還吃，也可能是炒鍋少的吃慣了，換換口味也覺得不錯;
煎餅，自己在家和點麪粉，加個雞蛋，蔥花等等往那電餅鐺上一攤，和街邊小吃攤的煎餅沒啥區別，甚至自己做的更加衛生健康;
烤腸，外面的烤腸很貴，自己去買一個一袋自己加熱可比買的熟的划算多了，想吃多少加熱多少，而且還很方便。
二、如何選購電餅鐺
1、我們在選購電餅鐺的.時候先考量烤盤的大小和深度，回想自己買回去做哪些食物比較多，自己做什麼樣的食物多少的量和深度在抉擇買多大多深的電餅鐺;
2、看看是否支持自動斷電，萬一有時候家裏忙不過來，稍微遲幾分鐘那電餅鐺還在加熱，食物都加熱壞掉了，吃不了了;
3、考慮是否智能，一般智能的比較方便，如果是全職媽媽，有時候花費在做食物上不是智能的也沒事;如果你不擅長洗東西，需要考慮到電餅鐺是否容易清潔。
電餅鐺什麼牌子好?
1、 美的
美的生產的電餅鐺MC-JK30P301，烤盤深度爲25mm，直徑達30cm，上下均可加熱且可以拆卸，懸浮烤盤，額定功率爲1800W。烤盤採用不粘塗層，採取導油槽設計，上下加熱盤獨立控制。電餅鐺的下烤盤還有把手方便拿取，加熱速度很快，非常具有實用價值。
2、 小熊
小熊生產的電餅鐺DBC-C13F1，烤盤深度爲25mm，直徑達30cm，懸浮烤盤。額定功率爲1500W。烤盤採用不粘塗層，三擋火力可調，可以定時，上下盤獨立開關，具有導油槽設計。這款電餅鐺方便清洗，定時功能也是一大亮點，性價比較高。
3、 利仁
利仁生產的電餅鐺LR-D30205，烤盤深度爲25mm，直徑達30cm，烤盤可拆卸，且爲懸浮烤盤，額定功率爲1300W。烤盤採用不粘圖層，配備LED顯示屏，三擋火力可調，具有長達99分鐘的定時功能，恆溫系統，採取導油槽設計，上下盤獨立控制。這款電餅鐺清洗方便，細節處理到位，加熱速度快，性能優良。
1、 電餅鐺具有結構獨特的導油槽，能夠將在使用中溢出的油脂重新導回到電餅鐺底部。
2、 電餅鐺選用性能優良的電子元件，發熱管採用高碳材質，即使乾燒也不會損壞。這樣可以保證電餅鐺的安全係數，使用壽命、節能情況和加熱效率。
3、 電餅鐺的加熱盤採用一次性壓鑄成型的工藝，密度高強度大，受熱均勻不易變形。
4、 電餅鐺上下盤可以同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，具有自動控溫、調溫的裝置。
1、 挑選電餅鐺最主要的一點是烤盤的大小和深度，這就要考慮到購買電餅鐺的`用途，如果主要用來製作烙餅，就需要一個直徑大一些的電餅鐺，如果主要做煎餃等食物，就需要一個較深的電餅鐺。
2、 根據需求和實際情況，確定是否需要選擇帶有自動控溫、自動斷電等功能的電餅鐺。
相信通過上面的介紹，大家已經對電餅鐺什麼牌子好，電餅鐺的結構特點有哪些以及如何挑選電餅鐺等問題有了一定的瞭解。近年來，電餅鐺逐漸流行，因其方便的操作受到大衆的歡迎，希望大家在看了上面的內容後，能夠根據自己的需求選擇合適的電餅鐺!
電餅鐺的功能特點有哪些
1、升溫快，易於清潔
首先我們家用小款型的電餅鐺呢可以幫助我們靈活地進行烤制的烹飪，用來製作烙餅，餡餅，玉米餅等各類餅都是非常有用處的，那它的特點就是升溫快速，清洗方便，所以非常適合我們家用。
2、外觀精美
而且從外觀上來看，電餅鐺還有外觀精美的特點，不鏽鋼的蓋顯的高雅華貴，小巧而美觀，讓人看着十分的愉悅，大方簡潔。
3、結構精巧
從結構上看，電餅鐺也有結構精巧的特點。因爲電餅鐺可展平的結構設計，不僅使產品功能更加強大，而且可以滿足更多的烹飪需求，像烤，烙，煎等都可以滿足。
4、加熱均勻
特別是它的結構還有加熱均勻的特點，因爲可以上下盤加熱單獨控制，而且上盤是恆溫的設計，下盤是雙溫控，可以調溫，使用起來非常的方便，功能十分的強大。
5、價格適中
而且電餅鐺的價格也並不算昂貴，很多小夥伴們家裏都會使用到，在早餐的時候用電餅鐺簡單的煎一下面包就能吃上一頓美味的早餐了，是不是非常方便?那我們再挑選電餅鐺的時候，我們也可以從它的.功能特點出發來挑選到我們中意的電餅鐺，建議小夥伴們也要多考慮各種因素。
電餅鐺爲什麼做的餅硬
電餅鐺做的餅硬可能是因爲面和的硬，和麪時多加水會使餅子變軟。麪餅擀好後沒有馬上放進電餅鐺中烤也會使其變硬，可以選擇擀麪時刷油，能防止麪餅變幹。麪餅成熟後需要馬上取出，長時間的烘烤會導致餅子變硬。
1、和麪硬
電餅鐺做的餅硬可能是做餅的面和的較硬，經過電餅鐺上下火同時加熱後會出現餅子變硬的情況。想要餅變軟，可以選擇和麪時多加水，並且經過醒面，這樣的餅做出來後也較軟。
2、麪餅乾燥
擀好的麪餅沒有馬上放進電餅鐺中烤制，而是在空氣中放置的時間較長，會導致餅子變幹，電餅鐺烤制後使餅更加乾硬。可以選擇在擀麪的時候往案板上刷油，即防粘也能避免餅子變硬。
3、烤的時間長
餅子在電餅鐺中烘烤的時間較長也會導致餅子變硬，使用電餅鐺煎餅時，餅子成熟後即可馬上取出，不要在電餅鐺中存放時間過長，長時間的加熱很容易導致餅子變硬。
