用微波爐烤紅薯有毒嗎

沒有毒。

紅薯本身是無毒的，用微波爐或烤箱烤制的紅薯，營養容易被吸收，食用對身體有一定好處。

提醒：若紅薯是用煤炭烤制的，則可能產生毒素，因爲煤在燃燒時會產生大量的二氧化硫和氧化碳，還會產生砷等有毒物質，這些物質可能附在了紅薯上，食用後對健康不利。

微波爐烤紅薯的方法

方法一

材料：紅薯1根(300克左右)、優質無香紙巾5抽(雙層紙巾)。

做法：選擇一個優質紅薯，然後用水徹底洗淨，並帶水用紙巾包裹起來，然後送入微波爐中，高火3分鐘，翻面，再高火2 分鐘，捏一下軟透即可拿掉紙巾食用。

方法二

做法：先將紅薯洗乾淨，然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴實。再放入微波爐中，先高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)，取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。

方法三

做法：選擇個頭較小的紅薯，先將紅薯洗乾淨，然後用鋁箔紙包好，放到微波里面，至於時間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。

哪些人不宜吃烤紅薯

1.胃潰瘍患者

烤紅薯味道甘甜，含有多種糖類物質，可以促進胃酸的分泌，若胃潰瘍患者食用，可能會加重腸胃不適。

2.氣滯食積者

烤紅薯營養豐富，味道甜膩，氣滯食積、溼阻脾胃者不宜食用，以免加重不適症狀。

3.結腸炎患者

烤紅薯中含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，有促進排便的作用，結腸炎患者食用，可能會導致身體不適。