二噁英有什麼危害，二噁英是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，日常生活中的汽車尾氣、焚燒生產，是大氣中二噁英的主要來源。可見二噁英有很大危害，來看二噁英有什麼危害。
二噁英有什麼危害1
二噁英是一類能與芳香烴受體結合，導致各種生物化學變化物質的總稱。二噁英既非人爲生產，又無任何用途，卻會對環境造成惡劣影響。一旦集中在食物裏，會對人體健康構成嚴重威脅。因此，二噁英已經成爲全球普遍關注的食品安全問題和環境保護問題。
二噁英具有高熔點、高沸點、高親脂性的特點，雖然難溶於水，卻極易進入食物，給人體帶來傷害。二噁英性質穩定，只有當溫度達到700攝氏度以上時，才能開始降解；當溫度超過1000攝氏度時，才能遭到破壞。
人體中90%的二噁英來自於飲食，其中，受到二噁英的污染最爲常見的有魚、肉、蛋、乳及其製品。
降低二噁英的接觸風險
二噁英不僅會對人體健康造成威脅，還會污染環境。但是，目前對於二噁英的研究尚未完全，處理二噁英最常見的就是高溫破壞。
這種辦法要求溫度必須超過850攝氏度，甚至更高的溫度。因此，要想減少或避免二噁英帶來危害，最根本的措施是減少環境中的二噁英排放，從而減少或避免食物受到二噁英的污染。
近年來，許多國家都採取了控制二噁英排放的有效措施，大大降低了二噁英的排放量。由於人體內90%的二噁英來自於飲食，這就導致食品供應成爲一個關鍵環節。
食品從生產到食用過程中的任何一個階段都有可能受到污染，尤其是前期的生產、加工和分配以及銷售環節。
此外，食品污染檢測系統必須嚴格規定食物中的二噁英容許量。一旦出現二噁英污染事件，立即採取措施應對，有效處理不安全食品，保證羣衆的利益。同時，還要對可能感染的'人羣進行檢查，防止污染擴散。
減少二噁英對人體健康的危害
二噁英在人體中，一般積蓄在皮下脂肪、肝臟、卵巢等部位。一旦攝入二噁英，就很難將其排解出去。二噁英在人體內的半衰期平均爲7年，也就是說，7年的時間只能排解二分之一的二噁英含量。
食物中的二噁英進入體內後，首先會被小腸吸收，再經過血液散佈到身體各個部位，包括內臟和組織。例如，二噁英到達肝臟後，會在膽汁的帶動下進入十二指腸，進而形成“腸肝循環”，無法排出體外。
雖然目前尚未找到有效抵抗二噁英的藥物，但是膳食纖維可以加速二噁英的排泄。正是因爲二噁英會在人體內進行“腸肝循環”，二噁英從肝臟排出後，被腸道吸收前，如果有膳食纖維和葉綠素的存在，就可吸附二噁英，令其隨着糞便排出體外。
攝入纖維有利於緩解大腸癌和動脈硬化，也是這個原理。含膳食纖維較多的食物主要是各種粗糧，包括玉米、高粱、大豆等。同時，葉綠素也可以清除體內的二噁英，從而起到解毒功效。含有葉綠素較多的食物有菠菜、蘿蔔葉等。
二噁英化合物最容易聚積在肉食品和乳製品中，可採用剔除其中的脂肪來降低攝入二噁英化合物可能造成的風險。此外，平時的飲食應該避免來源過於單一，尤其是對於女性來說，必須補充人體必需的營養物質。
二噁英有什麼危害2
二噁英是什麼?
二噁英實際上是二噁英類的簡稱，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，包含衆多同類物或異構體。自然界的微生物和水解作用對二噁英的分子結構影響較小，因此環境中的二噁英很難自然降解消除。
二噁英來自哪裏?
1. 鋼鐵冶煉、有色金屬冶煉、汽車尾氣、焚燒生產，是大氣中二噁英的主要來源。
2. 含鉛汽油、煤、防腐處理過的木材以及石油產品、各種廢棄物，特別是醫療廢棄物在燃燒溫度低於300-400℃時容易產生二噁英。
3. 聚氯乙烯塑料、紙張、氯氣以及某些農藥的生產環節、鋼鐵冶煉、催化劑高溫氯氣活化等過程都可向環境中釋放二噁英。
4. 在對氯乙烯等含氯塑料的焚燒過程中，焚燒溫度低於800℃，含氯垃圾不完全燃燒，極易生成二噁英。
5. 其他含氯、含碳物質如紙張、木製品、食物殘渣等經過銅、鈷等金屬離子的催化作用不經氯苯生成二噁英。
6、在製造包括農藥在內的化學物質，尤其是氯系化學物質,像殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑、落葉劑、多氯聯苯等產品的過程中產生二噁英。
二噁英的傷害有多大?
二噁英可以通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體，但通過食物經消化道進入人體的量達到90％以上，它們蓄積於脂肪與肝臟,達到一定程度,便會造成許多不良影響。有着“世紀之毒”之稱的二噁英不僅具有致癌性，還具有生殖毒性、內分泌毒性、免疫抑制作用和延遲性致死作用。
憑藉嚴格的質量控制和成熟的管理體系，譜尼測試集面向社會提供一站式的二噁英檢測服務和技術支持。
