爲什麼生茶比熟茶貴，茶也是分爲有生茶和熟茶的，對經常喝茶的茶友來說，生茶的價格是明顯的高於熟茶的，並且茶界中有這樣一句話：茶貴生不貴熟。那麼爲什麼生茶比熟茶貴？
爲什麼生茶比熟茶貴1
生茶和熟茶的區別
生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式存放，未經過渥堆發酵處理的茶；而熟茶是經過渥堆發酵工藝加工而成的茶。
普洱生茶和熟茶主要是加工工藝上的區別，普洱熟茶比生茶多了一個“渥堆”工序。生茶是未發酵茶，熟茶是全發酵茶，這是兩者之間的本質區別。
生茶茶餅以青綠、墨綠爲主，沖泡後葉底呈綠色、黃綠色或橙紅色，口感強烈，帶有苦澀感，因生茶未發酵，性寒涼，可以清熱去火；
而熟茶茶餅顏色爲黑色、紅褐色爲主，沖泡後呈紅棕色、深褐色或黑色，基本無苦澀感，熟茶發酵後可以暖胃養胃。
爲什麼生茶比熟茶貴
生茶貴有兩方面含義：第一是價格，第二是珍貴，受追捧的程度。
備註：同等原料情況下，新茶一般是熟茶比生茶貴。因爲熟茶經過渥堆發酵，從成本上來說熟茶比生茶成本高，價格自然會貴。但陳年老生茶卻遠遠貴於熟茶，因爲生茶後期的口感、香氣等都會隨着自然陳化的年份增加而發生變化，是熟茶渥堆發酵不可比擬的`。因此，新熟茶略貴於生茶，而老生茶遠貴於熟茶。
爲什麼生茶比熟茶貴2
1、價格：生茶在原料的選擇上比熟茶的好，原料成本高，所以成本價格方面自然高，市場價格高也是理所當然的。所以，普洱生茶的選擇原料好，成本價格高，所以被看重，價格自然高。
2、普洱茶的歷史悠久，已有數百明年。而普洱熟茶則是後來居上的；根據相關記載，普洱生茶的出現，應該是在公元1973年開發研製成功的。從口感方面去看的話，普洱是一種講究後期發酵的茶葉，在相同的氣候條件、倉儲條件下，生茶的後期變化比熟茶來得明顯，且口感上要富於變化，茶湯活潑許多。
而熟茶的研發，是因爲生茶需要較爲漫長的時間去發酵，才變得可口一些，所以就通過一定的人工方式，在出廠的時候添加一定的發酵度，促使熟茶的口感醇厚，茶性溫和，這樣比較快速的上到市場，可以馬上消化。
所以，許多著名的茶友都有“存生茶、喝熟茶、品老茶”爲理念，熟茶一直以“即飲品”和替代品的身份深入人心。
到了後來，大家發現，早期熟茶出廠的時候，口感依然是不夠理想的，也需要通過後發酵的空間，只有存放一段時間後，熟茶的口感依然還有較大的提升空腹，所以，還是有不少的人都會存放一些熟茶的。
並且製作熟茶的技術比較簡單，原料成本低，但耗損是非常大的，所以長期以來，無論是商家還是消費者，都有了“貴生不貴熟”的這個說法，所以也影響了普洱茶廠家生產，往往最好的茶葉原料，都是來自於普洱生茶，而並非是熟茶的。
有的茶友們說，生茶的口感沒有熟茶的好；但其實，往往你懂得如何存放的話，那麼生茶經過幾年時間存放後，口感是非常鮮醇、爽滑，細膩的，值得細細品飲。
說到這裏，有的人問，這普洱生茶價格多少呢？普洱生茶的價格，具體的也沒有市場定論，主要還是要看茶葉的等級，存放了多少年去定的，如果一原料好，存放得當，存放了數十年的普洱生茶，價格往往是高達幾千元，甚至上萬元的，價格可以說是堪比黃金。
