黃瓜放冷藏可以放多久，黃瓜是我們非常常見的一種蔬菜，黃瓜的口感非常的美味，所以很多人都很喜歡吃黃瓜，新鮮的黃瓜口感纔是最好的，黃瓜的保存時間是有限的，那麼黃瓜放冷藏可以放多久呢？
黃瓜放冷藏可以放多久1
兩到三天
黃瓜在低溫環境遭受冷害，現象不明顯，但遭受冷害之後又進入常溫狀態，會極易發軟腐爛。用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用，不能在常溫存放。
黃瓜長期放冰箱保鮮會出現什麼結果：
降低營養：受到冷害的黃瓜，細胞組織會破碎，細胞液外流，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值。
組織發軟：黃瓜在冰箱中隨着水分的揮發和細胞的破碎，黃瓜組織間的密度減小、細胞支撐減弱，堅硬的黃瓜組織會出現發軟的現象。
腐敗：黃瓜水分含量很高，容易滋生細菌，冰箱中本身就含有一定的細菌，遭受冷害的黃瓜組織破碎，更易滋生細菌，所以容易腐敗。
發苦：黃瓜柄的地方會有苦味素，在冷害情況下黃瓜細胞破碎，苦味素釋放出來了，導致整個黃瓜發苦。
如何保存黃瓜
一 、放在通風處，把黃瓜用這樣的蒸屜或者是菜籃子裝好，掛在通風涼爽的地方 ，使它通風散熱，控制微生物的生長，注意千萬不能亂堆放，這種方式可以保存三到五天。
二 、浸泡 拿一個小盆，裏邊放入清水，再倒入一點食鹽，然後攪拌均勻，攪拌均勻之後將黃瓜放進去，放進去之後我們可以看到裏邊冒出許多小氣泡，這樣能增加水中的含氧量，維持黃瓜自身的呼吸作用，如果有流動水，將黃瓜放進去二十天還和剛摘的一樣
黃瓜放冷藏可以放多久2
保存黃瓜的正確方法
第一：通風，準備一個紙箱，然後將黃瓜斜着豎在紙箱上，不要整個平躺在紙箱裏，那樣不太透氣，豎着放，黃瓜大部分都是暴露在空氣中的，然後將這個箱子搬到沒有陽光並且通風的地方，這樣通風的環境可以避免腐爛，唯一的缺點就是兩三天之後黃瓜因爲失去部分水分後會變得乾癟，不過儘快吃的話口感影響不大。
第二：冷藏，這個方法特別的適合涼拌黃瓜，因爲冷藏室裏拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆，涼拌的口感更好，不過之前有朋友說冷藏室黃瓜放幾天也會壞，很可能是大家忘了一步，因爲黃瓜水分多，所以放入冰箱中後，裝黃瓜的塑料袋裏都是水。
因爲被這個水浸泡着，黃瓜在冰箱的低溫中也一樣的容易腐壞，其實建議大家在放入塑料袋中之前準備好幾塊乾淨的不掉色的布料，最好是吸水比較好的。
然後裹住黃瓜，接着再放入塑料袋中，繫好袋子放入冰箱中就可以了。這樣布料就會吸走水份，黃瓜的表面也是乾爽的，一週內基本不會腐壞掉，隨時拿出來吃都是新鮮的。
第三：新鮮，不過說了這麼多，還是要注意購買的時候挑選新鮮的，因爲越新鮮的越耐存儲，如果您家是打算要一週時間內慢慢吃，那就要選擇最新鮮的買回家中才行，一些乾癟的或者是有磕碰傷的不要購買，因爲買回家後也容易壞掉，很難做到一週慢慢吃。
蔬菜當然還是越新鮮的越好，最好就是早晨去買剛採摘的蔬菜，然後當天吃掉，但是對於工作忙或者是距離市場比較遠的家庭，儲存幾天的蔬菜似乎無法避免，所以給大家的'建議就是合理的存儲，然後均衡搭配的食用，也能夠讓大家在忙碌的一天後吃到各種種類的蔬菜。
黃瓜放冷藏可以放多久3
黃瓜怎麼做
涼拌青瓜
製作方法：將青瓜洗乾淨後用刀背將青瓜拍扁，不過也不需要拍得很碎哦，然後把青瓜切成小段放入碗內，倒入耗油、鹽、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒醬和陳醋一起攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜20分鐘後再食用。
點評：青瓜中含有很多蛋白質、維生素和微量元素，多吃不僅可以補充人體營養還能促進消化；辣椒促進消化，搜刮腸道內的油脂，兩者搭配能起到很棒的瘦身減肥的效果。
青瓜雞蛋湯
食材：青瓜、雞蛋、胡蘿蔔、植物油
製作方法：將黃瓜洗淨後切成片，然後滴入幾滴植物油，把青瓜片放入燒開的水中煮，水再次燒開後加入打散的雞蛋和幾篇胡蘿蔔，出鍋的時候放入適當鹽即可。
點評：這道湯可以強身健體，促進胃腸的消化便於我們排出體內的積食和多餘的廢物，達到瘦身減肥的作用，還能美容哦，MM們不要錯過了。
黃瓜大米粥
食材：黃瓜、大米
製作方法：將大米洗乾淨後放入鍋中熬煮成粥，待粥變得濃稠以後將黃瓜削皮切成歲末，然後放入鍋中一起煮，在出鍋之前加入適量的鹽調味即可。
點評：這道瘦身餐清淡爽口，但是營養卻很豐富。大量的維生素可以促進我們腸胃的消化，對於治療便祕有很好的作用哦。
