芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏，芒果是常見的一種熱帶水果，含有豐富營養成分，味道清甜，頗受人們喜歡，但是很多人都不知道應該如何處理沒熟的芒果，下面小編帶大家簡單瞭解一下芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏1

芒果不宜冷藏保鮮，芒果生長於熱帶、亞熱帶地區，故對低溫比較敏感。

1、芒果肉放在冰箱內24小時內還可以吃的，但放冰箱前需要用保鮮盒或保鮮膜包裝好，因爲芒果去皮後，果肉暴露在空氣中，容易氧化壞掉。

2、成熟的芒果不能低溫冷藏，會導致芒果表皮出現黑色斑點，低溫會加快成熟芒果的腐壞。

3、還未成熟的芒果，如顏色發青，耐寒性更差，放入低溫環境中冷藏它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。

芒果的保存方法

1、還比較生的芒果

買回來的芒果，還比較生的時候，當下肯定不能馬上吃，要放一段時間，等熟了之後才能吃，而在放置芒果的時候，要注意芒果的果蒂部位，儘量保證是完整的，乾燥的。不可以把果蒂拔掉，因爲如果果蒂拔掉的話，芒果的果肉就暴露出來了。

然後比較生的芒果可以用報紙或者衛生紙包裹起來，放在陰涼通風的地方，但是最好每天都要看一下，因爲這樣包裹起來的.芒果會比較容易熟，等芒果變黃，變軟之後，就不要再包裹起來了，直接放在避光，陰涼的地方。

還有一種方法是把芒果埋在大米中，放置一兩天之後，芒果就會開始慢慢變黃變軟，這時候再取出來放在避光陰涼的地方。

2、切開的芒果

切開的芒果沒有吃完的話，那麼一般情況就是用保鮮膜包起來，放到冰箱中，這種情況下芒果可以放到冰箱中保存。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏2

芒果不可以放冰箱

1、因爲芒果放冰箱會加快變質。芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。

如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。

2、熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。冰箱是通過人造低溫環境，降低食物中各種化學反應的速度，從而有利於保存食物的品質。而平常生活中，頻繁開關冰箱門可導致冰箱內溫度升高，食物中的細菌就會生長，而冰箱內也會產生一種污染食物的病菌――“嗜冷菌”。這種菌類可在0℃―4℃的環境中生長，藏在肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等各類食物裏面，並且在4℃―6℃時繁殖最快，這正是冷藏室的溫度。

因此，冰箱要定期清洗消毒，尤其是在夏天。