孕婦能吃芥菜頭嗎。芥菜頭是我們日常生活中一種常見的食材，它裏面也是含有大量的營養元素，深受人們的喜歡。那下面，就讓我們跟着小編一起來了解下孕婦能吃芥菜頭嗎。
孕婦能吃芥菜頭嗎1
孕婦能吃芥菜頭嗎
1、答案是肯定的，懷孕的女性當然是可以吃芥菜頭的`，但是，吃的時候，要有注意事項。
2、孕婦可以吃芥菜頭，但是不宜多吃，這是因爲這種菜如果吃多了的話，反而會讓孕婦有上火的現象，這樣，對於胎兒和孕婦都是不利的。
3、芥菜頭最好是直接吃新鮮的，不建議吃醃製的，這是因爲醃製的過程中，如果出現亞硝酸湖鹽的話，會對胎兒以及孕婦有毒的。
4、孕婦在選擇吃芥菜頭的時候，最好是打成湯來吃，這樣，有利於吸收的過程中，還可以起到消化的作用。
5、如果買多了，記得，可以用乾淨的紙包起來，白紙，不要用報紙，包好後，再在紙上灑一些水，這樣，他們都會好好地保存下來了。
孕婦能吃芥菜頭嗎2
孕婦吃芥菜頭的作用：
1、解毒消腫、防癌抗癌
芥菜頭就含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。
2、 下氣消食
芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。
3、 利尿除溫
芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除溫。促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。
孕婦吃芥菜怎麼做好吃
主 料： 大芥菜梗十二兩、腩排六兩斬件、冬菇半兩、蒜茸一茶匙。
配 料： 醃料：生抽半湯匙，糖1/3茶匙，生粉半茶匙，油一湯匙。調味：鹽半茶匙，糖1/3茶匙，雞粉半茶匙，水一杯或適量。獻：生粉半茶匙，水二湯匙。
做 法：
1、冬菇浸軟去腳，揸幹水，加生粉1/4茶匙，油一茶匙撈勻。
2、排骨洗淨抹乾水，加醃料醃十分鐘。
3、芥菜洗淨，滴乾水，切件。
4、下油三湯匙，爆透芥菜剷起。
5、下油三湯匙，爆排骨，下蒜茸爆香，加入芥菜及調味煮滾，慢火火文約十五分鐘。下冬菇再炆約十五分鐘，至排骨、芥菜月念上碟。餘計埋獻，淋在芥菜排骨上。
