關於牛油果的營養價值，牛油果除了富含膳食纖維，葉酸，維生素，卵磷等。還可以幫助我們保持正常的消化系統，防止便祕，還可以清除體內垃圾，降低膽固醇。 來看關於牛油果的營養價值。
關於牛油果的營養價值1
1、牛油果的營養價值
牛油果的營養價值很高，裏面含有大量的膳食纖維，葉酸，維生素，卵磷脂等等。可以幫助我們保持正常的消化系統，防止便祕，同時還可以清除體內垃圾，降低膽固醇。
2、牛油果的適宜人羣
牛油果營養豐富老少咸宜，尤其適合女性食用，懷孕期的女性，哺乳期，或者更年期的女性都很適合食用，因爲牛油果可以平衡女性體內的'激素，可以保護子宮，並且達到美容護膚的效果。
除此以外，抵抗力差的人也可以食用牛油果，因爲牛油果具有調理身體，增強身體免疫力，補充營養。
對於老年人來說，很多人都有心腦血管疾病的困擾，這個時候就可以通過食用牛油果來達到預防和治療心腦血管疾病的作用，同時還可以幫助降低膽固醇，調節血糖，因此中老年人也非常適合食用。
牛油果具有很強的抗氧化的功能，因此辦公室每天對着電腦和手機的白領也很適合食用牛油果來抵抗每天的輻射。
牛油果中還含有大量的維生素E，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，同時還富含胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。所以愛美的女士千萬不要錯過。
牛油果中還含有大量的葉酸，女性朋友們應該都知道，葉酸是一種維生素，而這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險
牛油果中還含有大量的卵磷脂，卵磷脂可使大腦神經及時得到營養補充，有利於消除疲勞，緩解神經緊張。
長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。同時達到保護肝臟，治療糖尿病，消除色斑，預防老年癡呆，緩解緊張心態等作用。
牛油果的含糖量比較低，是比較難得的高營養卻低糖分的水果，因此特別適合糖尿病患者或者孕期婦女食用。
還有很多資料說因爲牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，
就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月，因此牛油果可以幫助女性保護子宮，同時特別適合孕期女性食用。
牛油果中還含有豐富的抗氧化劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷，還可以延緩細胞的衰老速度。
關於牛油果的營養價值2
隨着交通業的發達，牛油這種特產於南方地區的特色水果，也走進了全國各大城市的水果市場之中，但是對於北方地區的居民來說，對這種牛油果是十分陌生的，根本知道它該怎麼吃。
牛油果怎麼吃
牛油果是一種可以直接食用的水果，大家可以把它從中間用刀切成兩半，然後就能看到它的內可以內核，把內核取出來，加入適量的白糖，
然後作勺子直接挖着吃就可以了。但是大家在超市中購買的牛油果多半比較硬，最好在家放置三到五天左右再食用，這時果肉就會變軟，食用口味會更出色。
牛油果吃法
1、牛油果加果醬後食用。大家在購買牛油果之後，可以把它切開，然後用勺取出果肉放在碗中，然後用一個大點的勺子，
把它們搗碎，再根據自己的口味加入喜歡的果醬或者蜂蜜，然後調勻就可以食用了。另外大家也可以把調製好的牛油果塗抹在面片上，製成吐司食用，口感也是十分誘人的。
2、牛油果製成沙拉食用，也是它的常見食用方法之一。大家可以準備一點生菜葉、大蝦、和聖女果。然後再準備一個牛油果和一瓶沙拉醬。
在製作時，把生菜葉撕開鋪在盤子中，然後把大蝦處理好，擺放在生菜上，牛油果也切成大小合適的塊狀，擺好，再放內個聖女果增加美感，然後灑上沙拉醬，一份既好看又好吃的牛油沙拉就做好了。
