胡蘿蔔和豆芽可以一起涼拌嗎,胡蘿蔔和豆芽都是營養比較豐富的食物,而且它們的價格越狠實惠,既然它們的好處這麼多,那麼胡蘿蔔和豆芽可以一起涼拌嗎,下面一起來看看。
胡蘿蔔和豆芽可以一起涼拌嗎1
胡蘿蔔拌豆芽的做法
1、豆芽洗淨,掐頭去尾備用
2、豆芽過開水
3、胡蘿蔔切絲備用
4、切好後用鹽醃製20-30分鐘
5、弄好後將豆芽和胡蘿蔔絲放入容器中,加入蔥段,蒜末,白糖,生抽,熟油辣子,少許味精,鹽。攪拌均勻
6、裝盤即可
胡蘿蔔和豆芽可以一起涼拌嗎2
胡蘿蔔切成絲,放到器皿裏備用。
在鍋裏倒入水,開火將豆芽煮一會,等豆芽變色就可以將豆芽撈出,放到器皿裏面晾涼備用
將蒜切成蒜末備用
蔥切成絲備用
取少量胡蘿蔔切成末備用。
在鍋裏倒入適量的油,將備用的胡蘿蔔末和蒜末倒入鍋內用小火炒出香味
等蒜末變成金黃色就可以放入適量的辣椒面和少量的花椒,將花椒的香味炒出
將備用的蔥絲倒入繼續小火炒,翻炒大概1分鐘就可以了
將胡蘿蔔絲和晾涼的.豆芽放在盆裏放入適量的鹽、雞精,將剛剛炒好的底料倒入裏面,再倒入適量的生抽和醋,然後攪拌均勻就大功告成了。
胡蘿蔔和豆芽可以一起涼拌嗎3
油潑胡蘿蔔絲拌豆芽
原料:綠豆芽、胡蘿蔔、菠菜、蔥、蒜、紅辣椒、鹽、油、醬油、醋。
做法步驟:
第1步、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。
第2步、綠豆芽洗淨控水。
第3步、胡蘿蔔切絲入開水鍋中汆燙一下。
第4步、撈出胡蘿蔔絲,小豆芽和菠菜依次焯水。
第5步、蔥和大蒜切碎,放入紅辣椒段。
第6步、用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油攪拌均勻。
第7步、家常小菜,請您品鑑。
第8步、成品圖。
第9步、成品圖,