草莓牛奶羊羹的做法，草莓是生活中很常吃的一種水果，而且草莓的營養價值豐富，吃法多樣。草莓還可以製作各種美味的甜品，下面小編給大家分享草莓牛奶羊羹的做法！
草莓牛奶羊羹的做法1
做草莓牛奶羊羹需要的材料
牛奶200ml，椰漿200ml，白砂糖15g，吉利丁粉15g，草莓適量。
草莓牛奶羊羹的做法
1、首先將牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，吉利丁粉15g稱好放一邊。
2、把液體都倒進鍋裏，再開小火，一點點的把吉利丁粉倒入鍋中不停的攪拌，中途要關幾次火防止液體煮開，煮到吉利丁完全融化就可以啦。要注意的是這個過程有點久，大家要有耐心哦！
3、草莓洗淨切丁，如果是大的草莓切成四份，稍微小點的就切成2份。
3、把煮好的液體倒進容器內，再把草莓一個一個的擺在液體的上方。
4、冷卻後蓋上保險膜放入冰箱冷藏一夜。或放置冷凍室大概2小時至沒有流動液體即可。
5、拿出來的草莓布丁冰冰涼涼的，又不凍牙齒，這個越來越熱的天氣正合適呢，椰香濃郁哦，草莓有誰不喜歡呢？
方法二
原料：牛奶、椰漿、草莓、白砂糖、吉利丁粉。
做法步驟：
第1步、草莓洗淨切丁，大的草莓切成4份 稍微小點的切成2份。
第2步、牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，15g吉利丁粉稱好。
第3步、把混合液體倒進鍋裏，開小火，再一點點的把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌，中途關幾次火預防液體煮開，這個過程會比較久，大家要有耐心。
第4步、把煮好的液體倒入容器內，再把草莓一個一個擺在液體的上方，草莓不會沉下去，會浮起來的。
第5步、冷卻後蓋上保險膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷凍室至沒有流動液體（大概1。5—2小時）
第6步、拿出來的草莓布丁冰冰涼涼的，又不凍牙齒，椰味香濃。
小貼士：
另外集中回答大家的問題：
1、請問吉利丁粉是不是加上就比較軟？椰汁起什麼作用？吉利丁粉是爲了凝固，這個量軟硬剛好，椰汁就是爲了多一股椰香味，可以替換成椰汁椰奶，實在沒有直接用牛奶也行，不過口味會差一點。
2、可以用吉利丁片麼？吉利丁粉和吉利丁片都可以。
3、是不是也可以放其他水果？是的，什麼水果都能放，看你喜好。
草莓牛奶羊羹的做法2
原料：草莓、牛奶、淡奶油、吉利丁片、糖粉。
做法步驟：
第1步、準備食材
第2步、吉利丁片放冷水裏泡軟
第3步、牛奶倒入容器內 加入淡奶油和糖粉
第4步、隔水加入融化，有微波爐也可以叮1分鐘
第5步、加入泡軟的吉利丁片，隔水加熱，直至吉利丁片融化
第6步、草莓不去葉子直接浸泡10分鐘 再用鹽水泡5分鐘放入模具中
第7步、倒入已經混合好的溶液
第8步、放入冷水盆裏冰一下，1分鐘左右就可以
第9步、送入冰箱，大概冷藏3小時左右
第10步、切開之後會發現很有層次感。一定要脫模拿出來切。我這個是爲了拍照。所以在盒子裏切開的。
第11步、成品完成。
小貼士：
隔水加入個人建議水溫不要太高，吉利丁片一定要攪拌到完全融化，切的時候一定要脫模纔好看，慢慢切，棱角分明，祝大家成功！
草莓的功效與作用
1 、益氣補血
草莓性涼，味甘、酸，無毒，入脾、胃、肺經，具有潤肺生津，健脾消暑，解熱利尿，止渴利痰，解酒，補血等多種功效。其主入脾胃，能補益脾胃，對脾虛、胃虛等有緩解作用，並且還能補血，對缺鐵性貧血也有很好的治療效果。
2、防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽爲第七大營養素，具有強效的抗氧化性，能幫助清除體內的自由基，抑制癌細胞的出現和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。
3、保肝明目
草莓中維生素A的含量也很高，並且草莓中還含有氧化性比維生素A強的維生素C和花青素，在食用之後可保證維生素A被完全的運輸到肝臟和視網膜上，能增強肝臟功能、促進視紫紅質的合成，有保肝明目的作用。
4、開胃消食
草莓含有很多的植物酸和糖分，在食用之後會給人一種酸甜可口的口感，飯前食用可增強食慾，並且草莓中的膳食纖維的含量也不低，食用之後能促進胃腸蠕動，促進排便，有開胃消食的`作用。
5、 清除口臭
草莓帶有濃郁的水果香味，尤其是草莓中的紅顏和章姬，不僅僅果味很重，還帶有濃郁的奶香味，因此，草莓在食用之後會帶有一定的香味，可清除口臭。
6、殺菌消炎
草莓中的植物酸含量很高，包括維生素C，蘋果酸，水楊酸等，這些酸性成分具有一定的殺菌滅菌作用，在食用之後可幫助清除口腔內的菌羣，並且草莓性涼，還有降火功效，因此，吃草莓對口腔潰瘍有很好的治療效果。
草莓雞尾酒
雞尾酒：草莓龍舌蘭，這種果汁濃厚的調酒最適合在草莓成熟時享用。
特點：清涼提神
一杯飲料所需的材料：中型熟透的草莓3－4個（以能做出4匙調酒匙新鮮草莓泥的分量）、碎冰3湯匙、新鮮檸檬汁30毫升、草莓糖漿20毫升、龍舌蘭酒（Taquila）50毫升、鹽、新鮮磨碎的黑胡椒。
裝飾需用：帶葉的草莓1/2個
此外您還需要：果汁機、事先冰鎮過的雞尾酒杯1個
製作過程：
1、草莓洗淨後拭乾，必要時留下半個最後作裝飾。剩下的草莓摘去葉、蒂，放入果汁機中。
2、把碎冰也放進果汁機，再加入檸檬汁、草莓糖漿、龍舌蘭酒、鹽和胡椒，在強速下打6－8秒鐘，直到打勻爲止。
3、把打好的飲料倒進事先冰鎮過的酒杯裏，把半個草莓切開，插在杯緣即可。
草莓醬可以怎麼吃
1、做慕斯
草莓醬可以用來做慕斯，再用草莓醬做慕斯的時候，需要準備適量的奶油和白開水，還要準備少量的魚膠水。
而且準備好的奶油要提前用打蛋器把它打發，把打發後的奶油裝入到一個乾淨的碗中再放入準備好的草莓醬和魚膠水調勻，這時可以加入少量的白開水，調好以後讓它靜置10分鐘，那時美味的慕斯就已經做好了。
2、做餡兒
自己在家中做好的草莓醬，還可以用當成餡料來吃，人們自己在家中製作餡餅時，可以直接用制好的草莓醬當做餡料制好，以後的餡餅味道會特別好。
另外自己在家中烤餅乾或者烤麪包，製作其他甜品時都可以加入適量草莓醬，這樣能讓做好的烘培食品口感更加誘人。
3、草莓醬奶昔
草莓醬和酸奶搭配在一起製成奶昔吃最好，在做的時候需要準備30克草莓醬，200克酸奶，把它們放在一個大點的杯子中，用乾淨的筷子向同一方向攪拌調勻。
等調成濃稠的奶昔狀以後，取出再裝入的漂亮的杯子中就是美味的草莓醬奶昔，人們可以直接把它吃下去。
