新鮮車前草煮雞蛋功效,車前草是一種能供人類食用的綠色野生蔬菜,在每年春天都會大量上市,人們餐桌上的常見菜,它能爲人體補充豐富營養,並能清熱解毒消炎殺菌,下面小編整理了新鮮車前草煮雞蛋功效。
新鮮車前草煮雞蛋功效1
車前草煮雞蛋的做法
1、準備新鮮車前草50克、雞蛋兩個。
2、將車前草洗淨,煎水,雞蛋單獨煮熟後,去殼。
3、將雞蛋放入煮開的車前草中,繼續熬煮5-10分鐘左右。
車前草煮雞蛋有什麼作用
1、止瀉祛邪
車前草性味甘寒,有清熱邪,利小便,使邪從小便而出的作用,與雞蛋配合使用,祛邪而不傷正,適宜於小兒感受溼熱引起的腹瀉。
2、止咳化痰
車前草中含有一定量的車前苷,這種物質能促進支氣管黏液的分泌,並且還有一定的止咳作用,與雞蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用,適用於肺熱咳嗽及支氣管炎。
3、清熱去火
車前草是一種寒性草藥,能清除體內的燥熱之氣,緩解身體發熱、上火等身體不適的症狀,與雞蛋搭配食用不僅能清熱去火,還能起到增強免疫力的作用。
車前草煮雞蛋孕婦能吃嗎
不能。
車前草是一種寒性草藥,孕婦的體質較爲特殊,服用車前草容易出現拉肚子的情況,對於體質偏寒性的人羣而言,食用車前草還有可能會影響到胎兒,不利於胎兒的正常生長。
車前草泡水能天天喝嗎
不建議天天食用。
雖然車前草泡水喝對身體有好處,但是車前草性寒,天天食用易刺激腸胃,使腸胃虛寒、身體虛弱,建議一週平均食用3次即可。
新鮮車前草煮雞蛋功效2
車前草炒雞蛋的做法
車前草去掉根部 去掉老葉 ,清洗乾淨
車前草去掉根部 去掉老葉 ,清洗乾淨
用清水把焯熟的車前草再清洗一下,擠幹水分備用
把車前草切碎備用
雞蛋加入適量的鹽打散備用
把切碎的車前草放入到蛋液中攪拌混合
熱鍋下油 倒入車前草與蛋液混合物
炒至兩面金黃色後 盛出 裝盤即可食用。
新鮮車前草煮雞蛋功效3
車前草可以炒雞蛋吃嗎
可以。
車前草味甘性寒,其中含有豐富的維生素、纖維素、膽鹼、鉀鹽以及多種微量元素物質,具有一定利尿、清熱、明目等作用;而雞蛋味甘性平,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵等成分物質,具有一定健腦、美容等功效作用,這兩者食物的配伍中並沒有相剋的地方,因此是可以將其一次炒來吃的。
車前草炒雞蛋有什麼功效
止咳化痰
車前草中含有一定量的車前苷,可以促進支氣管黏液的分泌,有一定的止咳作用,與雞蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用,適用於肺熱咳嗽及支氣管炎。
止瀉祛邪
前草性味甘寒,有利尿、清熱,可以使邪氣從小便排出;與雞蛋炒着吃,祛邪而不傷正,適宜於小兒感受溼熱引起的腹瀉。
清熱去火
車前草性寒,可以清除體內的燥熱之氣,緩解身體發熱、上火等身體不適的症狀,與雞蛋一起炒,不僅可以清熱去火,還可以增強人體免疫力。
車前草炒雞蛋需要焯水嗎
車前草需要焯水。
車前草炒雞蛋的時候,車前草是需要提前進行焯水的,首先因爲車前草性寒,焯水可以使其寒性減少,其次就是車前草中含有一定的草酸物質,對人體具有一定危害,焯水之後能降低草酸含量,又可以太高車前草口感,所以說車前草炒雞蛋,車前草需要進行焯水。
車前草炒雞蛋的做法
材料:車前草、雞蛋、食鹽、食醋。
做法:
1、先將車前草洗淨,焯水。
2、焯水之後的車前草切碎備用。
3、然後將雞蛋打散,攪拌均勻,加適量食醋去腥。
4、之後熱油鍋,放雞蛋炒至半熟,撈出備用。
5、再吃熱油加車前草翻炒至半熟,放雞蛋。
6、一起攪拌均勻至熟。
7、最後再次加適量食鹽,進行調味即可。
新鮮車前草煮雞蛋功效4
車前草的藥用功效和保健功效。
1、清熱利尿
車前草是一種性質寒涼的中藥。它可以清熱利尿、清熱解毒,很多時候用於治療小便不利和膀胱炎以及身體浮腫等病症,除此以外,車前草還可以治療尿血、咽喉腫痛等多種常見疾病,治療時一般以煎湯服用的方式爲主,用量在10克到20克之間。
2、消腫止痛
藥用的車前草不但可以清熱解毒,還可以消腫止痛,我們平時在得了腮腺炎時一般都會伴有腫痛的症狀,用車前草就可以治療腮腺炎,取60克新鮮的'車前草加清水煎好後直接服用,一天兩次,連續服用5到7天就可以治癒。
3、消炎平喘
車前草不僅可以消炎還能平喘,是治療氣管炎、支氣管炎的常用藥,它能擴張我們人體肺部的氣管,消除氣管的炎症,快速排出氣管中的痰液,取幹車前草30克,冷水浸泡30分鐘以後用砂罐或瓷罐加清水煎制,一天兩次,七天一個療程。
4、緩解痛風
痛風是一種常見病,也是一種較難治癒的病,這種病可以用車前草進行治療,取幹車前草30克,加清水煎服,一天兩次,能降低身體裏的尿酸含量,減輕痛風症狀。
5、用於治療前列腺炎
車前草入藥不僅可以利尿消腫,還能殺菌消炎,它對男性朋友高發的前列腺炎有出色的治療效果,取幹車前草100克加清水煎服,一天三次,就能緩解前列腺炎引起不良症狀。
6、用於治療青光眼
車前草有明顯降眼壓的作用,而青光眼多是因爲眼壓過高引起的,發病時可以取幹車前草60克加水煎服,一天兩次,連服3天眼壓就會降下來 ,頭痛眼疼的症狀隨之也會明顯減輕。
車前草在食用時也是有一些副作用存在的,它屬於去熱藥,不宜長期過量食用,否則會讓身體的陽氣下降,變得虛弱。此外內傷勞倦和腎氣虛脫的人也不能食用車前草 會加重身體不適的症狀,不利於身體健康。
車前草不僅可以入藥,還可以當做蔬菜供人們食用,既可以炒食也可以做餃子餡還可以涼拌,也可以用來做湯,比較有保健功效的有豬小肚車前草湯,車前草雞蛋湯。總之車前草是一種物美價廉的可以藥食兩用的植物,我們平時可以多多注意它的用途。