兒童吃的可樂雞翅的做法步驟，可樂雞翅是很多人喜歡吃的一道美食，很多人也會在自己家做可樂雞翅，入口時粘嘴的可樂醬汁碰到舌尖會分泌出一種特有的甜味兒,非常的美味，以下分享兒童吃的可樂雞翅的做法步驟。
兒童吃的可樂雞翅的做法步驟1
雞翅洗淨正反兩面劃兩刀，把姜切成絲或者片狀，倒入料酒混合醃製二十分鐘（醃製時間長點也可以，具體看個人習慣）
冷水假少許薑絲或薑片大火把水燒開之後，放入雞翅，30秒後撈出
放入2-3勺油，把鍋燒熱至八成熱，再關火等待15秒再開啓中小火放入雞翅，煎至兩面微黃。 *********油溫八成熱是大概用手在離鍋一指高的地方感受到有點燙的`感覺，開火後關火等待一會可以讓雞翅在煎制的過程中不粘鍋*************
倒入一罐可樂以及之前的醃製雞翅的薑絲，蓋上鍋蓋開啓中小火煮至可樂全部變成氣泡狀（氣泡狀就是下圖那樣子，要煮到看不到明顯的液體的哦！不然不要關火）
調成小火，開鍋，放入1-2小勺鹽，一勺老抽，一勺生抽，轉中大火併不停翻炒至全部湯汁變粘稠即可關火出鍋（前期煮的時候要小火慢煮才能煮熟入味，收汁的時候一定要開大火15-20秒左右，久了會糊掉會粘鍋！！！！）
最後擺個自己喜歡的盤，就可以開吃了 Ps：薑絲夾出去更好看哦
兒童吃的可樂雞翅的做法步驟2
雞翅提前泡血水洗乾淨，去腥！兩面改刀，加入料酒，生抽，蠔油
平底鍋刷一點點油就夠了，雞翅皮自己會出油
加點蒜瓣，薑片，雞翅煎至兩面金黃焦黃
加入適量可樂，沒過雞翅的一半，先煮個5分鐘，再倒入剩下的可樂，沒過雞翅，分兩次加。也可以一次性加入。再加一點點生抽，蠔油，適量鹽，嘗一下鹹淡，因爲前面已經醃製過了
中火慢慢燒乾，煮至湯汁濃稠，記得多多翻面
大概這個狀態就可以關火，留一點湯汁更好吃
裝盤，撒點白芝麻點綴！超下飯哦
兒童吃的可樂雞翅的做法步驟3
備料。
雞翅根洗淨，在兩面各劃兩刀放入容器中，這樣更容易入味。
加入適量的料酒、鹽、生抽，抓揉均勻醃十幾分鍾(時間充足的話可以多醃一陣，更入味)。
鍋中油燒熱後放入薑片，並把翅根一個個拈進鍋中，中火煎黃後一個個翻面繼續煎。兩面都煎黃了倒入可樂，
放入一勺白糖，再放一點生抽 、少許老抽(放多了燒好後翅根顏色會暗黑)。
蓋上鍋蓋中小火燜燒二十分鐘左右，湯汁減少變濃後用筷子沾汁嘗味，若感覺明顯的味偏淡，根據情況增加白糖和生抽或鹽(注意: 收幹汁後味道會更重喲)。
燒到自己喜歡的軟硬程度後開大火收濃汁，關火、起鍋、裝盤，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。
